哪些人适合选购这类料理机

每周批量制作浓汤的人

你希望一次制作多份，满足午餐、家庭用餐或冷冻储存的需求。相比杯体标称容量，热汤最高装载量更值得关注。

想在同一个杯体里煸炒提香的人

你希望先在机器中炒香洋葱、大蒜或其他香味食材，再加入其余浓汤食材，而不是另外使用平底锅。

追求省心、少量制作的人

比起单次尽可能多做几份，你更看重操作简单、清洁方便，以及适合少量制作。

选购时需要关注什么

选杯体容量前，先想好平时需要制作多少份。再考虑杯内煸炒、清洁是否省心，或机身尺寸是否会影响你的使用频率。

关注点需要确认什么哪些人尤其需要关注
单次制作份量 根据平时的单份食量，对比热汤最高装载线，而不只是看杯体标称容量。 如果我会一次准备好几份午餐或冷冻储备，就需要确认单次制作的汤量是否足够，让备餐更有效率。约 36% 的消费者最看重单次出品量。
杯内煸炒 确认具体型号是否支持煸炒功能，并仔细阅读热杯使用说明。 如果我会先炒香洋葱或大蒜，再加入胡萝卜和高汤，就更愿意在同一个杯体里完成，而不是再用一口锅。约 29% 的消费者优先考虑一杯完成备料和烹煮。
操作与清洁 留意是否有浓汤程序，以及杯盖、刀片和杯体的清洁说明是否实用。 如果我经常做浓汤，操作繁琐或清洁不便可能会降低使用意愿。约 21% 的消费者最看重操作和清洁是否方便。
收纳与其他用途 结合实际使用需求，对比机身尺寸和其他可用程序。 如果家中收纳空间有限，只要还能制作我常吃的其他食物，我也愿意接受单次少做一些浓汤。约 14% 的消费者最关注机身是否紧凑及用途是否多样。

选购时容易忽略的问题

  • 误以为杯体容量就是热汤最高装载量

    实际可用容量较小，可能意味着你计划制作的份量需要分两次完成。Tefal 的 Multisoup 标注整体容量为 1.2L，但热食食谱的容量为 1L。

    请将热食食谱容量或最高装载刻度，与计划制作的份量进行对比。

  • 选了煸炒功能却很少用

    如果你会先炒香食材再制作浓汤，杯内煸炒功能就很实用；不过，这会增加一个加热烹煮步骤。如果你直接加入食材，或使用另一口锅，就不一定需要这项功能。

    根据自己实际会采用的备料方式来选择，不必把额外的煸炒功能当成制作胡萝卜香菜浓汤的必备项。

  • 以为有清洁程序就不需要手动清洗

    清洁程序不能代替具体型号针对食物接触部件的保养说明。

    决定是否适合频繁使用前，请先确认杯盖、刀片和杯体的清洁方式。

  • 制作大量浓汤前没有规划储存方式

    留作之后食用的浓汤需要及时冷却，并冷藏或冷冻。GOV.UK 建议，煮熟的食物冷却后应在 1 至 2 小时内放入冰箱。

    提前准备好分装容器，并留出空间，方便及时冷藏或冷冻浓汤。

值得考虑的品牌

Morphy Richards

该品牌的专用料理机系列包括一款大容量 1.6L 机型，以及一款 1.6L Total Control 机型。

  • Morphy Richards 的大容量机型支持浓汤和颗粒汤模式，Total Control 则支持杯内煸炒。
  • 请根据具体型号选择：不要认为整个系列都支持煸炒功能。

Tefal

Easy Soup 和 Multisoup 均提供自动程序，适合考虑分批少量制作浓汤的用户。

  • Tefal 为 Easy Soup 标注了 1.2L 杯体容量和便捷清洁程序。
  • Tefal 为 Multisoup 标注的热食食谱容量为 1L；请确认是否能满足你的计划份量。

Lakeland

其 Sauté Soup Maker 容量为 1.6L，适合希望先在杯体中煸炒食材的用户。

  • Lakeland 为这款机型列出了浓汤和颗粒汤模式、煸炒功能及清洁功能。
  • 请结合计划制作的份量和日常使用习惯，确认该机型的装载刻度及保养说明。

Ninja

选购时应查看具体机型，不要想当然地认为所有搅拌机都能加热浓汤。

  • Which? 将 Ninja 列入其料理机测评涉及的品牌。
  • 如果要用来制作熟食浓汤，请先确认具体机型是否具备加热功能。

Joybuy 料理机推荐

以下料理机适合制作口感细腻的胡萝卜香菜浓汤。选购前，请对比各型号的热汤最高装载量与计划制作的份量。

银白色 Kenwood Soupeasy CB01.000BS 料理机

Kenwood Soupeasy CB01.000BS 1.5L 料理机，银白色

制作口感细腻的胡萝卜香菜浓汤前，请对比热汤最高装载量与计划制作的份量。

标称容量：1.5L。请确认其中有多少容量可用于制作热汤。

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黑色 Tefal Multi-soup BL5628G0 料理机

Tefal Multi-soup BL5628G0 料理机，6 种程序，6 片刀片，黑色

如果计划少量制作浓汤，请确认热食食谱的装载上限能否满足你的份量；制作较大份量时可能需要分两次完成。

产品名称标注了 6 种程序和 6 片刀片。

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常见问题

批量制作浓汤，选多大容量的料理机合适？

根据单次需要制作的份量，以及机器的热汤最高装载量来选择。Morphy Richards 和 Lakeland 均有 1.6L 料理机，适合一次制作多份；Tefal 则有 1.2L 的 Easy Soup 杯体。不要直接把标称容量当作可制作的份数，选购前请结合自己的单份食量进行判断。

制作胡萝卜香菜浓汤需要煸炒功能吗？

不需要。如果你想先在料理机杯体中炒香洋葱、大蒜或其他香味食材，再加入其余食材，煸炒功能会很实用。如果你会直接加入食材，或在平底锅中炒香配料，那么选择时更应关注浓汤程序、容量和清洁方式。

留作之后食用的浓汤应该如何保存？

请及时冷却浓汤，并将分好的份量冷藏或冷冻。GOV.UK 建议，煮熟的食物冷却后应在 1 至 2 小时内放入冰箱，因此制作大份浓汤前，最好先准备好合适的储存容器。

选购电器时需要确认哪些信息？

请确认具体型号的标识、认证标志及随附安全说明是否适用于使用地区。GOV.UK 的市场准入指南对大不列颠和北爱尔兰分别作出说明，因此不要认为两地适用相同的标识要求。