这类选择适合哪些人？

留意糖含量的招待者

如果你想了解搭配甜味奶油茶点的咖啡含糖量，请查看营养成分表，不要只凭“无添加糖”的说法判断。

避免食用乳制品的宾客

燕麦冷萃拿铁可以作为牛奶拿铁的奶香替代选择。请确认产品明确标注为纯素或不含乳制品，并根据宾客的具体需求查看完整的过敏原声明。

留意咖啡因警示的招待者

如果宾客需要注意咖啡因，请在提供饮品前确认具体产品和饮用份量。M&S 将其冷藏燕麦冷萃标注为高咖啡因，并说明不建议儿童、孕妇或哺乳期女性饮用。

购买前需要检查什么？

先确定咖啡是否需要不含糖、不含牛奶，或两者都不含，再查看准备饮用的产品是否有咖啡因警示和储存说明。

关注事项检查内容你的需求
糖 查看每 100 ml 或每 100 g 的“其中糖”含量，注意两种单位不能混为一谈。除无糖或无添加糖声明外，也要查看配料表：Sainsbury’s 标示其无添加糖的 Rodd’s 拿铁每 100 ml 含糖量为 4.8 g。 我想了解咖啡实际含有多少糖，而不只是是否额外加糖。Coffee Friend UK 标示 Sandows 黑咖啡冷萃每 100 ml 含糖量为 0 g；风味拿铁则需要单独查看标签。
乳制品和过敏原 先确认产品明确标注为纯素或不含乳制品，再查看配料表和过敏原声明。M&S 表示，其纯素燕麦冷萃不适合乳糜泻患者以及对大豆或小麦过敏的人群。 只要其他配料也符合宾客的要求，不含牛奶的奶香饮品就适合我的宾客。普通牛奶拿铁则不符合无乳制品的需求。
咖啡因 确认标示含量是按每 100 ml、每瓶还是每杯计算，并查看相关警示。M&S 标示其冷藏燕麦冷萃每 100 ml 含咖啡因 34.6 mg，并附有高咖啡因警示。 招待不同人群前，我需要了解瓶身上的咖啡因说明，以及准备提供给每位宾客的饮用量。
冷藏储存 按照饮品的冷藏要求、日期标示和开封后说明储存。Sainsbury’s 建议将 Rodd’s 提拉米苏拿铁冷藏在不高于 +7°C 的环境中，并在开封后 3 天内饮用完毕。 如果我打算提前购买，或只招待少数几位宾客，希望瓶装容量能在标示的储存期限内用完。

有哪些细节容易忽略？

  • 把“无添加糖”误认为“零糖”

    即使饮品标注无添加糖，也可能仍然含糖。Sainsbury’s 标示 Rodd’s 提拉米苏拿铁每 100 ml 含糖量为 4.8 g；Waitrose 标示其 Mockingbird 咖啡冰沙每 100 ml 含糖量为 11 g。

