哪些跑者可能会选择这类谷物棒？

训练后需要便携零食的跑者

如果训练后不方便吃正餐，含有碳水化合物和蛋白质的谷物棒可以作为零食选择之一。但这并不意味着可以忽略一天中其他食物和饮品的摄入。

训练前挑选零食的跑者

如果训练前没有吃正餐，可以比较每根谷物棒的碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维含量。先在日常训练时试吃，看看分量和配料是否适合自己，再决定是否在跑步前食用。

关注麸质和过敏原的跑者

仅凭蛋白质含量无法判断是否适合自己的饮食需求。请查看具体口味的配料表、麸质说明、标注的过敏原，以及包装上当前的“可能含有”提示。

选购前要看哪些信息？

先确定计划在什么时候吃，再比较每根谷物棒的营养成分，并确认配料是否适合自己。

考虑要点查看内容你的需求
训练时机 先确定零食是用于训练前、训练后，还是跑步途中。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托指出，持续 60 分钟至 2 小时的运动中，只吃碳水化合物类零食也可能足够。 我需要一款训练后方便携带的零食；如果要在跑步途中补充能量，我会优先看碳水化合物含量，而不是蛋白质宣传。
每根完整谷物棒的营养成分 比较每根的份量、蛋白质和碳水化合物含量，不要只看每 100 g 的数据。如果糖含量会影响你的选择，也要留意这一项；本文查看的产品中，既有 36 g 的谷物棒，也有 40 g 的谷物棒。 谷物棒上的蛋白质含量会吸引我的注意，但我也想知道实际吃下的那一份能提供多少碳水化合物。
脂肪和膳食纤维 查看每根谷物棒的这两项含量，并考虑计划在跑步前多久食用。不要想当然地认为含坚果或膳食纤维较高的谷物棒在跑步前吃起来一定舒服，最好先在训练时试吃。 如果我打算出发前不久吃零食，希望选择一款已经在类似训练中试过的产品。
配料和过敏原 查看当前包装上的麸质说明、标注的过敏原和预防性提示。标注“无麸质”并不代表谷物棒不含坚果、大豆或牛奶。 我需要具体口味符合自己的饮食要求；同一系列的其他谷物棒，配料也可能不同。

常见选购误区

  • 把“高蛋白”当作跑步途中补给的判断标准

    以蛋白质为主打的谷物棒，不一定能在长距离跑步中提供你需要的碳水化合物。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托指出，持续 60 分钟至 2 小时的运动中，只吃碳水化合物类零食也可能足够。

    选择跑步途中食用的零食时，应关注它能提供多少碳水化合物，以及自己在训练中试过哪些产品；蛋白棒则可以单独作为训练前或训练后的零食来评估。

  • 只比较宣传信息，不看实际份量

    不同谷物棒的大小和营养数据各不相同。包装正面的蛋白质含量并不能说明整份产品含有多少碳水化合物、膳食纤维或糖。

    查看具体口味的营养成分表，并结合每份的重量比较每根谷物棒的营养数据。

  • 误以为无麸质就等于无过敏原

    本文查看的一些无麸质蛋白棒含有花生、杏仁、大豆或牛奶。相比之下，Nature Valley 的 Protein + Fibre Coconut & Almond 谷物棒含有小麦和大麦中的麸质。

    请查看当前包装上的配料、过敏原声明和“可能含有”提示，不要把某个口味的标签信息套用到其他口味上。

  • 重要跑步前才第一次尝试新谷物棒

    坚果碎、脂肪和膳食纤维可能会影响不同的人在运动前食用谷物棒时的舒适度。

    先在普通训练中试吃，再决定是否在长距离跑步前后携带或食用。

品牌与产品系列介绍

Nature Valley

本文查看的 Protein 谷物棒与 Protein + Fibre Coconut & Almond 谷物棒，每根的营养成分和配料表各不相同。

  • Nature Valley 标注其 40 g Salted Caramel Nut 谷物棒每根约含 10 g 蛋白质；Coconut & Almond Protein + Fibre 谷物棒则标注每根含 7 g 蛋白质。
  • 本文查看的不同口味在麸质情况上有所区别，且含有多种标注的过敏原。请查看当前包装上的具体口味信息。

Eat Natural

本文查看的花生口味蛋白棒有两种不同的营养成分组合。

  • Eat Natural 标注其 Orange & Dark Chocolate Peanut 谷物棒每根含 10.4 g 蛋白质和 12.4 g 碳水化合物；Peanut, Almond & Cocoa 谷物棒每根含 8.0 g 蛋白质和 11.0 g 碳水化合物。两款谷物棒的每根重量均为 40 g。
  • 本文查看的两款谷物棒均标注了坚果相关过敏原信息。选购前请查看具体产品的完整过敏原声明。

