哪些人适合考虑这种选择？

怎么选，取决于你更看重抹茶的风味、特定认证，还是希望在深夜避免摄入咖啡因。

对晚间咖啡因较敏感的人

抹茶含有咖啡因，所以决定把它作为晚餐后的饮品前，先确认饮用量和饮用时间。如果你希望临睡前避免摄入咖啡因，不妨选择天然不含咖啡因的花草浸泡饮品，不要想当然地认为抹茶适合这个时段。

优先考虑公平贸易认证的消费者

查看具体产品包装上是否有 FAIRTRADE 标志。公平贸易基金会指出，其经典标志与 Fairtrade Sourced Ingredient Mark（公平贸易原料标志）的适用范围不同；有机认证或产地说明，也不能替代对这类认证的确认。

正在挑选抹茶形态的人

散装抹茶粉可以自行控制每杯用量，独立小袋则方便按份冲泡。比较咖啡因含量时，应参考具体产品的信息，并按照你实际准备饮用的份量计算。

购买前应该检查什么？

先想好晚餐后想喝什么，再查看具体产品的咖啡因信息和认证说明。

考虑重点检查内容你的需求
晚间咖啡因 根据实际用量查看标注的咖啡因含量。Clearspring 标示，其 Premium Grade 干抹茶每 1 g 约含 32 mg 咖啡因，并建议每次使用 1 g 冲泡；这个数值不适用于其他产品。 我想在晚餐后喝点饮品，但如果晚间摄入咖啡因会影响睡眠，我可能更愿意选择天然不含咖啡因的饮品。
公平贸易认证 查看具体产品包装上是否有 FAIRTRADE 标志，并留意针对特定原料的说明。公平贸易基金会表示，其经典标志适用于可获得公平贸易认证的原料，而 Fairtrade Sourced Ingredient Mark 代表另一种认证声明。 如果认证是我购买时的重要考量，我希望弄清楚标志具体适用于什么，而不是仅凭有机或道德采购等说明作判断。
冲泡方式 想好你更喜欢手动搅打抹茶粉、选择方便制作拿铁的产品，还是使用独立小袋。查看冲泡说明；如果产品添加了糖，也要检查配料表。 有空时我可能喜欢自己搅打抹茶，其他时候则更倾向于简单方便的冲泡方式。
茶饮替代选择 如果你愿意喝茶而不是抹茶，记得查看茶饮本身的公平贸易认证和咖啡因说明。不要把低咖啡因或脱咖啡因等同于完全不含咖啡因。 深夜吃完晚餐后，我可能会优先考虑喝茶或避免摄入咖啡因，而不是一定要喝抹茶。

常见购买误区

  • 因为抹茶属于绿茶，就以为它适合睡前饮用

    抹茶含有咖啡因。Clearspring 估算，其 Premium Grade 干抹茶每 1 g 约含 32 mg 咖啡因。因此，即使不考虑当天喝过的其他饮品，用量也会影响咖啡因摄入。

    查看所选产品的冲泡份量和咖啡因信息。如果你知道晚间摄入咖啡因会影响睡眠，不妨改选天然不含咖啡因的饮品。

  • 把有机或日本产误认为公平贸易认证

    这些说明都不能证明产品获得了公平贸易认证。公平贸易基金会将经典 FAIRTRADE 标志与 Fairtrade Sourced Ingredient Mark 区分开来。

    查看最新产品包装或具体商品页面，确认标志说明适用于整个产品还是某种特定原料。

  • 以为同一茶类中的产品都使用相同标签

    零售商的同一茶饮分类下，可能包含不同茶品和抹茶产品。某款商品的认证或咖啡因说明，并不适用于同一分类中的其他商品。

    请查看具体商品页面和产品包装，尤其是在认证或咖啡因含量会影响选择时。

品牌与零售商信息

以下品牌系列展示了不同的产品形态和标签说明；这里提及某个品牌，并不代表其所有产品都获得了公平贸易认证。

Clearspring

提供日本抹茶粉，其中包括适合搅打冲泡的 Premium Grade 产品。

  • Clearspring 建议每次使用 1 g 冲泡，并估算其 Premium Grade 干抹茶每 1 g 约含 32 mg 咖啡因。
  • 产品标注为有机，并不能证明其获得了公平贸易认证；如果认证对你很重要，请查看具体产品包装。

