喜欢自己决定甜度的拿铁爱好者
如果你会加入牛奶或植物奶，并希望自行选择甜味剂，可以从 100% 抹茶粉入手。Clearspring 将其优质抹茶粉定位为适合饮用和烘焙；如果你会在多种食谱中使用抹茶，不妨考虑这款产品。
不同类型适合哪些人？
挑选下午喝的抹茶，关键在于你打算怎么调制，而不只是看产品标注的等级名称。
喜欢用水调制抹茶的人
如果你想突出茶本身的风味，可以选择适合加水调制的抹茶粉。JING Tea 将其礼仪级抹茶定位为适合这种喝法，并为产品提供了具体的建议用量和水温。
偏爱方便快捷的人
如果你想喝偏甜的奶类饮品，调味混合粉会更合适；如果不想从罐中舀粉，独立小袋则能提供定量份量。请查看具体产品和每份饮用量对应的配料及咖啡因信息。
挑选前要看哪些信息？
先确定饮品的调制方式，再比较配料、冲调建议和包装形式。
| 关注要点 | 检查内容 | 考虑自己的需求 |
|---|---|---|
| 配料 | 阅读配料表并确认抹茶含量。Waitrose & Partners 标注 Perfect Ted 原味粉为 100% 抹茶；而香草豆混合粉含有椰子糖、香料，抹茶含量为 30%。 | 我想自己选择甜度和牛奶，还是更喜欢已经调好风味的混合粉？ |
| 冲调方式 | 确认产品说明适用于加水、加奶还是用于食谱。JING Tea 建议将 1.5g 礼仪级抹茶加入 160ml、温度为 70°C 的水中；Clearspring 则将其优质抹茶粉定位为适合饮用和烘焙。 | 我通常会用水调一小杯、制作拿铁，还是把抹茶加入食物中？ |
| 咖啡因 | 比较标注份量对应的咖啡因含量，不要只看等级名称。Waitrose & Partners 标注 Perfect Ted 原味抹茶每 2g 含 68mg 咖啡因，香草豆混合粉每 5g 含 43mg。 | 下午饮用的这一份，需要与我当天喝的其他含咖啡因饮品、食用的食品一并考虑。 |
| 包装形式 | 结合建议用量比较包装净重，并查看开封后的储存说明。Clearspring 还提供 8 袋独立包装的抹茶小袋，每袋 1g。 | 我可能更喜欢方便反复取用的罐装，也可能更需要适合外出携带的定量小袋。 |
常见选购误区
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以为所有抹茶产品都是纯粉
调味混合粉可能含有其他配料。Waitrose & Partners 标注 Perfect Ted 香草豆抹茶含有椰子糖和香料，抹茶含量为 30%。
在无糖抹茶粉和已经调好风味的即饮混合粉之间做选择前，先查看配料表。
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比较包装时忽略每份用量
Clearspring 抹茶粉每次使用 1g、JING Tea 每份使用 1.5g，而 Perfect Ted 香草豆抹茶每份使用 5g；用量不同，调制出的饮品也各不相同。
结合你实际要制作的饮品及其冲调说明来比较包装净重。
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忽略下午饮用的咖啡因含量
不同产品和份量的咖啡因含量各不相同。一款抹茶粉或混合粉标注的数值，并不适用于所有抹茶饮品。
按计划饮用的份量取用，并结合当天其他咖啡因来源查看含量说明。NHS 建议孕期每日咖啡因摄入量不超过 200mg。
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只参考过时的配料信息
配料和过敏原信息可能会有变动；选购调味混合粉时尤其需要留意。
使用前请查看当前包装上的配料、过敏原、冲调方法和储存说明。
品牌介绍
以下品牌展示了不同的抹茶类型和冲调方式；具体产品仍需逐一比较。
Clearspring
Clearspring 提供 100% 有机抹茶，包括礼仪级和优质抹茶粉，以及 Matcha Shot 独立小袋。
- Clearspring 将其 40g 优质抹茶粉定位为适合饮用和烘焙；Matcha Shot 包装内含 8 袋独立小袋，每袋 1g。
- 品牌对等级和风味的描述仅代表其自身定位，并不能保证一定符合你的口味偏好。
JING Tea
JING Tea 将其 30g 礼仪级抹茶定位为适合加水调制饮用。