Trek

Joybuy 的产品页面显示，Trek Salted Caramel Protein Flapjacks 有 3 x 50g 规格的包装。

  • 包装规格清晰，便于将每份的重量与其他谷物棒进行比较。
  • 与其他口味或系列比较之前，请查看当前包装上的营养成分表和配料表。

Kellogg's

Kellogg's Special K 系列包含多种零食产品，其品牌资料中介绍了一款蛋白质谷物棒。

  • 可以根据具体 Special K 谷物棒的每份重量和营养成分表进行比较。
  • 不要将一款 Special K 产品的营养数据或配料信息套用到其他产品上；请查看当前具体产品的包装。

Joybuy 上的蛋白棒和燕麦片棒

以下蛋白棒和燕麦片棒可作为马拉松训练前后便携零食的备选。请结合计划的食用时间和个人饮食要求，逐一查看具体包装；此列表并非跑步途中能量补给的精选清单。

KIND 黑巧克力坚果蛋白棒，3 x 42g x 6pcs

KIND 黑巧克力坚果蛋白棒，3 x 42g x 6pcs

如果你想在训练前后准备一款便携零食，可以考虑这款坚果棒组合。选购前请查看当前包装上的蛋白质、碳水化合物、脂肪和过敏原信息，再决定何时食用。

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Trek 海盐焦糖蛋白燕麦片棒，3 x 50g

Trek 海盐焦糖蛋白燕麦片棒，3 x 50g

这款产品包含 3 根 50 g 燕麦片棒，可作为训练前后分量适中的零食。请查看具体包装上的碳水化合物、蛋白质、脂肪和过敏原信息，尤其是在计划跑步前食用时。

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Trek 可可燕麦蛋白燕麦片棒，3 x 50g

Trek 可可燕麦蛋白燕麦片棒，3 x 50g

这款可可燕麦口味产品包含 3 根 50 g 燕麦片棒，便于在训练前后随身携带。请查看本款产品自己的营养成分表和过敏原信息，不要假设它与海盐焦糖口味相同。

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Nature Valley 花生巧克力蛋白棒，4x40g

Nature Valley 花生巧克力蛋白棒，4x40g

这款产品包含 4 根 40 g 谷物棒，可作为训练前后的蛋白质零食。Nature Valley 标注每根约含 10 g 蛋白质和 4 g 膳食纤维，并注明此口味为无麸质。请查看当前包装上的碳水化合物含量，以及花生、大豆、牛奶和其他坚果的相关提示。

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Nature Valley 海盐焦糖坚果蛋白棒，4x40g

Nature Valley 海盐焦糖坚果蛋白棒，4x40g

这款组合包含 4 根谷物棒，可作为训练前后的分量装蛋白质零食。Joybuy 产品页面标注每根 40 g 的谷物棒含 10.4 g 蛋白质；Nature Valley 标注此口味为无麸质，并注明每根约含 4 g 膳食纤维。请查看当前包装上的碳水化合物和过敏原信息，包括坚果配料。

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常见问题

马拉松训练跑步时应该吃高蛋白谷物棒吗？

不要仅仅因为一款谷物棒蛋白质含量高，就选择它作为跑步时的补给。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托指出，持续 60 分钟至 2 小时的运动中，只吃碳水化合物类零食也可能足够。查看每根谷物棒的碳水化合物含量，并在训练时试吃计划在跑步途中食用的零食。

训练前应该查看谷物棒的哪些信息？

查看整根谷物棒的碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维含量，再考虑距离跑步开始还有多久，以及自己之前吃什么比较舒服。如果训练前没有吃正餐，碳水化合物和蛋白质兼有的零食可以作为运动前的选择之一，但请先在训练中试吃具体产品。

一根含约 10 g 蛋白质的谷物棒能满足跑步后的全部需求吗？

不能仅凭蛋白质含量判断一根谷物棒是否能满足跑步后整份零食或一餐的需求。英国体育研究所强调饮食应丰富多样、均衡合理；请结合谷物棒中的碳水化合物，以及训练后还会吃什么、喝什么来考虑。

如何检查蛋白棒是否含有过敏原或麸质？

请查看具体口味当前包装上的配料表、过敏原声明、麸质说明和任何“可能含有”提示。英国政府网站 GOV.UK 说明，食品标签提供的信息可用于判断食品是否适合食用；即使是本文查看的无麸质谷物棒，也可能含有坚果、大豆或牛奶。