不同形式适合哪些人

注重控糖、又没有冷藏箱的露营者

如果你希望选择标示减糖的产品，又想随时享用即食甜点，独立包装的常温杯装产品可以避免大包装开封后剩下吃不完。购买前请查看杯装产品未开封时的储存说明。

能烧开水的露营烹饪爱好者

如果你能准备好说明中要求的热水和用具，无添加糖的速溶粉可能很适合你。Tesco 的粉状产品含有甜味剂，除了冲调方法，也要查看配料表。

喜欢多人分享罐装产品的露营者

400 g 罐装产品适合大家一起分享，不过“低脂”并不代表“低糖”。请比较具体产品每 100 g 的糖含量，并提前想好如何处理剩余部分。

选购时要关注什么

露营时，先想清楚自己最看重什么：减糖标示、未开封时的储存方式和份量，还是能否在营地现场冲调蛋奶冻。然后再比较具体产品的形式：Ambrosia Light 纸盒装和杯装都不是罐装，而粉状产品也不是开袋即食。

关注点 需要查看什么 哪些人尤其需要关注
减糖标示 比较每 100 g 的糖含量，并确认减糖幅度是相对于什么产品而言。无添加糖的粉状产品也要查看是否含有甜味剂。 如果我更换蛋奶冻的主要原因是想减少糖分，就需要确认减糖标示针对的是自己实际要带的产品，即使这意味着不选罐装产品。约 42% 的消费者会优先考虑这一点。
储存方式和份量 查看密封包装是否需要冷藏，以及开封后的标签要求。还要考虑自己能否吃完多人分享装。 如果没有可靠的冷藏条件，我宁愿一次只开一份，也不想处理大包装乳制甜点的剩余部分。约 33% 的消费者最看重这一点。
产品形式和冲调方式 罐装产品要查看糖含量；粉状产品则要确认所需的水或牛奶、用具和冲调方法。 如果能妥善处理储存或冲调问题，我可能更喜欢多人分享装，或想在营地现做蛋奶冻。约 25% 的消费者会优先考虑产品形式或冲调方式。

露营选购蛋奶冻，避免这些误区

  • 把“低脂”当成“低糖”

    Tesco Groceries 所列的 Ambrosia 低脂蛋奶冻 400 g 和 Tesco 低脂蛋奶冻 400 g，每 100 g 都含有 7.4 g 糖。低脂定位并不能证明产品减糖。

    如果糖含量是决定因素，请比较每 100 g 的糖含量，并仔细阅读减糖标示的具体措辞和对比对象。

  • 打开大包装，却没想好如何处理剩余部分

    未开封时方便携带的常温包装，开封后可能需要冷藏。英国食品标准局建议，露营时需要冷藏的食物应保持在 5°C 以下。

    如果无法保持冷藏，请选择可以一次吃完的密封单份装，而不要依赖开封后的家庭分享装。

    如果无法按照标签说明储存，剩下的蛋奶冻可能只能丢弃。

  • 把粉状产品当成无需用具的备用食品

    Tesco 的无添加糖速溶粉需要用沸水冲调并搅拌。Bird's Original Custard Powder 的常规冲调方法则需要牛奶、糖和加热。

    出发前请先查看冲调说明，包括所需配料、用具和清洗条件。如果这些条件不方便满足，请选择即食蛋奶冻。

    冲调粉状产品还可能需要携带水、烹饪用具和清洁用品。

  • 忽略常温包装上的过敏原信息

    零售商所列的 Ambrosia Light 即食产品含有乳类配料。Tesco 的无添加糖粉状产品含有牛奶，并标注可能含有鸡蛋和大豆；Bird's 粉状产品也标有过敏原信息。

    打包前请查看具体产品的最新标签，包括“可能含有”声明。

值得关注的品牌

Ambrosia

其 Light 系列包括即食纸盒装和独立杯装；Tesco Groceries 所列的产品中也有 400 g 罐装的低脂蛋奶冻。

  • 据 Waitrose & Partners 介绍，Light 500 g 纸盒装和 4 × 120 g 杯装的糖和脂肪含量均比标准版 Ambrosia Devon Custard 低 30%；杯装未开封时无需冷藏。
  • Light 系列不是罐装产品。Tesco Groceries 所列的低脂罐装产品每 100 g 含有 7.4 g 糖，因此不能把名称中的“低脂”理解为减糖标示。

Tesco

Tesco 提供无添加糖速溶粉，以及另一款 400 g 低脂即食罐装产品。

  • 速溶粉用沸水冲调；Tesco Groceries 的产品信息显示，冲调后的产品每 100 g 含有 5.7 g 糖。
  • 速溶粉含有三氯蔗糖，而且不是罐装产品。Tesco 低脂蛋奶冻罐装产品每 100 g 含有 7.4 g 糖；其低脂标示并不代表减糖。

Bird's

Bird's Original Custard Powder 适合能在营地烹煮、希望灵活调整冲调时加糖量的人。

  • Bird's 表示，冲调原味粉时可以灵活调整添加糖的用量。
  • 其常规冲调方法需要牛奶、糖和加热；冲调好的蛋奶冻必须冷藏。这种粉既不是开袋即食的罐装蛋奶冻，也没有标示为减糖产品。

Joybuy 蛋奶冻精选

本次精选包含一款较大份量的 Ambrosia Light 纸盒装，适合多人分享露营甜点，但开封后需要冷藏剩余部分。它不是罐装产品，也不是独立杯装。

Ambrosia Light Devon 蛋奶冻 1 kg 纸盒装

Ambrosia Light Devon 蛋奶冻 1 kg

如果开封后能冷藏剩余部分，可以考虑这款 1 kg 纸盒装，与大家一起分享。Joybuy 商品信息显示，其糖含量比标准版 Ambrosia Devon Custard 低 30%。产品含有乳类配料；如果出行时没有冷藏条件，请先查看具体包装上关于未开封储存的说明。

Joybuy

露营蛋奶冻常见问题

低糖蛋奶冻一定要是罐装的吗？

不是。Tesco Groceries 和 Waitrose & Partners 所介绍的 Ambrosia Light 产品，糖含量比标准版 Ambrosia Devon Custard 低 30%，产品形式包括纸盒装和独立杯装。如果你特别想买罐装产品，请查看该产品自身的糖含量和减糖标示，不要只看低脂标签。

没有冷藏箱，能带未开封的蛋奶冻去露营吗？

请遵循具体包装上的储存说明。Waitrose & Partners 表示，Ambrosia Light 独立杯装未开封时无需冷藏。一旦乳制甜点需要冷藏，英国食品标准局建议将其保持在 5°C 以下；不要认为冷藏箱在长时间出行途中一定能维持这一温度。

打开罐装产品后，剩下的蛋奶冻该怎么处理？

请遵循该罐产品的说明，并在开封前安排好合适的冷藏条件。Tesco Groceries 建议购买其 400 g 低脂蛋奶冻的顾客，将未吃完的部分转移到非金属容器中，盖好后冷藏，并在 3 天内食用。如果无法在营地冷藏剩余部分，不妨改选一次能吃完的份量。

这些蛋奶冻含有牛奶吗？

Ambrosia Light 纸盒装和杯装产品的配料中含有牛奶；Tesco 无添加糖速溶蛋奶冻粉也含有牛奶。Bird's Original Custard Powder 标注可能含有牛奶。请查看具体包装上的最新标签，包括“可能含有”声明，不要以为不同形式的产品配料都相同。