- 产品说明建议每杯使用 1.5g 抹茶，加入 160ml 水，水温为 70°C。
- 关于原料来源和风味的描述均为品牌说法；请确认加水调制的方式是否符合你的饮用习惯。
Perfect Ted
Waitrose & Partners 同时列出了 Perfect Ted 原味抹茶粉和另一款香草风味混合粉。
- 所列的 30g 原味抹茶粉为 100% 抹茶；所列的 75g 香草豆混合粉则提供了另一种加糖调味的选择。
- 香草豆混合粉含有椰子糖，抹茶含量为 30%。请查看当前包装，不要将它与原味抹茶粉视为同一种产品。
Joybuy 抹茶推荐
以下 Joybuy 产品涵盖加糖调味的饮品混合粉、定量小袋和纯抹茶粉，适合不同的下午饮用方式。
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Perfectted 香草抹茶粉 75g
这款 75g 罐装产品适合想在下午喝一杯香草风味甜抹茶的人。商品信息显示，配料包括椰子糖、抹茶、天然香料和椰奶；请查看包装，确认抹茶含量和每份咖啡因含量。
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Perfectted 抹茶粉小袋装，7 × 1.5g
共 7 袋定量包装，适合休息时冲一杯，不方便从罐中舀粉时尤其省事。商品信息标注内容物为 100% 礼仪级抹茶；请查看包装上的冲调方法和每袋咖啡因含量。
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Aik Cheong 抹茶拿铁，12 袋装，每袋 25g
这款定量速溶混合粉适合下午调制抹茶拿铁，不同于纯茶粉。商品信息标注配料包括奶粉、糖和植物奶精，并提示产品可能含有微量大豆。如果你需要留意过敏原，请查看当前包装。
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OMGTea 有机 AAA+ 抹茶 30g
如果你想自行添加牛奶或甜味剂，这款纯抹茶是一个选择。商品信息标注为 100% 有机抹茶，每 1g 约含 34mg 咖啡因。商品介绍中的开封后储存说明存在冲突，请以包装上的说明为准。
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Whisper and Leaf 礼仪级抹茶粉袋装 100g
如果你想选一款纯抹茶粉，用来调制清水抹茶或拿铁，这款大包装值得考虑。商品信息标注为 100% 抹茶；请查看包装上的冲调建议、咖啡因信息和储存说明，确保符合你的使用需求。
抹茶常见问题
做拿铁应该选礼仪级还是优质抹茶？
如果你通常会加牛奶，或会在食谱中使用抹茶，可以考虑定位为适合这些用途的抹茶粉：Clearspring 表示，其优质抹茶粉适合饮用和烘焙。JING Tea 则将礼仪级抹茶定位为适合加水调制。与其认为等级标签决定了你喜欢的口味，不如比较具体产品的配料和冲调说明。
调味抹茶混合粉和原味抹茶一样吗？
不一样。Waitrose & Partners 将 Perfect Ted 原味抹茶粉标注为 100% 抹茶，而 Perfect Ted 香草豆抹茶含有椰子糖、香料，抹茶含量为 30%。选购前请查看具体混合粉的配料表。
下午喝一份抹茶含多少咖啡因？
具体含量取决于产品和饮用份量。Waitrose & Partners 标注 Perfect Ted 原味抹茶每 2g 含 68mg 咖啡因，香草豆混合粉每 5g 含 43mg；Clearspring 标注其抹茶粉每 1g 干粉约含 32mg 咖啡因。请参考你所选产品和份量对应的说明，不要把一个数值套用于所有抹茶饮品。
如果我有食物过敏，应该检查什么？
使用前请查看当前包装上的配料、过敏原声明及任何预防性提示；调味混合粉或速溶混合粉尤其需要留意。GOV.UK 表示，如果食品或饮品含有 14 种指定过敏原中的任何一种，食品经营者必须告知消费者。
孕期饮用抹茶，如何计入咖啡因摄入量？
抹茶也计入每日咖啡因总摄入量。NHS 孕期指南建议每天摄入的咖啡因不超过 200mg；请查看所选抹茶对应份量的咖啡因说明，并将其他咖啡因来源一并计算在内。如有个人情况需要考虑，可咨询助产士或临床医生。