适合哪些人

偶尔烤挞、台面空间有限的人

如果你主要想烤一个巧克力挞，可以考虑 Tefal Optimo OF445840 这类 19L 紧凑型烤箱。记得测量挞模，并对照烤箱内部的可用空间；容量（升数）并不能说明挞模一定放得下。

不只烤挞、还要准备其他野餐食物的人

如果巧克力挞只是野餐菜单的一部分，Russell Hobbs 22780 配备 30L 热风烤箱、烤盘、烤架和两个电热炉。使用前请确认有足够空间，并按照说明书要求摆放和使用电器。

经常使用台式烤箱的家庭

如果你还会烹制其他菜肴，也会用到双层烹饪，Ninja DT200UK 提供烘烤等多种烹饪功能。它的机身深度为 50.5cm，选定摆放位置前需要仔细考虑。

选购时要关注什么

紧凑型迷你烤箱

适合考虑的情况：你偶尔烤一个挞，并且已经确认挞模能放进烤箱。Tefal 为 19L Optimo OF445840 标注了烘烤和热风模式。

需要权衡：仅凭 19L 容量，无法判断某个挞模能否通过炉门并放上烤架。

带热风功能的迷你厨房电器

适合考虑的情况：你想烤挞，也需要额外的烹饪设备。Russell Hobbs 22780 将 30L 烤箱与两个电热炉组合在一起。

需要权衡：说明书要求将其放在稳固、耐热的表面上，四周至少预留 50mm 空隙。

多功能台式烤箱

适合考虑的情况：你会经常烹制巧克力挞以外的食物，并且会使用 Ninja DT200UK 的烘烤功能和双层烹饪功能。

需要权衡：Ninja 标注 DT200UK 的深度为 50.5cm，因此台面上的摆放位置很重要。

关注点检查事项哪些人需要特别关注
挞模是否放得下，以及烘烤控制 将挞模外部尺寸（包括边沿和手柄）与烤箱可用的烤架空间及炉门开口进行比较。还要确认烤箱具备烘烤模式，并能调节到适合你食谱的温度。 如果我的挞模带手柄，我需要确认它能顺利通过炉门、稳妥地放在烤架上，而且不会碰到加热元件。约 36% 的消费者会优先考虑挞模适配度和烘烤控制。
台面占用空间 测量计划摆放的位置，并按照具体型号的说明确认台面材质和通风间距要求。 如果台面已经很拥挤，我需要确保烤箱有足够空间安全摆放和散热。约 29% 的消费者会将台面空间是否合适作为首要考虑因素。
更多烹饪用途 确认烤箱有烘烤功能，并考虑自己是否会使用其他功能或烹饪层数，而不是单看模式数量来做决定。 如果我还会准备其他野餐食物或日常餐食，就希望这些功能能派上用场。约 21% 的消费者会优先考虑烤箱的多种用途。
冷藏巧克力挞的携带方式 如果馅料或顶部装饰通常需要冷藏，请提前计划好如何在前往野餐的途中及野餐期间为成品挞保冷。 如果我的挞含有平时需要冷藏的馅料，就需要冷藏携带。约 14% 的消费者会将保持挞体冷藏作为首要考虑因素。

常见选购误区

  • 以为看升数就能判断挞模是否放得下

    容量指的是炉腔容积，并不能说明烤架的可用尺寸，也无法判断挞模能否通过炉门、是否会碰到加热元件。

    测量挞模的外径和高度，包括边沿和手柄，再对照具体型号烤箱的可用尺寸。

  • 没有测量台面，就直接选更大的烤箱

    更大的电器也需要合适的使用空间。Ninja 标注 DT200UK 的深度为 50.5cm；Russell Hobbs 22780 的说明书则规定了该型号周围所需的间距。