    请按照相同的计量单位比较营养成分表，并查看打算购买的具体饮品所标示的糖含量。

  • 以为不含乳制品就能满足所有饮食限制

    M&S 将其冷藏燕麦冷萃标注为纯素，但也说明乳糜泻患者以及对大豆或小麦过敏的人群不宜饮用。

    先确认宾客具体有哪些饮食限制，再查看产品最新的配料表和过敏原声明。

  • 忽略冷饮中的咖啡因

    M&S 为其燕麦冷萃标注了高咖啡因警示，并说明不建议儿童、孕妇或哺乳期女性饮用。

    请查看具体产品上的警示，确认咖啡因含量是按每份还是每 100 ml 计算；如有需要，也应准备不含咖啡因的饮品。

  • 开封的冷藏咖啡多于实际饮用量

    招待少数宾客享用奶油茶点时，开封后的储存说明尤其重要。Sainsbury’s 建议在开封 Rodd’s 提拉米苏拿铁后 3 天内饮用完毕。

    选择合适的包装容量，按照说明冷藏饮品，并遵守包装上的日期和开封后储存说明。

    开封后的瓶装饮品如果超过标示期限仍未喝完，可能就必须丢弃。

哪些品牌和零售商提供了有参考价值的产品示例？

以下产品示例说明，黑咖啡冷萃、燕麦拿铁和牛奶拿铁需要分别查看标签；这些示例并不代表相关零售商销售的所有饮品。

M&S

其列出的冷萃饮品包括以半脱脂牛奶制作的经典拿铁，以及纯素冷藏燕麦拿铁。

  • M&S 标示经典拿铁每 100 g 含糖量为 3.8 g，燕麦拿铁每 100 g 含糖量为 2.9 g。
  • 燕麦拿铁附有高咖啡因警示，并标明不适合乳糜泻患者以及对大豆或小麦过敏的人群；经典拿铁则含有牛奶。

Waitrose

其 Emmi Caffè Latte 卡布奇诺产品信息展示了一款以牛奶和现煮咖啡制作的冷藏饮品。

  • Waitrose 标示 Emmi 卡布奇诺每 100 ml 含糖量为 9.3 g，每杯含咖啡因 87 mg。
  • 该产品含有半脱脂牛奶。Waitrose 旗下另一款 Mockingbird 咖啡冰沙标注“无添加糖”，但每 100 ml 含糖量为 11 g。

Sainsbury’s

其 Rodd’s 提拉米苏拿铁产品信息介绍了一款不含乳制品、无添加糖的燕麦冷萃。

  • 营养成分表标示其每 100 ml 含糖量为 4.8 g，与无添加糖的产品描述并列呈现，让实际含糖量一目了然。
  • 产品信息要求将饮品冷藏在不高于 +7°C 的环境中，并在开封后 3 天内饮用完毕。

Sandows

Coffee Friend UK 介绍，Sandows 黑咖啡冷萃以咖啡和过滤水制成。

  • 零售商将其标注为不含乳制品、不含糖，每 100 ml 含糖量为 0 g。
  • 同一产品信息还标示其每 100 ml 含咖啡因 40.5 mg；这是一款黑咖啡，并非奶香拿铁。

Joybuy 冷萃咖啡选择

这款 Joybuy 产品是分装式黑咖啡冷萃浓缩液，适合喜欢不加拿铁基底牛奶的宾客。请查看产品当前包装上的信息，确认适合你招待的人群，并留意相关的饮食和咖啡因说明。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋，每袋 25 ml

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋，每袋 25 ml

分装式黑咖啡可以用来为奶油茶点准备单人份冷饮。产品名称标注为零糖；如果这项声明或避免乳制品对你至关重要，请查看最新的营养成分、配料和过敏原标签，并在饮用前了解咖啡因信息。

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关于冷萃咖啡饮用方式的常见问题

“无添加糖”是否意味着冷萃咖啡不含糖？

不是。Sainsbury’s 将 Rodd’s 提拉米苏拿铁描述为无添加糖，但标示其每 100 ml 含糖量为 4.8 g；Waitrose 标示其无添加糖的 Mockingbird 咖啡冰沙每 100 ml 含糖量为 11 g。购买时请查看对应饮品营养成分表中的“其中糖”含量。

纯素燕麦冷萃适合所有需要避免过敏原的宾客吗？

不一定。M&S 将其冷藏燕麦冷萃标注为纯素，但同时说明乳糜泻患者以及对大豆或小麦过敏的人群不宜饮用。请根据宾客的具体饮食限制，核对产品最新的配料表和过敏原声明。

搭配奶油茶点提供冷萃咖啡前，需要检查咖啡因含量吗？

需要。M&S 标示其冷藏燕麦冷萃每 100 ml 含咖啡因 34.6 mg，并提醒不建议儿童、孕妇或哺乳期女性饮用。请查看实际提供的饮品所附警示，并确认每份饮用量。

瓶装冷萃咖啡在饮用前后应该如何保存？

请遵循具体瓶装产品上的说明。Sainsbury’s 建议将 Rodd’s 提拉米苏拿铁冷藏在不高于 +7°C 的环境中，并在开封后 3 天内饮用完毕；筹备奶油茶点时，也请查看包装上的日期和其他储存说明。