为长距离跑步安排饮食的跑者
如果你正在考虑高强度训练前吃什么，不妨把以碳水化合物为主的补给和高脂的烹饪食材区分开来。英国营养师协会建议在运动前两到三小时食用低脂、高碳水化合物的零食或清淡餐食。
适合哪些人阅读？
日常烹饪会用到稀奶油的跑者
稀奶油可以用于日常烹饪，但不适合作为训练的主要补给。以 Sainsbury's 600 ml 装产品为例，其碳水化合物含量远低于脂肪含量；安排运动前后的饮食时，也要考虑整餐的营养构成。
想选购较耐储存烹饪食材的消费者
稀奶油替代品和经过过滤的常温奶是不同类型的产品。选购用于烹饪的产品前，请仔细查看具体包装上的配料、过敏原、冷藏要求，以及未开封和开封后的保质期限。
选购时要关注什么？
先确定你是为训练补给还是烹饪而购买，再根据用途查看营养成分和储存信息。
以碳水化合物为主的食物或饮品
适合在以下情况下选择：你正在为高强度跑步安排饮食。英国营养师协会指出，碳水化合物是运动肌肉的主要能量来源。
还需考虑：食用分量和时间仍应配合训练安排，并确保自己能够舒适地进食。
新鲜稀奶油
适合在以下情况下选择：你需要用乳制稀奶油烹饪，而不是将它作为跑步时的主要补给。
还需考虑：Sainsbury's 600 ml 装稀奶油每 100 ml 含 50.5 g 脂肪和 1.6 g 碳水化合物；产品含牛奶，且需冷藏。
稀奶油替代品
适合在以下情况下选择：你需要用于烹饪的奶油类食材，而且产品的配料和储存方式都适合你。
还需考虑：Waitrose 在售的 Elmlea 替代品含有酪乳、乳糖和大豆卵磷脂，并且需要冷藏；它既不是经过过滤的牛奶，也不是以碳水化合物为主的补给食品。
| 关注点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 碳水化合物 | 按相同的每 100 ml 或每份标准对比碳水化合物和脂肪含量。Sainsbury's 稀奶油每 100 ml 含 1.6 g 碳水化合物和 50.5 g 脂肪。 | 我需要为高强度跑步准备食物，而不是认为高能量的烹饪食材也能起到同样的作用。 |
| 食用时间 | 英国营养师协会建议在运动前两到三小时食用低脂、高碳水化合物的零食或清淡餐食。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托建议在运动前 60–90 分钟食用含碳水化合物和蛋白质、脂肪含量较低的零食。 | 如果我在跑步前不久进食，就需要考虑零食是否适合剩余时间，以及自己的耐受情况。 |
| 产品类型 | 确认包装上标注的是乳制稀奶油、稀奶油替代品还是常温奶。请查看配料表，不要只凭相似的包装外观判断。 | 我需要符合特定要求的烹饪食材；如果我另有购买经过过滤的牛奶的需求，较耐储存的稀奶油替代品并不能满足这一需求。 |
| 储存方式和配料 | 查看具体包装上的冷藏要求、保质期和开封后使用说明，以及过敏原声明。Sainsbury's 600 ml 装稀奶油标注开封后须在三天内用完。 | 包装规格应符合我的预计用量。如果牛奶或大豆配料会影响我的选择，我也需要确认产品是否含有这些成分。 |
选购注意事项
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不要把高能量误认为适合跑步补给
Sainsbury's 稀奶油每 100 ml 的脂肪含量远高于碳水化合物。这与英国营养师协会关于运动前食用低脂、高碳水化合物零食或清淡餐食的建议并不相符。
先为训练准备以碳水化合物为主的食物或饮品；稀奶油则应作为烹饪食材购买和使用。
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不要把稀奶油替代品和经过过滤的牛奶混为一谈
稀奶油替代品的配料和储存要求可能与乳制稀奶油及常温奶都不同。Waitrose 在售的 Elmlea 替代品含有酪乳、乳糖和大豆卵磷脂。
比较营养成分或储存信息前，请先确认具体包装上的产品类别和配料表。
