适合哪些商店？

日常供应咖啡的商店

如果商店想为日常滤泡咖啡机服务备一款含咖啡因的咖啡粉，应先比较产品标注的冲煮方式适用性和风味描述，再决定主打哪款咖啡。

有稳定集体需求的商店

如果公共厨房或服务柜台的咖啡用量稳定，可以考虑购买大包装的滤泡专用咖啡，前提是开封后能够按照包装说明妥善储存并及时用完。

提供不同咖啡因选择的商店

对于想减少咖啡因摄入的顾客，除了主打咖啡，还应清楚标明并提供脱因选项。请单独查看脱因咖啡的冲煮说明；仅凭它是咖啡粉，无法确认是否适用于滤泡咖啡机。

选购时应检查什么？

先确定咖啡的冲煮方式和每包咖啡的大致用完时间，再比较风味描述，并考虑是否需要单独提供脱因选项。

考虑因素 检查内容 您的需求
日常风味 比较具体产品的烘焙度或醇厚度描述，以及标注的风味特点。顺滑、坚果味或巧克力味等说法属于产品描述，并不代表每个人都会喜欢。 我希望选择一款员工容易介绍、出品也稳定的主打咖啡。
冲煮方式 查看具体包装上的滤泡咖啡机使用说明，并遵循咖啡机制造商的指引。仅标注为咖啡粉，并不能确认它适用于店内设备。 咖啡需要适用于我们实际使用的滤泡咖啡机。
包装规格与储存 根据预期用量比较包装规格。决定购买大包装前，先查看包装上的储存说明和开封后使用期限。 如果需求不稳定，我更愿意选择能在标注的储存期限内用完的包装规格。
脱因选项 确认另一款产品确实为脱因咖啡，查看其滤泡冲煮说明；如需了解具体咖啡因含量，请以当前包装标注为准。 有些顾客可能会询问脱因咖啡，但这不代表它适合成为所有人的默认选择。
过敏原信息 检查成品饮品的配料和过敏原信息，包括牛奶及其他添加物。具体需要提供哪些信息，取决于商店供应食品或饮品的方式。 员工需要能够回答顾客关于所供应饮品成分的问题，而不只是了解咖啡粉的信息。

选购与供应时的注意事项

  • 只看烘焙名称，不确认冲煮方式

    不同咖啡粉的冲煮说明可能各不相同。Tesco House Roast 明确标注适用于滤泡咖啡机；但仅凭其他产品的烘焙描述，无法判断它是否适用。

    订购日常供应用咖啡前，请查看具体产品的冲煮说明，并参考咖啡机制造商的指引。

  • 认为所有年长顾客都需要脱因咖啡

    是否想减少咖啡因摄入因人而异，并不意味着商店应把所有含咖啡因的咖啡都换掉。也不要默认脱因咖啡完全不含咖啡因：Sainsbury’s 标注，其 Fairtrade Colombian Decaff 的咖啡因含量按重量计低于 0.1%。

