哪些人适合使用迷你烤箱？

烹饪份量较少、厨房台面空间有限的人

如果你通常只做一两人份，只要烤盘能放进烤箱，小巧机型就很实用。选购前，既要测量烤盘尺寸，也要确认烤箱摆放位置是否合适；单看容量数值无法判断这两点。

经常下厨、想添置一台备用烤箱的人

如果你打算用它烤派、加热剩菜和烹饪其他餐食，除了确认烤盘能否放入，还要了解可用模式和操控方式。也可以考虑烤箱及配件在日常使用后是否容易清洁。

为家庭用餐或批量烹饪做准备的人

如果要使用较大的烤盘，或在烤派的同时烹饪配菜，就应关注实际可用的烤架空间，而不能只看容量。如果你希望分层烹饪，还要确认烤盘能否放入机型支持的各个层位。

挑选时要关注什么？

先确认烤盘尺寸和厨房台面空间，再了解烹饪控制功能，以及你希望烤箱承担的其他用途。

关注点 检查事项 哪些人需要关注
烤盘适配与烹饪份量 根据具体型号的烤架可用尺寸和高度空间，测量烤盘尺寸，包括手柄在内。 我希望常用的派盘能平稳放进烤箱，手柄和派的顶部也不会受到阻碍。约 37% 的消费者会优先考虑烤盘是否适配。
烘烤效果与顶部上色 确认有烘烤模式、可调温度和定时器；使用烧烤模式为表面上色前，请先查阅说明书。 如果我想控制馅料的加热过程，并让土豆泥顶部烤出理想效果，那么烹饪模式比额外的预设程序更重要。约 27% 的消费者最关注烘烤控制功能。
台面空间与日常使用 将产品外部尺寸与预定摆放位置进行比较，然后查看说明书中的摆放及间距要求。 我的厨房台面空间有限，因此烤箱能否方便摆放和使用，比烤腔更大更重要。约 18% 的消费者会优先考虑台面空间是否适配。
加热剩菜与多用途 确认有合适的加热模式或相关操作说明，并考虑是否需要在烤派的同时放入其他食物。 我希望烤箱不只能偶尔烤派，还能加热剩菜和烹饪其他餐食。约 18% 的消费者会优先考虑更广泛的用途。

选购时容易忽略的问题

  • 只看容量

    容量无法说明长方形烤盘或带手柄的烤盘能否放入。De'Longhi 标注 EO12012 的烤腔容量为 12 L，最大可放入直径 26 cm 的圆盘，但这一圆盘尺寸限制并不能说明长方形烤盘是否适配。

    下单前，先测量烤盘，再核对具体型号的烤架尺寸、高度空间和烤架层位。

  • 以为有空气炸或热风功能就能保证效果

    这些功能可以增加烹饪选择，但仅凭功能名称，无法判断特定厚度的牧羊人派能否烤熟或烤至表面上色。

    确认有烘烤模式、温度调节和定时器；如果打算使用烧烤模式，请遵循产品说明。

  • 只看再加热模式，不检查中心是否热透

    选择某种模式本身并不能确保剩余的派已经彻底加热。英国食品标准局建议将食物充分加热，直至中心达到安全温度，并且只重新加热一次。

    请遵循烤箱使用说明，并检查食物中心温度，不要只根据程序结束来判断是否加热充分。

  • 忽视烤箱占用的台面空间

    如果无法按照说明要求摆放，再大的烹饪空间或再多的功能也派不上用场。

    对照预定摆放位置检查产品外部宽度、深度和高度，并留意机型要求的使用间距。

值得考虑的品牌

Ninja

Foodi 10-in-1 DT200UK 是一款尺寸较大的台式烤箱，适合考虑烹饪家庭份量或同时烤派和配菜的人。

  • Ninja 将 DT200UK 描述为大容量机型，支持双层烹饪，可制作完整餐食，并配有烘烤功能。
  • 支持双层烹饪不代表你的烤盘可以同时放入。请确认允许使用的烤架层位，以及产品占用的台面尺寸。

Sage

Smart Oven Air Fryer SOV860BSS4GUK1 是一款容量为 22 L 的多功能机型，适合需要烘烤和加热各种餐食的人。

  • HBH Woolacotts 的型号介绍列出了烘烤和再加热功能，并标明产品外部尺寸为宽 47 cm、深 37 cm、高 28 cm。
  • 随附的 30 cm 披萨盘无法说明特定牧羊人派烤盘是否适配，请另行核对实际可用的内部尺寸。

De'Longhi

De'Longhi 提供了两种不同尺寸的参考选择：小巧的 EO12012，以及容量为 34 L 的 Sfornatutto Chef EO34302。

  • De'Longhi 为 12 L 的 EO12012 标注了烘烤和烧烤功能，并注明最大可放入直径 26 cm 的圆盘。
  • 无论是容量数值还是圆盘尺寸，都无法确认长方形烤盘是否适配；请查看对应型号的尺寸信息。

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常见问题

迷你烤箱能放下我的牧羊人派烤盘吗？

只有当具体型号的烤架可用空间和高度足够，能容纳包括手柄在内的烤盘时，才能放得下。比较机型前先测量烤盘：De'Longhi EO12012 标注的最大圆盘尺寸为 26 cm，但这并不能确认长方形烤盘是否适配。

可以用迷你烤箱加热剩下的牧羊人派吗？

可以，只要烤箱能放下烤盘，并按照说明操作。再加热模式不能替代食品安全检查：英国食品标准局建议将食物充分加热，直至中心达到安全温度，并且只重新加热一次。

烤牧羊人派需要空气炸功能吗？

不需要；空气炸只是可选功能，并非烤制这道菜的必备条件。优先选择合适的烘烤模式和烹饪控制功能；如果想用烧烤模式为顶部上色，请先查看产品说明。