不同需求适合哪种烤箱？

偶尔烤小份甜点

如果你主要是烤一小份面包布丁，可以先量好烤盘尺寸，再挑选带烘烤功能的机型。若现有烤盘放不进去，额外的烹饪模式再多也派不上用场。

小厨房里的多面手

如果烤箱还要用来烤吐司、烧烤或制作简餐，除了确认烤盘能否放入，还要比较常用功能、烤架布局，以及台面上可用的空间。

经常使用台式烤箱

如果你打算经常烘烤或同时使用多层烤架，除了考虑烤箱尺寸，也要关注烹饪表现，以及内腔是否方便清洁。

挑选时要关注什么？

比较烤箱容量前，先量好布丁烤盘；然后查看烘烤控制方式，并确认能否按照说明书要求摆放和接电。

关注点 需要查看什么 哪些人尤其需要关注
烤盘能否放入 测量烤盘尺寸，包括把手和高度，并与烤架空间或标注的最大烤盘尺寸进行比较。De’Longhi EO12012 标注的最大圆盘直径为 26 cm，但这并非高度数据。 如果我想用现有烤盘烤一份布丁，就需要确认它确实放得下，而不能只看烤箱的升数。约 36% 的消费者会优先考虑烤盘是否适配。
烘烤控制 确认是否带有烘烤功能，温度范围是否适用于你的食谱。还要查看具体型号的定时器和加热方式。 如果我经常烤面包布丁，就希望能按照食谱设置烤箱，而不是只看额外模式。对约 29% 的消费者来说，烘烤效果稳定可控是首要考虑因素。
摆放和供电 预留说明书要求的散热间距，而不只是考虑烤箱本身占用的面积。确认插座布置符合要求；Russell Hobbs 26680 的说明书要求机身四周预留 150 mm 空间。 如果台面空间有限，我需要确保烤箱有足够位置，并能按照说明书要求摆放和供电。约 21% 的消费者会优先考虑摆放空间和用电限制。
其他用途和清洁 只为你确实会用到的功能买单，并查看随附配件和清洁是否方便。Good Housekeeping 在测试中发现，Ninja Foodi 10-in-1 Multifunction Oven 的内腔不太容易清洁。 如果烤箱还要用来烤吐司或制作简餐，这些用途就需要能充分利用台面空间，同时又不能让清洁变得麻烦。约 14% 的消费者会优先考虑多用途和日常维护。

选购时容易忽略的问题

  • 只看升数，不量烤盘

    内腔容积并不能说明烤盘的把手或高度是否会碰到烤架和加热区域。De’Longhi EO12012 标注的最大圆盘直径为 26 cm，用来判断圆形烤盘是否合适会更有参考价值，但这并不能说明所有尺寸都适配。

    测量烤盘外沿的总宽度和高度，再与具体烤箱标注的烤盘尺寸上限或可用烤架尺寸进行比较。

  • 把其他食物的节能数据套用到面包布丁上

    Russell Hobbs 针对 26680 的对比数据来自包含预热或冷冻薯条在内的特定测试，并不能说明烤卡仕达布丁时的效果。

    根据食谱选择合适的烘烤控制方式，不要假设其他食物的测试结果能预测你的烹饪时间或耗电量。

  • 只给烤箱留位置，没考虑散热空间

    在台面上摆放烤箱时，必须满足具体机型要求的散热间距。Russell Hobbs 26680 的说明书要求机身四周预留 150 mm 空间。

    测量摆放位置时，把说明书要求的间距也计算在内，并使用稳固、平整、耐热的台面。

  • 默认用延长线供电

    Electrical Safety First 提醒，插电式烤箱和烤架如果与其他大功率电器共用延长线，可能导致延长线过载，引发火灾风险。

    使用前查看烤箱的电气要求和计划使用的插座，不要默认延长线一定适用。

值得考虑的品牌

Russell Hobbs

这里提到的机型采用了不同的台式烹饪配置：一款是带烘烤模式的 20 升烤箱，另一款是带双电热炉的 30 升热风辅助迷你厨房烤箱。

  • 26680 标注功率为 1500 W，最高温度为 220°C；22780 配有可调节恒温器，温度范围为 60–230°C。
  • 仅凭升数无法确认你的布丁烤盘是否放得下。26680 的说明书还要求机身四周预留 150 mm 空间。

De’Longhi

对于想确认小烤盘能否放入的用户，EO12012 是一款紧凑型传统烘烤机型。

  • De’Longhi 标注该机型内腔容量为 12 升，配有烘烤和烧烤功能、100–220°C 恒温器，最大圆盘直径为 26 cm。
  • 圆盘尺寸数据无法确认烤盘的高度或把手是否有足够空间。

Ninja

如果你经常烘烤，也会用台式烤箱完成其他烹饪任务，那么 Foodi 10-in-1 Multifunction Oven 值得考虑；它比专为偶尔烤一份布丁而选的紧凑型烤箱更适合多种用途。

  • Good Housekeeping 在 2026 年的迷你烤箱测试中表示，这款烤箱上色均匀，多层烤架容量也够用；不过，测试并非专门针对面包布丁。
  • 同一篇评测也指出，内腔不太容易清洁。

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常见问题

12 升迷你烤箱够不够烤一小份面包布丁？

只要你的烤盘放得进去，就可以。De’Longhi 标注 12 升 EO12012 的最大圆盘直径为 26 cm，但你还需要检查烤盘的把手和高度是否合适；升数本身不能说明烤盘是否放得下。

烤面包布丁一定要选热风辅助迷你烤箱吗？

不一定。如果你也希望在其他烹饪中使用热风加热方式，可以考虑这类机型，但这不代表烤面包布丁必须用热风烤箱。Russell Hobbs 标注 30 升 22780 配有热风辅助功能，而 De’Longhi 标注紧凑型 EO12012 带有烘烤功能。按照食谱操作，并在第一次使用新烤箱时留意烘烤情况。

插电式迷你烤箱可以接延长线吗？

不要默认延长线一定适用。Electrical Safety First 提醒，烤箱和烤架与其他大功率电器共用延长线时，可能导致延长线过载。查看具体烤箱的说明书和插座布置；如果不确定安装方式是否合适，请咨询具备资质的专业人士。

台式迷你烤箱四周需要预留多少空间？

除了烤箱本身占用的空间，还要按照具体型号说明书的要求预留散热间距。Russell Hobbs 26680 的说明书要求机身四周预留 150 mm 空间以保证空气流通，并要求放置在稳固、平整、耐热的表面上。