想为访客提供小份茶点的卖家
选择可单独计数的迷你巧克力棒，就不用把大块巧克力切成小份。Divine 提供 100 × 4.2 g 和 160 × 12.5 g 两种黑巧克力棒规格；请确认是否独立包装，并保留外包装以便查阅配料信息。
不同规格适合哪些人？
在摊位上售卖茶点的人
选择能让你准确告知顾客配料和过敏原信息的产品。英国食品标准局指出，临时摊位也可能适用食品经营登记规定；开始经营前，请向当地主管部门确认你的计划是否符合相关要求。
想尝试风味巧克力的买家
Montezuma's Royal Mint 是添加薄荷油的 25 g 黑巧克力迷你棒；Hotel Chocolat 提供 70% 黑巧克力手指条，Lindt 则有黑巧克力松露。先考虑口味和份量是否适合你的访客，再查看具体产品的配料，不要只凭“黑巧克力”这个名称判断。
购买前需要检查什么？
先估算预计供应份数和每份大小，再确认具体产品的包装方式、口味和过敏原信息。
| 要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 份数 | 根据预计访客人数比较巧克力棒的数量。Divine 提供 100 × 4.2 g 和 160 × 12.5 g 规格；Montezuma's Royal Mint 则为 26 条装，每条 25 g。 | 我想为每位访客提供一份大小一致的巧克力，不必把大块巧克力分切。 |
| 包装 | 确认每条是否独立包装，并将外包装放在方便取用的位置，以便查阅产品信息。 | 如果每份都保留厂家包装，我分发起来会更方便，也更容易确认产品信息。 |
| 口味 | 查看具体产品的可可含量和添加风味。Montezuma's 将 Royal Mint 描述为含 74% 可可的黑巧克力，并添加薄荷油。 | 如果打算提供薄荷口味，我可以有针对性地选择，而不是假设所有黑巧克力迷你装的味道都一样。 |
| 过敏原 | 查看具体包装上的配料表和“可能含有”提示。Divine 的 100 × 4.2 g 产品标注可能含有坚果、含麸质谷物和牛奶；Lindt LINDOR Dark 70% 松露含有牛奶成分和大豆卵磷脂。 | 有人询问配料时，我需要依据包装信息作答，不能想当然地认为“黑巧克力”就不含牛奶或适合过敏人群食用。 |
| 摊位经营 | 确认茶点供应是否属于食品经营活动。英国食品标准局指出，在临时摊位经营的食品业务也可能需要登记；请向当地主管部门确认具体要求。 | 开始经营前，我想弄清楚计划中的活动需要遵守哪些食品信息和登记规定。 |
卖家容易忽略哪些问题？
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误以为黑巧克力不含乳制品或过敏原
Lindt 的 LINDOR Dark 70% 松露含有牛奶成分和大豆卵磷脂。Divine 的 100 × 4.2 g 迷你巧克力棒和 Montezuma's Royal Mint 迷你巧克力棒也带有“可能含有”过敏原提示。
向访客介绍产品是否适合特定饮食需求前，请先查看具体包装上的配料和预防性过敏原提示。
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只看单条大小就决定购买整箱规格
一箱 100 条、每条 4.2 g 的迷你巧克力棒，与一箱 26 条、每条 25 g 的迷你巧克力棒，份数和单份大小都相差很大。份量较大的产品可能会让你准备的分发份数不够。
先估算访客人数，再比较单份大小和每包的巧克力棒数量。
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以为品牌预包装食品就不受摊位经营规定约束
英国食品标准局指出，临时摊位也可能需要办理食品经营登记，食品经营者还必须提供过敏原信息。是否需要登记取决于具体经营活动的性质。
开始经营前，请向相关当地主管部门说明你的计划，并保留厂家包装，以便准确提供食品信息。
哪些品牌有合适的规格？
Divine
Divine 提供 70% 黑巧克力棒，有 100 × 4.2 g 和 160 × 12.5 g 两种规格。
- 明确标注的数量，方便按每位访客一条来规划。
- 100 × 4.2 g 规格标注可能含有坚果、含麸质谷物和牛奶；请以实际提供的产品包装为准。
Montezuma's
Royal Mint 为 26 条装迷你巧克力棒，每条 25 g，以 74% 黑巧克力制成，并添加薄荷油。
- 25 g 的份量和薄荷风味，为小份原味巧克力棒之外提供了不同选择。
- Royal Mint 产品信息注明，巧克力棒可能含有微量牛奶、坚果和花生。
Hotel Chocolat
Hotel Chocolat 提供 15 条装的 70% 黑巧克力手指条。
- 手指条为黑巧克力提供了另一种呈现方式。
- 作为摊位茶点使用前，请查看具体包装上的配料和过敏原信息，并确认单份大小是否合适。
Lindt
Lindt 提供 1 kg 盒装 LINDOR Dark 70% 松露。
- 如果想提供夹心巧克力而非巧克力棒，松露是不错的选择。
- 产品信息显示，这款松露含有牛奶成分和大豆卵磷脂，也可能含有坚果。
M&S
M&S 的 Foodhall 系列提供迷你巧克力豆。
- 如果不需要独立包装的巧克力棒，也可以考虑巧克力豆这种形式。
- 请确认所选门店的商品种类，并查看具体产品标签，确认是否有黑巧克力可选。
Joybuy 上的黑巧克力选择
这款 8 条装黑巧克力威化饼干是方便清点的小份茶点选择。用于直接分发前，请确认每条是否独立包装。
图片暂不可用
KitKat 2 Finger Dark 8 × 20.7 g
这款多包装内含 8 条 20.7 g 黑巧克力威化饼干，数量明确，适合少量供应。用于分发前，请确认每条是否独立包装；商品信息标注含有牛奶和小麦，过敏原信息请以具体产品包装为准。
常见问题
哪种黑巧克力最方便按人数分发？
选择单条迷你巧克力棒的多包装，份数一目了然，也不用把大块巧克力切开。Divine 提供 100 × 4.2 g 和 160 × 12.5 g 两种黑巧克力棒规格；请确认所选产品是否独立包装。
“黑巧克力”就代表纯素或不含乳制品吗？
不是。能否这样告知访客，要以具体产品的配料表和过敏原提示为准：Lindt LINDOR Dark 70% 松露含有牛奶成分，而 Divine 的 100 × 4.2 g 迷你巧克力棒标注可能含有牛奶。
在车尾箱集市售卖巧克力，需要提供过敏原信息吗？
如果你以食品经营者的身份开展业务，就必须提供适用的过敏原信息。英国食品标准局和苏格兰食品标准局的指南区分了预包装食品、直接销售用预包装食品和非预包装食品。因此，请保留具体产品的包装，并确认你所采用的巧克力供应方式适用哪些规定。
在摊位上售卖包装巧克力前，必须先登记吗？
是否需要登记，取决于你的活动是否属于食品经营。临时摊位或售卖预包装商品，本身并不意味着可以免于登记。英国食品标准局建议向当地主管部门咨询具体经营活动的性质。苏格兰食品标准局指出，苏格兰的食品经营者必须在开业至少 28 天前向当地主管部门登记。
可以把迷你巧克力放在碗里供访客取用吗？
如果巧克力棒仍保留独立包装，可以考虑放在碗里；但请留好厂家外包装，以便确认产品及其配料。如果你拆掉包装或重新分装后出售，请确认这种呈现方式适用的食品信息和过敏原规定。