哪些跑者可以考虑棉花糖零食？

甜食可以作为跑步补给计划中经过计算的一部分，而不是仅仅因为它装在方便携带的棒状包装里就选择它。

想在长距离跑中测试食物的跑者

独立包装的零食棒方便计算每根所含的碳水化合物。决定是否在比赛时携带前，先在训练中试试同一款零食，并测试合适的食用时间。

比较超市零食的跑者

巧克力涂层零食棒、谷物方块和原味棉花糖，每份所含的碳水化合物、脂肪和包装形式都可能不同。请根据实际携带的份量比较营养成分表。

留意配料和过敏原的消费者

普通棉花糖可能含有牛明胶；标注为纯素也不代表一定适合有特定食物过敏的人食用。请查看当前包装上的配料表和预防性过敏原提示。

挑选前应该检查什么？

先了解每份所含的碳水化合物，并结合计划跑步时长进行安排，再考虑产品形式、配料和食用时间是否适合你的跑步计划。

考虑重点 检查内容 你的需求
每小时碳水化合物摄入量 查看每根或每份所含的碳水化合物，再计算该小时计划摄入的所有食物和饮料。世界田联建议，持续 1–2.5 小时的耐力项目每小时摄入 30–60 g 碳水化合物；超过 2.5 小时的项目每小时最多可摄入 90 g。若要达到较高摄入量，应特别留意碳水化合物的来源。 我需要了解每份零食能提供多少碳水化合物，而不是把一根棒当作一小时的摄入额度。Waitrose 列出的 Mallow & Marsh 35 g 香草味棒，每 100 g 含 77.5 g 碳水化合物，换算下来每根约含 27.1 g。
份量和携带方式 确认产品是独立包装的零食棒，还是需要分装的袋装零食。按标注的食用份量比较碳水化合物含量：Sainsbury’s 列出的原味棉花糖，每 4 颗为一份，含 24.1 g 碳水化合物。 单根装更方便我计算和携带；如果选择袋装，我会在出发前先分好份量。
产品形式和耐受情况 查看具体产品每份的脂肪含量，以及是否带有涂层或以谷物为主要原料。世界田联建议在训练中练习比赛时的进食方式，包括食物和饮水安排。 我想在训练跑中确认自己能否舒适地食用并携带这款零食。仅仅因为口味熟悉，并不能说明它适合跑步时食用。
配料和过敏原 查看当前配料表、明确标注的过敏原以及预防性提示。英国食品标准局指出，不能仅凭纯素标识来判断过敏原信息。 如果我不吃动物源性成分，或需要控制过敏风险，就必须检查具体产品。仅凭棉花糖口味或纯素声明还不够。

有哪些容易忽略的问题？

  • 只数零食棒，不计算碳水化合物

    根据 Waitrose 列出的营养信息，一根 35 g 的 Mallow & Marsh 香草味棒含有约 27.1 g 碳水化合物。这个数值低于世界田联针对 1–2.5 小时耐力项目建议的每小时最低 30 g。时间更长的项目可能需要采用不同的每小时补给计划。

    查看每根所含的碳水化合物，并把计划在每小时摄入的所有食物和饮料中的碳水化合物加总。

  • 等到比赛当天才尝试不熟悉的零食棒

    跑步时吃巧克力涂层零食是否合适，因人而异。世界田联建议在训练中练习比赛时的进食方式。

    决定是否把它纳入比赛计划前，先在训练跑中测试同一款产品、相同份量、食用时间和搭配的饮水。

  • 以为所有棉花糖的份量都一样

    Sainsbury’s 列出的原味棉花糖，每 4 颗为一份，含 24.1 g 碳水化合物。Waitrose 列出的 Mallow & Marsh 35 g 巧克力涂层棒则含有约 27.1 g 碳水化合物和 3.7 g 脂肪。两者的份量和产品形式都不同。

    除了查看你实际会吃的份量对应的营养成分表，也要考虑产品是否方便携带。

  • 把纯素标识当作过敏原安全标识

    英国食品标准局提醒，纯素标识不能代替过敏原标识。

    请查看当前包装上的完整配料表、重点标注的过敏原和预防性提示，确认是否含有你需要避免的具体成分。

哪些产品系列值得关注？

以下示例说明了为什么要关注具体产品：单根巧克力涂层棒和分享装袋装零食，在携带和计算份量方面是不同的选择。

Mallow & Marsh

Waitrose 列有一款 35 g 牛奶巧克力香草味棒，采用独立包装，适合作为零食棒食用。

  • 按每 100 g 含 77.5 g 碳水化合物计算，每根约含 27.1 g。
  • 按标注的脂肪含量计算，每根约含 3.7 g 脂肪。请查看当前包装上的配料和过敏原信息，包括牛奶、大豆和牛明胶。

