这类咖啡适合哪些人？

想为多人准备一壶咖啡的主人

你会使用滤泡式咖啡机或其他批量冲煮方式，想要口感浓郁的咖啡，同时也希望确认咖啡粉适用于自己的设备。

正在比较超市咖啡粉的消费者

你想根据烘焙度和风味描述缩小选择范围，同时会查看冲煮说明，而不是只看浓度数字。

招待需要控制咖啡因摄入量的宾客

你想选一款风味突出的咖啡，但不会把烘焙度或浓度标示当作咖啡因含量的依据。餐桌上也可以准备无咖啡因选项。

选购时要看什么？

先看包装上的冲煮说明，再挑选喜欢的风味，并通过小幅、定量的调整来冲煮整壶咖啡。

关注要点 查看内容 适合你的选择
是否适用于咖啡机 查看说明中是否明确提到你的冲煮方式。咖啡粉名称中带有“意式浓缩”或“意大利风味”，并不能单凭这一点确认它适用于滤泡式咖啡机。 我要冲一壶供大家分享的咖啡，所以希望咖啡粉适用于将要使用的咖啡机。
烘焙度与风味 比较产品标注的烘焙度和风味描述。Lavazza 表示，浓度等级可用于参考香气和醇厚度，但不能单独作为判断依据。 我看重突出的香气和醇厚口感，同时也希望这款咖啡适合大家的口味。
冲煮整壶咖啡 先按照咖啡机的说明冲煮，再按固定幅度调整咖啡与水的比例。精品咖啡协会指出，粉水比会影响咖啡液的浓度，而萃取则会影响风味。 如果第一壶喝起来偏淡或发苦，我更愿意先调整冲煮方式，而不是直接认定咖啡粉有问题。
咖啡因 如果需要了解咖啡因含量，请查看生产商提供的信息；深烘焙或高浓度标示都不能说明具体含量。NHS 建议，孕期每天摄入的咖啡因不应超过 200 mg。 有些宾客可能需要控制咖啡因摄入量，因此我不会根据听起来很浓的产品名称来判断杯中咖啡的咖啡因含量。

常见选购误区

  • 把浓度等级当成咖啡因含量

    Lavazza 对浓度等级的说明依据的是香气、醇厚度等感官特征，并不表示每份咖啡含有多少咖啡因。如果宾客需要控制摄入量，这一点尤其值得留意。

    可以根据烘焙度和浓度等级判断风味；如有需要，再查看生产商提供的咖啡因信息。NHS 建议，孕期每天摄入的咖啡因不应超过 200 mg。

  • 以为所有咖啡粉都适用于滤泡式咖啡机

    零售商的商品页面可能只标明产品是咖啡粉，却没有说明它适用于哪种咖啡机。仅凭烘焙名称也无法确认这一点。

    购买前请查看包装或生产商提供的冲煮说明。Lavazza 明确标注 Qualità Oro Dark Roast 适用于滤泡式冲煮。

  • 还没试过风味，就先买大包装

    如果烘焙风味不适合早午餐聚会，大包装会留下更多用不完的咖啡粉。Tesco 提供的咖啡粉产品中，有 200 g 和 454 g 两种规格。

    先确认咖啡粉适用于你的咖啡机；如果对风味还不熟悉，可以考虑先买小包装。

品牌与产品系列参考

以下系列各有不同的选购思路，但仍需查看具体商品的冲煮说明。

Lavazza

适合想找深烘焙咖啡粉，且希望包装明确标注适用于滤泡式冲煮的消费者。

  • Lavazza UK 将 Qualità Oro Dark Roast 列为 100% 阿拉比卡咖啡粉，适用于滤泡式、法压壶和摩卡壶冲煮。
  • Lavazza 表示，其浓度等级描述的是感官特征，不应单独用来判断冲煮后的咖啡。

Taylors of Harrogate

超市咖啡粉系列，提供不同名称的烘焙款式，方便对比风味描述。

  • Tesco 将 Rich Italian Roast、Hot Lava Java Roast 和 Lazy Sunday Roast 列为 200 g 咖啡粉产品。
  • 放入滤泡式咖啡机使用前，请查看具体包装上的冲煮说明。

Tesco

如果你计划为早午餐准备较大份量的咖啡，可以考虑该自有品牌的咖啡粉。

  • Tesco 提供 454 g 装 Italian Inspired Blend Ground Coffee。
  • 请确认包装上的冲煮说明和风味描述，不要仅凭产品名称就认定它适用于滤泡式冲煮。

Sainsbury’s

可通过该自有品牌系列比较烘焙风味描述和浓度标示。

  • Sainsbury’s 提供浓度等级为 5 的 Fairtrade Italian Espresso Coffee，也提供 Fairtrade Intense Roast Coffee。
  • 浓度标示无法说明咖啡因含量，也不能确认某款产品是否适用于滤泡式咖啡机。

M&S

该系列除了咖啡粉，还提供其他形式的产品，因此选购时要留意包装类型。

  • M&S 提供深烘焙咖啡、咖啡粉、咖啡袋和无咖啡因咖啡等选择。
  • 其 Jump Start 咖啡袋标注的冲泡时间为 4 分钟；它并非可倒入滤泡式咖啡机的散装咖啡粉。

Joybuy 商品推荐

这款咖啡粉适合用来冲煮一壶供多人分享的早午餐咖啡。使用前，请查看包装说明，确认适用于你的滤泡式咖啡机。

Lavazza Qualità Rossa 咖啡粉，500 g 装

Lavazza Qualità Rossa 咖啡粉 500 g

这款 500 g 咖啡粉适合为一群早午餐宾客准备咖啡。请确认包装上的冲煮说明适用于你的滤泡式咖啡机；整壶咖啡的风味也会受到冲煮方式的影响。

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早午餐咖啡常见问题

想选口感浓郁的滤泡咖啡，应该看什么？

先确认咖啡粉标明适用于你的咖啡机，再比较烘焙度和风味描述。例如，Lavazza UK 将 Qualità Oro Dark Roast 列为适用于滤泡式冲煮；其他咖啡仅凭“意大利风味”或“意式浓缩”等名称，并不能确认适用于你的咖啡机。

浓度等级越高，咖啡因就越多吗？

不是。浓度等级并不是咖啡因含量的测量指标。Lavazza 将浓度等级作为香气和醇厚度等感官特征的参考；如果你需要了解咖啡因含量，请查看生产商提供的信息。

早午餐咖啡喝起来偏淡或发苦，该怎么调整？

先按照咖啡机的说明冲煮，再按固定幅度调整咖啡粉用量或水量。精品咖啡协会指出，粉水比会影响咖啡液的浓度，萃取也会影响风味；单纯延长冲煮时间可能会让苦味更加明显。

如果有孕期宾客询问咖啡因，该怎么办？

NHS 建议孕期每天摄入的咖啡因不应超过 200 mg，食物和饮料中的咖啡因都要计算在内。咖啡的浓度标示不会显示咖啡因含量；准备无咖啡因咖啡，也能为宾客提供另一种选择。

只看网上的咖啡介绍，就能选对包装吗？

也要查看当前包装上的标签，尤其要确认产品形式和冲煮说明。M&S 建议消费者查看商品标签，因为网上的商品信息可能会发生变化。