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购买大包装新鲜稀奶油前，先查看开封后的保质期
Sainsbury's 标明，其 600 ml 装稀奶油必须冷藏，并须在开封后三天内用完。
根据计划烹饪的用量选择合适规格，并遵循包装上的保质期和开封后使用说明。
如果计划中的餐食无法在标注期限内安排好，开封后的产品可能会用不完。
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不要默认替代品不含乳制品
经核实的 Elmlea 稀奶油替代品含有酪乳、乳糖和大豆卵磷脂；Sainsbury's 乳制稀奶油则含牛奶。
如果牛奶、乳糖或大豆会影响你的选择，请查看产品最新的配料表和过敏原声明。
稀奶油选购品牌参考
以下零售商产品示例可供你参考稀奶油的包装规格和配料信息；它们与下方的 Joybuy 零食推荐并非同类产品。
Tesco
Tesco 提供英国稀奶油，有 150 ml、300 ml 和 600 ml 三种规格。
- 多种规格可供选择，方便你根据计划中的烹饪用量挑选。
- 请查看具体包装上的营养成分、保质期和储存说明。
Sainsbury's
Sainsbury's 600 ml 装稀奶油提供了明确的乳制奶油产品信息，方便你根据实际用途进行比较。
- 产品信息标明每 100 ml 的营养成分，注明含牛奶，并提供冷藏及开封后使用说明。
- 该产品每 100 ml 含 1.6 g 碳水化合物和 50.5 g 脂肪，不符合上述运动前低脂、高碳水化合物的饮食建议。
Waitrose
Waitrose 在售的 Essential Free Range Double Cream 有 150 ml、300 ml 和 600 ml 三种规格，此外还有其他奶油产品。
- 多种规格可供消费者选择，方便根据计划中的烹饪用量挑选新鲜稀奶油。
- 选购稀奶油替代品时，需要单独核对配料和储存要求；Waitrose 在售的 Elmlea 产品含有乳制品成分。
Joybuy 零食推荐
如果你想在训练期间选择稀奶油以外的食物，可以考虑以下 Joybuy 包装零食。它们既不是稀奶油，也不是经过过滤的常温奶；请查看每款产品的包装信息，并结合训练时间安排进行选择，不要默认它们能满足某种特定的补给需求。
图片暂不可用
Nakd 蓝莓松饼风味生果仁棒，4 x 35 g
水果坚果棒是一种包装零食，可以考虑用来补充训练期间的饮食，而不是把稀奶油当作训练补给。这款产品每包有 4 支，每支 35 g；请查看最新的碳水化合物、脂肪和过敏原信息，并确认食用时间是否适合你的安排。
图片暂不可用
Trek 咸焦糖蛋白燕麦烘烤棒，3 x 50 g
分量独立的燕麦烘烤棒也是一种可以考虑的训练期间零食，但不能替代烹饪用稀奶油。这款产品每包有 3 支，每支 50 g；请结合跑步时间安排，对比最新的碳水化合物和脂肪含量，并查看过敏原声明。
常见问题
长距离跑步前，可以把稀奶油当作主要食物吗？
稀奶油并不适合作为上述运动前零食建议中的选择。Sainsbury's 稀奶油每 100 ml 含 1.6 g 碳水化合物和 50.5 g 脂肪，而英国营养师协会建议在运动前两到三小时食用低脂、高碳水化合物的零食或清淡餐食。
训练后可以在餐食中使用稀奶油吗？
可以，如果适合这顿餐食和你的需求，它可以作为可选的烹饪食材。但不要把它当作富含碳水化合物的食物：Sainsbury's 稀奶油每 100 ml 仅含 1.6 g 碳水化合物，而英国营养师协会指出，碳水化合物是运动肌肉的主要能量来源。
较耐储存的稀奶油替代品适合作为马拉松补给吗？
产品未开封时保质期较长，并不能说明它适合作为训练补给。Waitrose 在售的 Elmlea 产品是一种稀奶油替代品，需要冷藏，且含有酪乳、乳糖和大豆卵磷脂；请查看其营养成分和预期用途，不要把它当作经过过滤的牛奶或以碳水化合物为主的零食。
购买稀奶油时应该查看哪些信息？
请查看所选产品的包装规格、营养成分、配料、过敏原、保质期和储存说明。例如，Sainsbury's 600 ml 装稀奶油含牛奶，必须冷藏，并标注开封后三天内用完。