Sainsbury’s

其原味棉花糖采用 200 g 袋装，而非独立包装的零食棒。

  • 标注的每份（4 颗）含 24.1 g 碳水化合物。单独分装棉花糖时，可以按这一份量计算。
  • 配料表含有牛明胶；跑步前还需要从袋中分装出所需份量。

Waitrose

其自有品牌粉白棉花糖为袋装产品，与其列出的 Mallow & Marsh 零食棒不同。

  • Waitrose 标注其自有品牌棉花糖每 100 g 含 79.0 g 碳水化合物。
  • 配料包括小麦葡萄糖浆和牛明胶。挑选食用份量或查看配料时，请以当前包装信息为准。

Asda

其棉花糖为 180 g 袋装，而非单根包装。

  • Asda 标注每七分之一袋为一份，含 19 g 碳水化合物，方便按明确份量进行比较。
  • 配料含有牛明胶；跑步时食用的话，需要先从袋中分装好。

M&S

其 Soft Marshmallows 为 180 g 袋装；此外，M&S 还将另一款 Plant Kitchen 棉花糖产品标注为纯素。

  • M&S 标注其 Soft Marshmallows 每 100 g 含 77.8 g 碳水化合物。
  • Soft Marshmallows 含有牛明胶。对于另一款纯素产品，请查看当前的过敏原信息，不要只依赖纯素说明。

Joybuy 上的棉花糖零食棒

这款谷物类棉花糖零食棒采用独立包装，可以作为训练跑碳水化合物补给计划的一部分进行评估；它不同于原味棉花糖棒，也不能代替完整的补给计划。

Kellogg’s Rice Krispies Squares 棉花糖零食棒，8 根装，每根 28 g

Kellogg’s Rice Krispies Squares 棉花糖零食棒，8 × 28 g

每根 28 g 的零食棒都方便计算，可以在训练中试吃，并与计划中的其他碳水化合物来源搭配。Joybuy 标注每根含 21 g 碳水化合物和 3.4 g 脂肪；对于 1–2.5 小时的耐力项目，单根所含的碳水化合物低于世界田联建议的每小时最低 30 g。配料含有大麦、小麦和牛奶；如果你需要留意这些或其他过敏原，请查看当前包装信息。

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常见问题

一根棉花糖棒能满足一小时跑步的需求吗？

不要想当然地认为可以。世界田联建议，持续 1–2.5 小时的耐力项目每小时摄入 30–60 g 碳水化合物；而 Waitrose 列出的 Mallow & Marsh 35 g 香草味棒含有约 27.1 g。请把这根棒以及该小时计划饮用的饮料和食用的其他食物中的碳水化合物加起来计算。

马拉松比赛中，棉花糖棒能代替能量胶吗？

经过测试的零食棒可以成为补给计划的一部分，但仅靠一根零食棒，并不能说明你的计划达到了预期的每小时摄入量。世界田联建议，超过 2.5 小时的项目每小时最多摄入 90 g 碳水化合物，并指出摄入量较高时可以考虑多种可转运碳水化合物来源，例如葡萄糖和果糖的组合。请计算你计划使用的所有食物和饮料所含的碳水化合物，并了解其来源。

什么时候应该试吃棉花糖零食棒？

在训练中试吃同一款零食棒，不要等到比赛当天才第一次尝试。世界田联建议在训练中练习比赛时的进食方式，因此要同时测试食用份量、时间和饮水安排。

普通棉花糖是纯素食品吗？

请查看具体产品：Sainsbury’s、Waitrose、Asda 和 M&S 列出的普通棉花糖都含有牛明胶，Waitrose 列出的 Mallow & Marsh 零食棒也含有牛明胶。M&S 将另一款棉花糖产品标注为纯素，但英国食品标准局提醒，纯素标识本身并不能说明产品适合有食物过敏的人食用。

如果我有食物过敏，应该查看包装上的哪些信息？

请查看具体产品当前的配料表、重点标注的过敏原和预防性过敏原提示。Waitrose 对 Mallow & Marsh 香草味棒的产品信息标明含有牛奶和大豆，并提示可能含有鸡蛋、坚果和花生的微量成分；英国食品标准局提醒，不要用纯素标识代替过敏原信息。