JING Tea

提供适合直接饮用的抹茶，也有适合制作拿铁的产品。

  • JING Tea 说明，抹茶是将茶叶研磨成粉，而不是把茶叶浸泡后再取出。
  • 请查看具体产品的咖啡因和认证信息，不要仅凭其日本产地推断。

PerfectTed

提供多种方便易用的抹茶产品，包括加糖独立小袋装。

  • 其加糖仪式级抹茶小袋产品说明列出了蔗糖，并标明含有咖啡因。
  • 如果打算在深夜饮用，请先查看每份用量和咖啡因信息；如关注认证，也要检查具体产品包装。

Pukka

提供含抹茶的混合茶饮，而不只是纯抹茶粉。

  • Tesco 将 Pukka Organic Mint Matcha（Pukka 有机薄荷抹茶）描述为通过 Fair for Life 公平贸易标准认证。
  • Fair for Life 认证说明并不等同于 FAIRTRADE 标志。请查看混合茶饮的最新包装，确认配料、认证和咖啡因信息。

M&S

其散装茶叶和袋泡茶系列标注为 100% 公平贸易认证。

  • 如果晚餐后你更想喝茶而不是抹茶，可以考虑其茶饮系列。
  • 茶饮系列获得公平贸易认证，并不代表其中某款抹茶产品也拥有相同认证。

晚餐后的茶饮选择

这款 Joybuy 商品是脱咖啡因红茶，适合愿意用茶代替抹茶的人。如果公平贸易认证或咖啡因含量对你很重要，请查看当前产品包装上的相关说明。

Clipper 有机公平贸易脱咖啡因日常饮用茶包，80 包装

Clipper 有机公平贸易脱咖啡因日常饮用红茶，80 袋，277 g

如果晚餐后你更想喝茶而不是抹茶，这款脱咖啡因红茶可以作为一种选择。商品页面称这款红茶为 100% 公平贸易认证；请以当前产品包装上的说明为准。脱咖啡因不等于完全不含咖啡因，如果你必须避免摄入咖啡因，请查看包装信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

深夜吃完晚餐后应该马上喝抹茶吗？

如果你对晚间咖啡因较敏感，抹茶并不是默认的理想选择：它含有咖啡因，而一杯饮品中的咖啡因含量取决于具体产品和用量。选择前，请查看相关信息并考虑饮用时间；如果你想避免摄入咖啡因，也可以改喝天然不含咖啡因的花草浸泡饮品。

日本有机抹茶会自动获得公平贸易认证吗？

不会。有机认证和日本产地与公平贸易认证是两回事。请查看具体产品是否带有 FAIRTRADE 标志，并留意包装上针对特定原料的说明。

怎样比较不同抹茶的咖啡因含量？

先查看各生产商针对具体产品标注的每份用量和咖啡因信息。Clearspring 估算，其 Premium Grade 干抹茶每 1 g 约含 32 mg 咖啡因，并建议每次使用 1 g 冲泡；这一估算不适用于其他抹茶粉或独立小袋装产品。

晚餐后可以用公平贸易茶饮代替抹茶吗？

可以，只要你愿意喝茶而不是抹茶。Marks & Spencer 表示，其散装茶叶和袋泡茶系列为 100% 公平贸易认证；Waitrose 也有公平贸易认证茶饮可供选择。请查看具体茶品的咖啡因说明：不要以为脱咖啡因茶就完全不含咖啡因。