适合哪些人？

确诊食物过敏的跑者

先确认自己需要避开哪种过敏原。考虑在训练跑中食用前，仔细查看具体产品的配料表和预防性过敏原提示。

需要避开亚硫酸盐的跑者

逐一查看不同干果的成分，不要想当然地认为水果制品不含亚硫酸盐。M&S 的产品信息显示，其果园什锦果干、菠萝干和软杏干均标示含二氧化硫或亚硫酸盐。

想尝试用干果补充训练能量的跑者

比较不同份量和碳水化合物含量，再在训练中试吃选好的产品。世界田径组织建议在训练中练习比赛时的进食方式，不要等到比赛当天才尝试不熟悉的补给方法。

选购前要检查什么

先确认过敏原方面的要求，再比较份量、碳水化合物含量，以及跑步途中食用是否方便。

关注要点检查内容你的需求
特定过敏原 查看当前包装上的配料表和过敏原声明。确认“可能含有”或“不适合……”等提示是否涉及你需要避开的过敏原。英国食品标准局说明，预防性标签是对可能意外混入过敏原的提示。 我需要针对具体产品评估过敏风险，不能只凭笼统的“无某种成分”描述来判断。
亚硫酸盐 逐一查看不同产品是否含二氧化硫或亚硫酸盐。M&S 的果园什锦果干、菠萝干和软杏干均标示含有这类成分。 如果我需要避开亚硫酸盐，不能仅凭水果种类或简短的配料表来判断，仍需仔细阅读标签。
每份碳水化合物含量 对比每 100g 的碳水化合物含量，以及你计划携带和食用的份量。世界田径组织针对比赛时长给出的建议是：比赛持续 1–2.5 小时，每小时摄入 30–60g 碳水化合物；超过 2.5 小时的比赛，每小时最多摄入 90g。这些数值并非针对某种特定干果产品。 我想了解所选份量能为较长时间的训练补充多少能量，并将其纳入补水计划。
形态与配料 比较具体产品的配料表、包装规格和口感。按照世界田径组织的建议，在训练中练习比赛时的进食方式，包括份量和进食时间。 我需要确认跑步时携带和食用是否方便，而不只是看营养成分表觉得合适。

常见选购误区

  • 以为配料表短就代表不含过敏原

    配料中可能没有标明某种过敏原，但预防性提示仍可能指出存在交叉接触风险。英国食品标准局说明，“可能含有”等措辞用于提示产品可能意外含有过敏原。

    先确认自己需要避开的过敏原，再阅读当前包装上的配料表和所有预防性提示。

  • 以为干果都不含亚硫酸盐

    M&S 的果园什锦果干、菠萝干和软杏干均标示含二氧化硫或亚硫酸盐。一种水果的成分不能代表另一种水果。

    如果你需要避开亚硫酸盐，请检查每款产品及不同规格包装上的成分声明。

  • 长距离跑步时吃从未试过的份量

    干果的份量既要配合跑步时的碳水化合物和补水计划，也要方便食用。世界田径组织建议在训练中练习比赛时的进食方式。

    根据包装上的碳水化合物含量，计算所选份量能提供多少碳水化合物，并在训练中试试合适的食用时间和方式。

相关品牌介绍

M&S

M&S 的产品信息展示了不同干果在配料和过敏原标示方面的差异。

  • 其混合干果的配料包括苏丹娜葡萄干、葡萄干、醋栗干和葵花籽油；果园什锦果干、菠萝干和软杏干则标示含二氧化硫或亚硫酸盐。
  • M&S 表示，生产过程中的交叉污染可能导致产品被标注为“不适合”部分过敏人群。请根据每款产品当前的包装信息分别判断，不要认为整个系列都适合过敏人群。

Whitworths

Whitworths 是一个经营干果、坚果和籽类产品的品牌，挑选不同干果时可以纳入比较。

  • Whitworths 说明，去除水分会使水果中的成分（包括糖分）浓缩。因此，对比干果和鲜果时，份量仍然很重要。
  • 这类一般性说明并不能代表某款产品的过敏原信息或碳水化合物含量。

Sunsweet

Sunsweet UK 主打西梅和西梅汁，提供了另一种水果产品选择。

  • 决定产品是否符合你的需求前，请查看具体西梅产品的配料、过敏原提示和营养成分表。

Joybuy 干果推荐

以下葡萄干、红枣和无花果可作为马拉松训练补给的备选。它们并非适合所有“无某种成分”需求的产品，请根据当前包装信息确认是否含有你需要避开的过敏原。

Organix Goodies 儿童葡萄干，适合 12 个月以上宝宝，12 袋，每袋 14g

Organix Goodies 儿童葡萄干，适合 12 个月以上宝宝，12 袋，每袋 14g

这款产品为 12 袋装，每袋 14g，方便你在规划携带食物时考虑单独小包装。食用前请查看当前包装上的配料和过敏原提示。

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三只松鼠红枣 500g

三只松鼠红枣 500g

这款 500g 包装的红枣提供了另一种干果选择，可按训练需要分装食用。请查看当前包装上的碳水化合物含量、配料和过敏原提示。

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无花果 200g

无花果 200g

这款无花果为 200g 装。如果考虑在跑步时食用，请查看当前包装上的碳水化合物含量和过敏原提示，并在训练中试吃计划好的份量。

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Be&Cheery 玫瑰红葡萄干 100g

Be&Cheery 玫瑰红葡萄干 100g

这款 100g 葡萄干适合用于比较不同份量。决定是否符合你的需求前，请阅读当前包装上的配料表和预防性过敏原信息。

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Morrisons 葡萄干 500g

Morrisons 葡萄干 500g

这款 500g 包装可按训练需要分装。产品信息还标明配料中含棉籽油，因此不要以为它只含葡萄干；请查看当前包装上的配料和过敏原提示。

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常见问题

标注“无某种成分”的干果适合所有食物过敏人群吗？

不一定。请确认标注具体指什么，并将当前包装信息与自己需要避开的过敏原逐一核对。英国食品标准局说明，预防性提示可能用于标明产品存在意外含有过敏原的风险；M&S 也说明，生产方式可能导致产品被提示为不适合部分过敏人群。

干果可以作为马拉松训练补给的一部分吗？

可以。英国体育研究院将干果列为一种便携的碳水化合物来源。请查看所选份量的碳水化合物含量，并在训练中练习食用方式。世界田径组织建议，在长时间比赛中补充碳水化合物和水分，并提前练习比赛时的进食方式。

杏干、菠萝干和什锦果干都不含亚硫酸盐吗？

不要想当然地认为它们不含亚硫酸盐。M&S 的软杏干、菠萝干和果园什锦果干均标示含二氧化硫或亚硫酸盐。如果你需要避开亚硫酸盐，请查看具体产品当前的包装信息。

如何根据长距离跑步需求比较干果份量？

根据所选包装标示的每 100g 碳水化合物含量和计划食用的份量，计算这款食物能提供多少碳水化合物。作为参考，世界田径组织建议：比赛持续 1–2.5 小时，每小时摄入 30–60g 碳水化合物；超过 2.5 小时的比赛，每小时最多摄入 90g。请在训练中练习如何搭配所选食物和饮水。