这些调饮适合哪些人？

想调制 Paloma 风格饮品的主人

如果你想要葡萄柚风味，不妨选粉红葡萄柚汽水，而不是葡萄柚汤力水。国际调酒师协会的 Paloma 配方指定使用葡萄柚汽水、新鲜青柠和盐。

偏爱青柠风味的龙舌兰爱好者

如果你更想用青柠而非葡萄柚，不妨试试青柠汽水。如果想要风味更清淡的搭配，Fentimans 的龙舌兰搭配建议推荐用普通苏打水加新鲜青柠。

需要核对配料的主人

如果客人有配料或饮食方面的要求，出杯前请核对产品包装上的最新标签。仔细查看你购买的调饮产品的配料、每 100 ml 的营养成分以及储存说明。

选购前要看什么？

先确定想调制什么饮品，再看看调饮产品的风味、配料和包装规格是否符合你的需求。

选购重点 查看内容 你的需求
Paloma 风格饮品 选择粉红葡萄柚汽水，而不是葡萄柚汤力水。国际调酒师协会的 Paloma 配方指定使用 50 ml 100% 龙舌兰龙舌兰酒、5 ml 新鲜青柠汁、一小撮盐和 100 ml 粉红葡萄柚汽水。 我想要 Paloma 经典的葡萄柚与青柠组合。
青柠风味 确认产品是青柠汽水，并阅读风味说明。Tesco 将 Fever-Tree 墨西哥青柠汽水列为龙舌兰酒的搭配选择，但青柠汽水不能替代国际调酒师协会 Paloma 配方中的葡萄柚汽水。 我不想让这些长饮带有葡萄柚风味。
风味更清淡的调饮 可以考虑普通苏打水和新鲜青柠。Fentimans 在龙舌兰酒搭配建议中推荐这种组合；青柠需要自己添加。 相比使用风味汽水，我更愿意为每杯饮品单独调整柑橘风味。
汤力水的苦味 查看葡萄柚汤力水的标签，确认是否含有奎宁。Fentimans 将其粉红葡萄柚汤力水描述为带有干爽葡萄柚和奎宁风味的调饮，它与葡萄柚汽水是不同类型的产品。 比起葡萄柚汽水，我更喜欢带苦味的葡萄柚饮品。
配料和包装 查看包装上最新的配料表及每 100 ml 的营养成分。确认容量、储存说明，以及你计划调制的饮品数量。 我需要选择适合宾客人数的包装，并能核对标签是否符合他们的需求。

哪些误区会影响饮品风味？

  • 用葡萄柚汤力水调制 Paloma

    国际调酒师协会的 Paloma 配方指定使用粉红葡萄柚汽水。Fentimans 的葡萄柚汤力水含有奎宁，调出来的风味会有所不同。

    想调制 Paloma 风格饮品，就选葡萄柚汽水；喜欢苦味时再选汤力水。

  • 以为所有柑橘味汽水都能互相替代

    用青柠汽水调制的饮品，不会有国际调酒师协会 Paloma 配方中的葡萄柚风味。

    根据你想呈现的风味选择汽水，也可以分别准备青柠和葡萄柚口味供客人选择。

  • 选包装时没有提前规划饮品数量

    大瓶装和小罐多包装适合不同的分量安排。

    根据计划调制的饮品数量，核对每种包装的容量。

  • 出杯前没有查看包装标签

    奎宁等配料可能会影响客人对不同调饮的选择。

    查看你准备提供的具体瓶装或罐装产品上的配料和相关饮食信息。

值得关注的调饮品牌

Fever-Tree

英国零售商将其粉红葡萄柚汽水和墨西哥青柠汽水都列为龙舌兰酒的搭配选择，为主人提供两种风格各异的柑橘风味。

  • Sainsbury’s 将粉红葡萄柚汽水列为龙舌兰酒的调饮搭配；Tesco 对墨西哥青柠汽水也有同样推荐。
  • 国际调酒师协会的 Paloma 配方指定使用粉红葡萄柚汽水，青柠汽水不能替代它。

Fentimans

它的产品系列提供葡萄柚汤力水选择；其龙舌兰酒搭配建议则推荐普通苏打水加新鲜青柠，适合想要简单清爽风味的人。

  • Fentimans 表示，其粉红葡萄柚汤力水含有葡萄柚和奎宁。
  • 葡萄柚汤力水并非国际调酒师协会 Paloma 配方使用的葡萄柚汽水。

The London Essence Company

Sainsbury’s 将其粉红葡萄柚风味精酿汽水列为龙舌兰酒的搭配选择，也推荐用于调制 Paloma 风格饮品。

  • Sainsbury’s 的商品信息显示，这款粉红葡萄柚汽水采用 6 罐装，每罐 150 ml。
  • 如果配料或罐装容量会影响你的选择，请查看具体包装上的标签。

Joybuy 青柠汽水推荐

如果客人想喝青柠风味饮品，而不是 Paloma 中使用的粉红葡萄柚汽水，这款青柠汽水值得考虑。

Jarritos 青柠汽水，370 ml 瓶装

Jarritos 青柠汽水 370 ml

如果你想要青柠风味的调饮，可以考虑这款 370 ml 青柠汽水。调制 Paloma 风格饮品时，国际调酒师协会的配方要求使用粉红葡萄柚汽水；出杯前请查看包装标签，并确认产品适合你计划采用的配方。

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常见问题

哪种调饮最适合调制 Paloma？

选粉红葡萄柚汽水。国际调酒师协会的 Paloma 配方会将 100 ml 粉红葡萄柚汽水与 50 ml 100% 龙舌兰龙舌兰酒、5 ml 新鲜青柠汁和一小撮盐混合。

可以用葡萄柚汤力水代替葡萄柚汽水吗？

可以用葡萄柚汤力水调制其他饮品，但这样就不符合国际调酒师协会采用葡萄柚汽水的 Paloma 配方。Fentimans 表示，其粉红葡萄柚汤力水含有奎宁，口感干爽清新。

如果客人有配料或饮食方面的要求，该怎么办？

出杯前请查看具体包装上的配料和饮食信息。特别要注意，不要以为葡萄柚汽水和葡萄柚汤力水的配料相同：Fentimans 明确表示，其粉红葡萄柚汤力水含有奎宁。

菜单上有龙舌兰酒时，需要注意哪些年龄限制？

调饮本身是软饮料，但龙舌兰酒受英国酒类法规约束。GOV.UK 指出，未满 18 岁者购买或试图购买酒类、他人向未满 18 岁者出售酒类，以及成年人替未满 18 岁者购买或试图购买酒类，均属违法行为。