适合哪些人

喜欢有颗粒口感的浓汤

如果希望扁豆和切丁蔬菜保留完整形态，建议选择明确标注为“浓汤”或“颗粒”的程序，不要只依赖制作细腻浓汤的程序。

习惯一次多做几份的家庭

如果要为多人或之后几餐制作扁豆汤，选购前不妨比较有效容量。Morphy Richards 将其 1.6 L 型号定位为适合制作多份汤品。

厨房空间有限、常做午餐的人

如果平时通常只做一到两份分量充足的餐食，带有浓汤设置的 1 L 型号或许更适合。Lakeland 表示，其 Compact Soup Maker 适合制作两份可作为正餐的汤品。

选购时关注什么

先确认具体型号的口感程序，再比较容量，以及便利功能能否帮你省去日常烹饪中的一些步骤。

关注点 需要确认什么 哪些人尤其需要关注
扁豆和蔬菜要保留完整形态 查看是否有“浓汤”或“颗粒”程序，并根据具体型号的说明确认该程序是否会搅拌食材。 我希望扁豆和蔬菜块形状分明，而不是全部搅打成泥。约 40% 的消费者会优先考虑保留食材口感。
每次制作的汤量要足够 将有效容量和品牌建议的份量，与平时所需的份数进行比较。 对我来说，能做出足够全家享用或留待之后食用的分量，比选择更小的杯体更重要。约 30% 的消费者最关注单次制作容量。
备料与清洁 查看是否配有清洁程序或暂停／加料功能，并阅读该型号关于食材准备和日常保养的说明。 我希望烹饪时无需频繁看管，清洁起来也不麻烦。约 30% 的消费者会把这类便利性放在首位。

选购常见误区

  • 以为任何汤品程序都能保留食材颗粒

    细腻浓汤程序可能会把你希望保留形状的食材搅碎。Tefal 表示，My Daily Soup BL542840 的颗粒程序不会搅拌食材，但不同型号的程序运行方式需要分别确认。

    购买前，请在计划选购的料理汤机说明书中确认是否有浓汤或颗粒设置。

  • 只看机器外观大小来判断份量

    有效容量更能帮助你判断实际制作量：Lakeland 表示，其 1 L Compact Soup Maker 可制作两份正餐分量的汤；Morphy Richards 则将其 1.6 L 型号定位为适合制作多份汤品。

    请结合平时的用餐人数和剩餐计划，对比标注的有效容量与建议份量。

  • 汤杯装得过满，或把较硬的蔬菜切得太大

    即使使用浓汤程序，也要注意汤杯容量上限和食材处理方式。Morphy Richards 建议将根茎类蔬菜切成大小均匀、约 1–2 cm 的块。

    请遵循所选型号的容量刻度，并按说明准备蔬菜、添加液体。

  • 以为有清洁程序就不必再做其他清洁

    清洁程序不能代替机器及刀片的日常保养说明。

    如果型号配有清洁程序，可以按需使用；之后仍需遵照说明完成其他清洁步骤，并安全处理刀片。

值得考虑的品牌

Morphy Richards

品牌提供 1 L 紧凑型和 1.6 L 大容量料理汤机，适合不同份量需求的消费者比较选择。

  • Morphy Richards 为这些型号标注了浓汤设置。其 1.6 L 型号还配有暂停／加料、保温和清洁功能。
  • 不要以为产品一定配有煸炒功能：Morphy Richards 的扁豆高汤食谱指出，如果料理汤机没有该功能，就需要另用平底锅。

Tefal

Easy Soup BL841140 容量为 1.2 L，提供标注明确的细腻浓汤和浓汤程序。

  • Tefal 还为 Easy Soup BL841140 标注了保温和易清洁程序。
  • 请确认具体型号的程序运行方式。Tefal 关于颗粒程序不会搅拌食材的说明，针对的是 My Daily Soup BL542840。

Lakeland

其 Compact Soup Maker 容量为 1 L，适合平时只需要制作少量汤品的人。

  • Lakeland 为该型号标注了浓汤设置、独立搅拌功能和清洁功能。
  • Lakeland 表示，该型号的有效容量适合制作两份正餐分量的汤，单次制作量可能不够满足更多人的需求。

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常见问题

可以用浓汤程序制作扁豆汤吗？

可以，前提是具体型号配有合适的浓汤或颗粒程序。Morphy Richards 的扁豆高汤食谱使用了浓汤设置；请查阅所选型号的说明，不要想当然地认为细腻浓汤程序会保留食材的形状。

需要煸炒功能吗？

使用浓汤程序并不一定需要煸炒功能。如果你想先煸炒食材，而料理汤机又没有这项功能，Morphy Richards 的扁豆高汤食谱建议改用平底锅。

做扁豆汤时，蔬菜要切多小？

请按照料理汤机说明，并根据所用蔬菜进行处理。Morphy Richards 建议将根茎类蔬菜切成大小均匀、约 1–2 cm 的块；同时不要超过所选型号的容量刻度。

有清洁程序就不用清洗料理汤机了吗？

不是。对于配有清洁程序的型号，它只是日常保养的一部分；后续清洗步骤以及锋利刀片的处理方式，仍请遵循该机器的说明。