    先测量计划摆放的位置，再按照所选烤箱的说明，确保通风良好，并放置在耐热表面上。

  • 误以为所有巧克力挞都能常温携带去野餐

    英国食品标准局建议，野餐时要让平时需要冷藏的食物保持低温。判断成品挞是否需要冷藏，要看馅料和顶部装饰，而不仅仅是已经烤熟的挞皮。

    如果挞中含有平时需要冷藏的部分，出发前先将它冷藏，并使用保冷袋或保冷箱搭配冰块或冷冻凝胶冰袋。英国食品标准局和苏格兰食品标准局的野餐指南也给出了这类建议。

    这意味着你还需要准备保冷袋或保冷箱，以及冰袋。

  • 把速度宣传当成烤巧克力挞的参考

    Russell Hobbs 对 Express Air Fry Mini Oven 的速度对比，是以 200°C 烹制冷冻芝士披萨为依据的，并不能说明烤巧克力挞需要多长时间。

    选购时应根据挞模和食谱的要求挑选烤箱，不要把针对其他食物的对比结果当作烤挞效果。

值得考虑的相关品牌

Russell Hobbs

其 22780 Mini Kitchen 是一款传统台式烤箱，适合烤挞，也能满足其他野餐食物的准备需求。

  • Russell Hobbs 标注 22780 配备 30L 热风烤箱、可在 60°C 至 230°C 之间调节的温控器、烤盘、烤架和两个电热炉。
  • 22780 的说明书要求将电器放在稳固、耐热的表面上，四周至少预留 50mm 空隙；挞模是否放得下仍需另行确认。

Tefal

19L Optimo OF445840 是一款紧凑型烤箱，可供偶尔烤一个挞的人考虑。

  • Tefal 标注该型号配备热风和烘焙相关模式、定时器、温控器、烤盘以及 6 个烹饪层位。
  • 仅凭 19L 容量，无法判断你的挞模是否放得下。

Ninja

如果你会经常烹制其他菜肴，也会烤挞，可以考虑 Ninja DT200UK 这款多功能台式烤箱。

  • Ninja 列出的 DT200UK 十种烹饪功能中包括烘烤，并介绍了双层烹饪功能。
  • Ninja 标注该型号尺寸为 H33.5cm × W43.5cm × D50.5cm；选购前请确认台面上有合适的摆放位置。

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常见问题

可以只看升数来挑选迷你烤箱吗？

不可以。容量（升数）无法说明挞模能否通过炉门或放在烤架上。测量挞模尺寸，包括边沿和手柄，再与所考虑型号的可用空间进行比较。

烤巧克力挞一定需要带热风功能的烤箱吗？

不一定。如果只是偶尔烤挞，建议先确认烤箱具备适合你食谱的烘烤模式和温度控制。Tefal 为 Optimo OF445840 标注了传统和热风模式，Russell Hobbs 则说明 22780 带有热风功能；但无论选择哪一款，都仍需确认挞模能否放得下。

迷你烤箱可以紧贴墙面或放在橱柜下方吗？

请按照具体型号的摆放说明操作，不要想当然地认为所有烤箱都适用同一安全距离。Russell Hobbs 22780 的说明书要求将电器放在稳固、水平、耐热的表面上，并在四周至少留出 50mm 空隙。

怎样把巧克力挞带去野餐？

如果馅料或顶部装饰平时需要冷藏，携带途中也要让挞保持冷藏。英国食品标准局建议让平时需要冷藏的野餐食物保持低温；苏格兰食品标准局则建议使用保冷袋或保冷箱，并在其中各处放置冰块或冷冻凝胶冰袋。

宣传烤箱速度更快，就代表我的巧克力挞也能更快烤好吗？

不一定。针对其他食物测试得出的宣传结果，不能说明烤挞也会有同样效果。Russell Hobbs 对 Express Air Fry Mini Oven 的对比使用的是在 200°C 下烹制的冷冻芝士披萨。因此，选购时应根据巧克力挞食谱来判断烤箱是否合适，不要将披萨测试结果直接套用在挞皮上。