哪些人需要检查哪些信息？

需要避免麸质的乘客

请确认你准备携带的那款米饼明确标注“无麸质”。产品以大米为原料，并不能单独证明它符合这一要求。

需要同时避免麸质和乳制品的乘客

请在同一款产品上核实这两项要求。无麸质牛奶巧克力米饼仍可能含有牛奶；无乳制品的黑巧克力款也可能标注“可能含有大豆”。

需要避开多种过敏原的人

针对你需要避开的每种过敏原，查看最新配料表及“可能含有”提示。标注无麸质并不能说明是否含有牛奶、大豆或芝麻。

选购时要关注什么？

先确认过敏原方面的要求，再选择方便携带和旅途中食用的款式。

关注事项检查内容你的需求
麸质 查看具体产品包装，确认是否标注无麸质。英国食品标准局将无麸质定义为：食品销售给最终消费者时，麸质含量不超过 20 mg/kg。 如果我需要避免麸质，不能只凭“米”字或熟悉的口味来判断。
其他过敏原 查看配料表和“可能含有”提示，确认是否含有牛奶、大豆、芝麻及其他需要避开的过敏原。即使包装标注无麸质，也要逐一核对。 我需要确认完整的过敏原信息符合自己的要求，而不只是看无麸质标识。
巧克力涂层 确认具体巧克力产品是否标注无乳制品，或配料中是否含有牛奶。ASDA Groceries 列出的 Free From Milk Chocolate Rice Cakes 含有牛奶和大豆；Nature’s Store 的黑巧克力米饼标注为无乳制品，但可能含有大豆。 如果我想吃巧克力涂层零食，不能因为巧克力的种类就省略过敏原检查。
旅途携带 出发前查看当前包装，并带上你确认过的产品。National Rail 表示，乘客可以自带食物和饮料。 我想在上车前选好并检查一款开袋即食的零食。

容易忽略的检查事项

  • 以为大米制品就一定无麸质

    ASDA Groceries 列出的 Snack a Jacks Jumbo Caramel 米粒和玉米零食，经核对后显示可能含有含麸质谷物和小麦。

    如果需要避免麸质，请确认当前包装明确标注无麸质，不要只根据主要配料来判断。

  • 以为无麸质就不含所有过敏原

    无麸质米饼可能含有其他过敏原，也可能标注“可能含有”。例如，本文提到的 Kallo 产品可能含有牛奶、大豆和芝麻。

    携带前，请对照自己的每项要求，核对完整的过敏原信息。

  • 以为巧克力涂层产品就不含乳制品

    ASDA Groceries 列出的无麸质牛奶巧克力米饼含有牛奶和大豆。无麸质标识不会改变这些配料信息。

    如果需要避免乳制品，请确认具体巧克力产品明确标注无乳制品，并继续查看其他过敏原提示。

  • 只参考较早的网上商品信息

    配料和过敏原信息可能会发生变化，因此较早的商品页面未必与实际带上火车的包装一致。

    出行前检查你买到的包装，并在食用前再次确认。Sainsbury’s 也建议顾客在购买或食用前查看产品包装。

品牌与零售商信息

以下信息仅针对所列具体产品及其过敏原说明，并不代表各品牌旗下的所有米饼。

ASDA Free From

ASDA Groceries 列出了微盐味和牛奶巧克力味两款无麸质米饼。

  • 微盐味米饼的配料包括糙米和海盐。
  • 咸味款可能含有大豆；牛奶巧克力款含有牛奶和大豆。

Kallo

有机淡盐全谷物米饼是一款原味、无麸质的纯素选择。

  • 所列配料为有机全谷物大米和海盐。
  • ASDA Groceries 表示，这款产品可能含有牛奶、大豆和芝麻。

Nature’s Store

经核对的黑巧克力全谷物米饼标注为无麸质、无乳制品，适合纯素食者。

  • 无乳制品的标识让这款产品有别于牛奶巧克力款。
  • 产品可能含有大豆；如果需要避开大豆，请查看当前包装。

Tesco Free From

Tesco 将其全谷物米饼描述为不含小麦和麸质。

  • 所列配料为全谷物糙米。
  • 产品信息显示可能含有芝麻、大豆和牛奶；如果打算带上旅途，请先核对包装并确认有货。

M&S

M&S 列出了无麸质甜咸味米饼和无麸质牛奶巧克力迷你米饼。

  • 甜咸味款标注为纯素。
  • 牛奶巧克力款含有牛奶。M&S 建议顾客阅读产品标签，因为食品信息可能会发生变化。

Snack a Jacks

经核对的 Jumbo Caramel 米粒和玉米零食需要单独检查过敏原，不应直接当作无麸质米饼。

  • ASDA Groceries 列出大豆为配料，并说明产品可能含有含麸质谷物、牛奶、小麦和芥末。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供自有品牌产品的过敏原信息，并建议顾客查看产品包装。

  • 按过敏原分类的自有品牌商品清单，有助于缩小选购范围，再进一步核对具体产品。
  • 零售商名称或货架分类，不能说明某一款米饼具体含有哪些过敏原。

Joybuy 米饼

如果想在乘火车前准备一款原味米饼，Kallo 这款产品标注为无麸质；如果你还需要避开其他过敏原，请查看当前包装。

Kallo 有机淡盐米饼 130g

Kallo 有机淡盐米饼 130g

这款原味米饼无麸质，适合带上火车。包装规格为 130g；Kallo 的过敏原信息显示，米饼可能含有牛奶、大豆和芝麻。请根据自己的需求核对当前包装。

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常见问题

可以带米饼乘坐 National Rail 火车吗？

可以。National Rail 表示，乘客可以自带食物和饮料。上车前检查包装，也能帮助你选到符合自身过敏原要求的产品。

无麸质米饼就不含其他过敏原吗？

不一定。无麸质标识仅针对麸质，并不代表不含牛奶、大豆或芝麻。例如，ASDA Groceries 表示，Kallo 有机淡盐全谷物米饼可能含有这三种成分；请查看当前包装，确认是否含有你需要避开的过敏原。

英国食品标签上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局将无麸质定义为：食品销售给最终消费者时，麸质含量不超过 20 mg/kg。这一标识不能替代对其他过敏原配料和预防性提示的检查。

出行前只看网上的过敏原信息够吗？

可以先用网上信息筛选可能合适的产品，但还要检查实际买到并准备食用的包装。Sainsbury’s 建议顾客在购买或食用前查看包装，因为产品信息可能发生变化。