适合哪些人？

重视一次多烤几份的宴客主人

你希望招待多位客人时，不必分太多批次烹饪。对你来说，烤盘的实际使用空间、烤架位置和随附配件，比丰富的烹饪程序更重要。

需要同时准备多道菜的主人

你需要一台台式烤箱来烤蔬菜串，同时准备配菜或其他菜品。多层烹饪设计或可分隔的烹饪空间会很实用，前提是每层或每个区域都能放下食材。

厨房空间有限、偶尔招待亲友的人

当无法使用大烤箱时，你希望有一台台式烤箱作为替代，同时也能灵活用于烘烤、烘焙或烧烤。

选购时要关注什么？

先确认烤串和烤盘需要多大空间，再考虑是否值得选择结构更复杂的机型，以便同时烹饪配菜。决定尺寸前，也要先看看家中哪里能放这台机器。

传统迷你烤箱

适合考虑的情况：你希望采用类似传统烤箱的烤盘布局，一次烤制多份食物；Tefal 标注 Optimo OF445840 的内腔容量为 19 L，并设有 6 档烹饪高度。

需要留意：这些参数无法说明烤盘的实际尺寸或竹签的安全摆放长度，而且烹饪过程中可能需要调整烤盘位置。

多层空气炸锅烤箱

适合考虑的情况：你希望用不同层位分别烹饪烤串和配菜；Breville 标注 Halo VDF127 设有 3 层，而 Salter 则标注 Dual View 的烤架位置可调。

需要留意：多层设计并不意味着一定能放下较长的竹签，也不能保证食物无需检查和调整位置就能均匀上色。

关注点需要检查什么哪些人尤其需要关注
单次烹饪量和竹签是否放得下 量一下竹签的长度；查看烤盘可用尺寸、烤架空间以及竹签与加热元件之间的距离，不要只看升数。 我希望一次烤制的量足以招待多位客人，避免分太多批次。约 36% 的消费者会优先考虑单次烹饪空间和竹签是否放得下。
烤串和配菜能否同时烹饪 查看烤架的可用位置，以及分隔板是否会让每个区域都变得过于狭小。 如果配菜需要和烤串一同烹饪，我就需要能灵活安排两道菜的布局。约 29% 的消费者会优先考虑这一点。
台面空间和电气使用条件 测量预定的摆放位置，并查看机型的放置要求、插头和功率说明。 我需要确保烤箱能在厨房里安全放置和运行，即使这会限制我可选的尺寸。约 21% 的消费者会优先考虑摆放空间和电气使用条件。
使用后的清洁 查看哪些烤盘和烤架可以拆卸，以及制造商标明哪些部件可用洗碗机清洗。 烹饪腌制蔬菜或连续烤制多批食物后，我希望清洁和收纳都不太费事。约 14% 的消费者会将此作为首要考虑因素。

选购时容易忽略的问题

  • 只看升数

    容量参数无法告诉你烤盘的实际可用宽度，也无法说明竹签是否会碰到加热元件。

    下单前量好竹签，并确认当前型号的内腔尺寸、烤盘尺寸和烤架空间。

  • 以为分隔板能增加烤串空间

    Salter 称 Dual View 的烹饪空间为 12 L，可分隔成两个较小的 5 L 区域。分隔后的区域可能放不下较长的竹签或较宽的烤盘。

    如果更看重较大的单一烹饪空间，而不是将菜品分开烹饪，请使用完整内腔。

  • 忽略电路负载和散热空间

    Electrical Safety First 提醒，如果烤箱或烤炉与其他大功率电器共用一个插线板，可能导致插线板过载并引发火灾。

    请遵循机型的电气和摆放说明，并让易燃物远离电器。

  • 处理生肉后重复使用器具

    处理过生肉的餐具或砧板，可能会污染蔬菜或无需进一步烹饪的熟食。

    请分开使用器具，或在再次使用前彻底清洗。英国政府发布的烧烤指南建议，将处理生食和即食食品的器具分开使用。

值得考虑的烤箱类型品牌

Tefal

Tefal Optimo OF445840 是传统迷你烤箱的代表，采用传统烤箱式内腔，并配有可调节高度的烤架。

  • Tefal 标注该型号容量为 19 L，设有 6 档烹饪高度，并配有可翻转烤架、接油盘、120 分钟定时器，最高温度为 240°C。
  • 不要想当然地认为某种尺寸的竹签一定放得下；请先确认内置烤架和烤盘的尺寸。

Breville

Breville Halo Rotisserie Air Fryer Oven VDF127 采用多层热风烹饪设计，配有烤架和网篮。

  • Breville 标注该产品设有 3 层烹饪空间，配有 3 个空气流通烤架、3.2 L 网篮、可拆卸接油盘，且配件可用洗碗机清洗。
  • Breville 在产品概览中标注容量为 10.6 L，但在规格栏中标注为 10.0 L。比较是否适合放入你的食材前，请确认当前型号的容量和内腔尺寸。

Salter

Salter Dual View Air Fryer Oven EK5668GW 可作为一个多层烹饪空间使用，也可分隔成不同区域来烹饪不同菜品。

  • Salter 标注该产品烹饪空间为 12 L，烤架位置可调，并配有烤架、炸篮和分隔板，可将空间分成两个较小的 5 L 区域。
  • 安装分隔板后，每道菜可用的空间都会变小。请根据所选布局，核对实际尺寸是否适合你的竹签和配件。

Joybuy 商品推荐

如果你想用烤箱式电器烤制蔬菜串，这款空气炸锅烤箱值得考虑；请根据计划烹饪的竹签数量和长度，确认烤架的实际可用空间是否足够。

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸锅烤箱，10 L

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸锅烤箱，10 L

如果这款烤箱式空气炸锅的内部空间能放下你的竹签，并满足烹饪需求，可考虑用它来烤蔬菜串。

商品名称标注其容量为 10 L、功率为 1800 W，并配有触控屏、10 种程序、可用洗碗机清洗的部件和不粘涂层。

下单前请确认内腔尺寸、烤架空间和摆放要求。

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常见问题

迷你烤箱的升数能告诉我竹签是否放得下吗？

不能。容量无法说明实际可用宽度、烤盘深度或竹签与加热元件之间的距离。购买前请量好竹签，并确认机型内腔和配件的尺寸。

宴客时可以用插线板给迷你烤箱供电吗？

避免与其他大功率电器共用插线板。Electrical Safety First 提醒，插线板过载可能引发火灾。请遵循烤箱的电源说明；如果不确定家中电路是否适用，请咨询持证电工。

烤完腌制蔬菜串后该如何清洁？

先让烤箱完全冷却，再按照说明进行清洁。Breville 标注 Halo VDF127 的配件可用洗碗机清洗，并配有可拆卸接油盘；Salter 标注 Dual View 的配件和接油盘可用洗碗机清洗。请确认你选购的型号有哪些部件可以放入洗碗机。

如果我同时准备蔬菜串和生肉，该怎么办？

即食蔬菜和熟食应与生肉及处理生肉的器具分开。英国政府发布的烧烤指南建议使用不同的餐具和砧板，或在再次使用前清洗干净，以避免交叉污染。