    应将脱因咖啡作为清楚标示的选项提供，并以当前包装上的产品信息为准，了解具体咖啡因含量。

  • 开封的咖啡粉多到无法及时用完

    Tesco 提示，Original Blend 接触空气后，风味和香气会受到影响。不同咖啡的储存说明及开封后使用期限可能不同，应以所购产品的具体信息为准。

    根据用量选择包装规格，并按照包装说明密封和储存咖啡。

  • 只检查咖啡包装，不检查成品饮品

    加入牛奶或其他配料后，成品饮品涉及的过敏原信息也会发生变化。英国食品标准局的指南适用于英格兰、威尔士和北爱尔兰的相关企业；苏格兰则由苏格兰食品标准局提供指南。

    请保留所用配料的最新信息，并根据商店所在地区以及供应饮品或食品的方式，确认适用的要求。

相关品牌参考

Taylors of Harrogate

Taylors 将其 Rich Italian 咖啡粉描述为风味浓郁、口感顺滑。

  • 产品标注的风味特点可作为参考，方便与其他日常咖啡候选产品进行比较。
  • 如果要用于滤泡咖啡机，请先查看具体包装上的冲煮说明。

Lavazza

Lavazza 将 Canal Grande Filter 列为中浅度烘焙，采用 100% 阿拉比卡咖啡豆制作。

  • Lavazza 标注了坚果和巧克力风味，商店可以据此了解这款产品的具体风味特点。
  • 下单前，请根据商店的预期用量确认现有包装规格是否合适。

Douwe Egberts

Staples UK 将 Douwe Egberts Filter Blend 列为适用于滤泡冲煮的 1 kg 烘焙咖啡粉。

  • 对于日常共享供应需求稳定的商店，这一规格提供了一个大包装选择。
  • 购买 1 kg 装后，需要规划开封后的储存方式和用完时间。

Tesco

Tesco 标注其 227 g House Roast 咖啡粉适用于滤泡咖啡机。

  • House Roast 明确标注了冲煮方式适用性，可作为滤泡咖啡机日常供应的小包装参考。
  • 请查看所选 Tesco 产品的储存说明，不要直接套用其他咖啡拼配的说明。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 将其 Fairtrade House Blend 描述为口感顺滑、带有坚果风味，并另行提供 Fairtrade Colombian Decaff 咖啡粉。

  • 这两款产品分别提供含咖啡因和脱因选择，商店可根据需求进行评估。
  • Sainsbury’s 标注，文中提及的脱因咖啡按重量计含有低于 0.1% 的咖啡因；请勿将其描述为完全不含咖啡因。

M&S

M&S 咖啡粉系列包含 House Blend、脱因和半脱因产品。

  • 这些产品规格为商店提供了不同的咖啡因选择，可进一步了解和比较。
  • 选购滤泡咖啡前，请分别查看每款产品包装上的冲煮说明和规格信息。

Joybuy 咖啡推荐

以下产品包括一款标注适用于滤泡冲煮的咖啡粉、一款单杯滤泡咖啡，以及一款脱因咖啡粉。请确认冲煮方式与商店设备相匹配，尤其要留意单杯滤泡咖啡和脱因咖啡的使用要求。

Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend 咖啡粉，200 g

Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend，3 号中度烘焙，200 g

如果要用滤泡咖啡机制作主打咖啡，这款咖啡粉的包装标注适用于滤泡咖啡机和法压壶。请根据商店的用量评估 200 g 的包装规格，并在开封后遵循包装上的储存说明。

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Rombouts Original 可堆肥单杯滤泡咖啡，70 g

Rombouts Original 可堆肥单杯滤泡咖啡，70 g

这款 70 g 单杯滤泡咖啡适合采用单杯冲煮方式的商店服务场景。购买前请先了解滤袋的使用方法：不要默认单杯装适用于商店的滤泡咖啡机。

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Taylors of Harrogate 脱因咖啡粉，200 g

Taylors of Harrogate 脱因咖啡粉，200 g

这款 200 g 脱因咖啡粉为想减少咖啡因摄入的顾客提供了另一种选择。用于商店的滤泡咖啡机前，请先查看具体包装上的冲煮说明；如需了解咖啡因含量，请以当前包装标注为准。

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常见问题

老年社区商店应该选择什么作为主打滤泡咖啡？

先选择一款包装明确标注适用于滤泡咖啡机的咖啡粉，再比较其风味描述是否符合商店的供应需求。例如，Tesco House Roast 将滤泡咖啡机列为适用的冲煮方式。其他产品的风味描述即使提到口感顺滑，也不能替代对冲煮适用性的检查。

商店需要只供应脱因咖啡吗？

不需要。应将脱因咖啡作为一种选择，供想减少咖啡因摄入的顾客点选，而不是根据年龄作出假设。请查看具体脱因产品的冲煮说明和包装标注；Sainsbury’s 标注，其 Fairtrade Colombian Decaff 按重量计含有低于 0.1% 的咖啡因，并非完全不含咖啡因。

供应咖啡时，需要注意哪些过敏原信息？

检查成品饮品中的过敏原信息，包括牛奶或其他添加物，不要只依据咖啡粉包装上的信息。英国食品标准局为英格兰、威尔士和北爱尔兰的食品企业提供过敏原信息指南；苏格兰则由苏格兰食品标准局提供相关指南。具体应如何提供信息，取决于商店供应的产品及供应方式。

开封后的咖啡粉应如何管理？

按照具体包装上的储存说明和开封后使用指南进行保存，并选择商店能够及时用完的包装规格。Tesco 提示，Original Blend 接触空气后，风味和香气会受到影响；其他咖啡的储存说明可能有所不同。