这类咖啡适合哪些人？

日常喝咖啡的人

如果你喜欢喝咖啡时悠闲地搭配饼干，可以先对比标注为中度烘焙、顺滑或醇和的风味。深度烘焙带来的是不同的风味走向，并不意味着一定更好。

家中有多种冲煮器具的人

如果你会交替使用滤泡式咖啡机、法压壶和摩卡壶，请确认咖啡包装上标明适用于你打算使用的每一种器具。Lavazza 表示，其咖啡粉会根据对应的冲煮方式进行研磨调校。

经常冲煮或多人共用厨房的人

如果你经常冲煮，而且能够按照包装说明使用和保存，大包装可能更适合你。如果只是偶尔喝一杯，小包装或单杯装或许更容易融入日常习惯。

选购前要检查什么？

先确定冲煮方式，再根据标注的烘焙度、风味和包装规格，挑选适合休息时享用的咖啡。

选购要点 检查内容 你的需求
冲煮方式 查看具体包装上是否标注适用于滤泡式咖啡机或滤泡冲煮。还要分清散装咖啡粉与单杯滤泡装或挂耳包。 我用滤泡式咖啡机，所以想选适合放入滤篮的咖啡，而不是随便一款标注为咖啡粉的产品。
风味特点 对比标注的烘焙度和风味描述。Douwe Egberts 将其滤泡咖啡描述为口感顺滑；Lavazza 则为 Qualità Oro 深度烘焙款标注了可可和果干风味。 如果想让咖啡轻柔地搭配饼干，我会先选口感顺滑的款式。如果希望咖啡味更突出，也可以考虑标注了深度烘焙风味的产品。
包装规格 查看咖啡的净含量，以及它是咖啡粉、咖啡豆还是独立滤泡装。根据自己的冲煮频率选择合适的规格。 我一次只冲一杯，所以会对比单杯装和咖啡粉，而不是想当然地认为自己需要大包装。
其他冲煮器具 查看具体包装上是否列出了所有计划使用的冲煮方式。Lavazza 为 Qualità Oro 深度烘焙款标注了适用于滤泡、法压壶和摩卡壶，但不能据此认定所有 Lavazza 咖啡都适用这些方式。 我希望同一款咖啡能搭配厨房里的多种冲煮器具使用。
配料与咖啡因 查看当前包装上的配料和过敏原信息。如果选择低咖啡因咖啡，也要确认其包装规格适合你的冲煮器具。 我希望收到的产品符合自己的配料要求，或者想找一款能用常用器具冲煮的低咖啡因咖啡。

选购时要避免哪些误区？

  • 以为所有咖啡粉都适用于滤泡式咖啡机

    不同咖啡粉可能适用于不同的冲煮方式。Lavazza 表示，其咖啡粉会根据对应的冲煮方式进行研磨调校。

    选购时不要只看烘焙度或风味描述；请先查看具体包装或商品页面，确认是否标注适用于滤泡冲煮。

  • 没有考虑保存方式就选大包装

    如果你只是偶尔喝咖啡，原本适合经常冲煮的大包装可能会比预期更久才能用完。

    根据自己的冲煮频率选择包装规格，并按照产品说明保存开封后的咖啡。

  • 认为深度烘焙一定最适合搭配饼干

    Lavazza 将 Qualità Oro 深度烘焙款描述为带有可可和果干风味。这些风味特点会带来更鲜明的口感，但并不代表它是搭配饼干的唯一选择。

    根据自己喜欢的咖啡风味来选：决定之前，可以先对比顺滑、醇和的描述和深度烘焙款的风味特点。

  • 只参考网上的配料说明

    对于英国的预包装食品，GOV.UK 于 2024 年 1 月 23 日发布的指南指出，适用情况下，必须申报的过敏原会在配料表中突出标示。

    如果有过敏或不耐受情况，请查看收到的产品包装上的配料和过敏原信息；如有疑问，请联系零售商或制造商。

值得对比的品牌系列

仅凭品牌名称无法判断产品是否适用于滤泡冲煮；请以具体咖啡包装上的说明为准。

Lavazza

Lavazza UK 介绍了适用于不同冲煮方式的烘焙咖啡粉，包括滤泡、摩卡壶和意式浓缩咖啡。

  • 其 Qualità Oro 深度烘焙款页面明确列出适用于滤泡、法压壶和摩卡壶，并标注了可可和果干风味。
  • 请查看具体包装上的冲煮方式和研磨说明，不要将某一款拼配咖啡的说明套用到整个系列。

Douwe Egberts

JDE Professional UK 将 Real Filter Coffee 描述为专为滤泡式咖啡机研磨的咖啡粉，口感顺滑、香气浓郁。

  • 产品明确标注适用于滤泡式咖啡机，为这种冲煮方式提供了清晰的选购参考。
  • 这里参考的制造商产品规格为 6 × 1 kg 的专业装；请考虑这一数量是否适合你的冲煮习惯。

