哪种烤箱适合你？

需要烹制多道菜的家庭

如果 galette 要和其他烤箱菜肴一起上桌，不妨考虑内腔空间、层架灵活性，以及嵌入式型号是否适合你的厨房。

注重酥皮上色效果的烘焙爱好者

别只看热风模式的名称：想让 galette 的酥皮均匀上色，热量分布和温度准确性都很重要。Which? 会在嵌入式烤箱测试中分别评估这两项表现。

不想安装嵌入式烤箱的消费者

台式多功能烤箱可以提供热风烹饪功能，无需更换嵌入式烤箱。若打算用它准备家庭大餐，选购前请将可用内腔和随附烤盘与 galette 烤盘进行比较。

选购时要关注什么？

全尺寸嵌入式热风烤箱

适合考虑的情况：除了烤 galette，还可能需要额外的烤箱空间或层架位置来准备其他菜肴。

需要提前确认：橱柜开口尺寸是否合适，以及该型号所需的电气连接是否满足要求。

小巧台式热风烤箱

适合考虑的情况：想烤 galette，但不想安装嵌入式烤箱。

需要考虑：内腔较小，可能限制烤盘尺寸，也不一定有足够空间同时烹制其他菜肴。

关注点 检查内容 适合哪些人
酥皮烘焙效果 确认具体的热风模式；如有独立测试结果，还应了解热量分布和温度准确性表现。 如果我最看重酥皮能否均匀上色，就希望参考的不只是热风模式的宣传。约 36% 的消费者会优先考虑酥皮烘焙效果。
容量和尺寸是否合适 将烤盘尺寸与可用内腔及烤盘尺寸进行比较；如果选嵌入式烤箱，还要测量橱柜开口并确认连接要求。 如果 galette 要和其他家庭菜肴共用烤箱，我需要足够的可用空间，也不想买到无法安装在厨房里的电器。约 29% 的消费者最关注容量和尺寸是否合适。
计时和操控 确认在统筹一餐时会用到的具体计时功能、显示屏和操作方式。 招待家人朋友时，我希望轻松掌握烹饪时间，不必为操作控制而手忙脚乱。约 21% 的消费者会将计时和操作是否简便作为首要考虑。
能耗信息和清洁 结合内腔尺寸比较可查到的能耗信息，并确认该型号的清洁方式及说明书内容。 烘焙结束后，我希望了解烤箱的能耗信息，以及日常需要怎样清洁维护。约 14% 的消费者会优先考虑这些使用体验。

容易忽略的检查事项

  • 以为所有热风烤箱的酥皮烘焙效果都一样

    产品标注的热风系统说明的是烹饪功能，并不代表烤 galette 时一定能达到某种效果。Which? 会在嵌入式烤箱测试中分别评估热量分布和温度准确性。

    可以先根据热风功能缩小选择范围，再参考可查到的独立测试结果，并按照具体型号的说明设置预热时间和层架位置。

  • 没有测量就先选嵌入式烤箱

    不同型号的橱柜尺寸和电气配置可能有所不同。即使烤箱本身合适，也必须能装入橱柜，并按照安装说明完成连接。

    请对照安装说明测量预留空间，并确认连接要求。Electrical Safety First 建议由具备资质的电工安装烤箱。

  • 把升数当作烤盘尺寸参考

    标注的内腔容量并不能说明某个 galette 烤盘能否放在随附烤盘上，并留出足够空间。

    下单前，请将烤盘尺寸与该型号的可用内腔、烤架和烤盘尺寸进行比较。

  • 只看能效等级就做决定

    能效等级本身无法说明内腔和烹饪模式是否适合你计划制作的菜肴。

    请结合烤箱容量、类型和清洁说明，阅读可查到的能效标签及产品信息。

值得关注的品牌

AEG

如果你注重内腔空间和多层烹饪，可以了解一下 BEX33501EM 这款嵌入式型号。

  • AEG 列出的这款型号配置包括 72 升内腔、真热风、多层烹饪、电子计时器和 Aqua Clean 清洁功能。
  • 其标注的嵌入式尺寸为 590 × 560 × 550 mm，需确认与预定安装位置相符。

Bosch

HHF113BR0B 是一款 60 cm 嵌入式型号，适合想要多层热风烹饪的消费者了解。

  • Bosch 表示，其 3D Hotair 系统支持最多三层同时烹饪。
  • Bosch 的技术概览显示，该型号没有内置清洁系统；请确认其清洁方式是否符合你的需求。

NEFF

B1DCC0AK3B 是另一款可考虑用于多层烘焙的嵌入式型号。

  • NEFF 表示，其 CircoTherm 系统支持最多三层同时烘焙，并列出该型号的能效等级为 A+。
  • NEFF 说明该型号不附插头，需由电工进行电气连接，因此请在下单前规划好安装事宜。

Joybuy 嵌入式热风烤箱

如果 galette 是家庭大餐的一部分，可以考虑以下嵌入式热风烤箱。请针对具体型号确认烤盘是否放得下，以及安装要求；如果不想使用嵌入式烤箱，台式电器则是另一种选择。

Bosch HHF113BR0B Series 2 不锈钢嵌入式烤箱

Bosch HHF113BR0B Series 2 不锈钢嵌入式烤箱

如果你想用热风模式烤制 galette，同时利用其他层架烹制菜肴，可以考虑这款嵌入式烤箱。

Bosch 表示，3D Hotair 支持最多三层同时烹饪。安排安装前，请确认这款电器的具体电气连接要求，并核对可用内腔尺寸是否适合你的烤盘。

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Simfer FO60S 银色嵌入式电热风烤箱

Simfer FO60S 银色嵌入式电热风烤箱

如果你计划安装固定式烤箱来烤制 galette 和家庭菜肴，可以考虑这款嵌入式热风烤箱。

请确认可用内腔能容纳你的烤盘，并根据具体型号的安装说明核对橱柜开口和电气连接要求。

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常见问题

所有嵌入式烤箱都能插入普通插座吗？

不一定，连接方式取决于具体烤箱和安装要求。NEFF 说明 B1DCC0AK3B 不附插头，需由电工连接；Bosch 则标注 HHF113BR0B 配有 GB 插头。下单前，请查阅电器的安装说明，并确认厨房的连接条件。

热风烤箱一定能让梨子 galette 均匀上色吗？

仅仅配有热风模式，并不能保证特定的上色效果。温度准确性、热量分布、预热、层架位置、烤盘尺寸和食谱都会产生影响；Which? 会将热量分布和温度准确性作为嵌入式烤箱的两项独立指标进行测试。

小巧的台式热风烤箱能代替嵌入式烤箱，为全家准备一餐吗？

如果 galette 能放进内腔，台式烤箱或许适合烤制这道点心，但不要默认它还有空间容纳家庭大餐的其他菜肴。Toshiba MW3-SAC23SF (MB) 的商品信息标注其为 23 升多功能烤箱，而 AEG 标注嵌入式 BEX33501EM 的内腔容量为 72 升。选购时请确认可用尺寸和需要烹制的菜肴，不要只看升数。