Taylors of Harrogate

Tesco Groceries 列出了多款 Taylors 咖啡粉，包括 Rich Italian Roast、Decaffe Roast 和 Lazy Sunday Roast。

  • 从这些产品名称可以看出，消费者有不同烘焙风格和低咖啡因选择可供了解。
  • 选购滤泡式咖啡机适用的产品前，请先查看具体包装上的冲煮方式说明。

Tesco

Tesco Groceries 除了其他咖啡粉，还列出了自有品牌 Italian Inspired Blend Ground Coffee 454 g。

  • 该品类既有自有品牌咖啡粉，也有其他品牌的产品。
  • 仅凭品类页面无法确认 Italian Inspired Blend 适用于滤泡冲煮，请查看产品包装。

M&S

Marks & Spencer 将 House Blend Ground Coffee 描述为中度烘焙，并带有焦糖和莓果风味。

  • 标注的烘焙度和风味特点有助于消费者将其与其他咖啡粉进行比较。
  • 如果打算用滤泡式咖啡机冲煮，请先查看 House Blend 包装上的冲煮方式说明。

Joybuy 咖啡推荐

以下产品包括适用于滤泡冲煮的咖啡粉、单杯滤泡装，以及适合自行研磨咖啡的咖啡豆。选购前请查看各款产品的冲煮说明，确认适合你的器具。

Rombouts 原味可堆肥单杯滤泡咖啡 70g

Rombouts 原味可堆肥单杯滤泡咖啡 70g

如果想在休息时单独冲一杯咖啡搭配饼干，可以考虑这款，而不是用滤泡式咖啡机一次冲煮一壶。它是 70g 单杯滤泡装，并非散装咖啡粉。

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Costa Coffee 摩卡意大利经典拼配咖啡粉，适用于法压壶和滤泡冲煮，3 号中度烘焙，200g

Costa Coffee 摩卡意大利经典拼配咖啡粉，适用于法压壶和滤泡冲煮，3 号中度烘焙，200g

如果你想用滤泡式咖啡机冲煮散装咖啡粉，商品名称明确标注适用于法压壶和滤泡冲煮。这款为 200g 包装，标注 3 号中度烘焙；开封后请按照包装说明保存。

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RiXing 高级滤泡咖啡，哥伦比亚 Verla 系列 2.0，10g × 8 袋

RiXing 高级滤泡咖啡，哥伦比亚 Verla 系列 2.0，10g × 8 袋

如果你一次只冲一杯，可以考虑这种独立小包装。请按照包装上的冲煮说明使用：这款是挂耳咖啡，不是放入滤泡式咖啡机滤篮的散装咖啡粉。

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Ri Xin 高级滴滤咖啡，云南普洱 2.0 系列，10g × 8 袋

Ri Xin 高级滴滤咖啡，云南普洱 2.0 系列，10g × 8 袋

如果想一次冲一杯，这款产品包含 8 袋 10g 滴滤咖啡。请按照袋装说明冲煮，不要将它当作放入滤泡式咖啡机滤篮的散装咖啡粉。

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Lavazza Qualita Rossa 咖啡豆 1000g

Lavazza Qualita Rossa 咖啡豆 1000g

如果自行研磨咖啡适合你的滤泡冲煮习惯，可以考虑这款 1000g 咖啡豆。你需要准备合适的磨豆机；请查看适用于你所用咖啡机的研磨建议，以及咖啡豆的保存方式。

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滤泡咖啡常见问题

怎么判断咖啡粉是否适用于我的滤泡式咖啡机？

查看具体包装或商品页面上是否标注适用于滤泡式咖啡机或滤泡冲煮。不要认为所有咖啡粉都可以互换使用：Lavazza 表示，其咖啡粉会根据对应的冲煮方式进行研磨调校。

搭配饼干时，选中度烘焙还是深度烘焙？

如果想让咖啡适合搭配不同种类的饼干，可以先选标注为顺滑或醇和的款式；如果你喜欢风味更鲜明的咖啡，可以考虑深度烘焙。Lavazza 将 Qualità Oro 深度烘焙款描述为带有可可和果干风味，但这只是风味偏好，并非固定的搭配规则。

咖啡粉开封后应该怎么保存？

按照具体包装上的保存说明操作，并选择能在说明建议期限内用完的包装规格。不同咖啡的保存说明可能不同，不要将一款产品的保存期限套用到另一款产品上。

如果我在意咖啡因含量，应该检查什么？

查看你打算冲煮的咖啡，并考虑选择包装上也明确标注适用于你的冲煮器具的低咖啡因产品。对于孕期咖啡因摄入，NHS 建议每日不超过 200 mg，并指出滤泡咖啡的咖啡因含量可能高于速溶咖啡；其他食物和饮料也可能含有咖啡因。

应该在哪里查看过敏原信息？

查看收到的产品包装上的配料和过敏原信息。GOV.UK 于 2024 年 1 月 23 日发布的指南指出，对于预包装食品，必须申报的过敏原在适用情况下应在配料表中突出标示；如果标签信息仍有疑问，请联系零售商或制造商。