不同需求该关注哪些功能？

厨房台面空间有限的酥饼爱好者

先确认烤箱摆放位置，再检查烤架能否放下你常用的烤盘。机身外部尺寸和内腔容量解决的是不同问题：仅凭标注的容量，无法确认烤箱是否放得下，也不能确定烤盘是否合适。

最看重烘烤稳定性的烘焙爱好者

如果经常做酥饼，烘烤上色均匀、效果稳定，可能比增加烹饪模式更重要。Which? 指出，酥饼颜色偏浅和温度不均可能是迷你烤箱的常见问题，因此，仅有烘烤模式并不能证明成品效果稳定。

希望一台电器完成多种烹饪任务的人

如果还想用台式烤箱烤面包或烧烤，选购时要一并比较这些模式、烘焙控制功能和机身占地。以 Russell Hobbs 为例，其 Express Mini Oven 26090 提供烘烤、烧烤、烤面包和保温设置。

选购时要检查什么？

小厨房烤酥饼，先确认烤箱和烤盘是否放得下，再比较烘烤控制、单次烘焙量及其他烹饪模式。

关注事项 检查内容 适用人群
台面和烤盘是否放得下 测量可用的宽度和深度，并与烤箱机身外部尺寸及烤架或烤盘的可用空间进行比较。 我可用空间不多，需要确保酥饼烤盘能平稳放进烤箱。约 34% 的消费者优先考虑台面和烤盘的适配情况。
烘烤均匀度和温度控制 确认是否有可调节的烘烤设置和合适的烤架位置；如有条件，可参考独立的烤箱性能测试。 如果我经常烤酥饼，局部上色不均会比缺少额外模式更让我在意。约 33% 的消费者优先考虑烘烤稳定性和可控的温度。
单次烘焙量和烤盘容量 查看烤盘的可用尺寸和烤架位置，不要只依据内腔容量（升数）做判断。 我想每次多烤一些酥饼，因此烤盘面积要适合我平时的烘焙量。约 20% 的消费者最关注单次烘焙容量。
日常烹饪模式 确认具体型号具备你需要的模式，同时检查机身尺寸是否适合摆放在厨房台面上。 如果一台电器还要用来烤面包或烧烤，这些功能就会影响我的选择。约 13% 的消费者最看重多功能用途。

选购常见误区

  • 只看内腔容量（升数）

    容量无法说明烤箱能否放在你的厨房台面上，也不能确认酥饼烤盘能否放上烤架。De'Longhi GB 为 EO12012 标注了 12 升内腔容量，也单独列出了机身外部尺寸。

    下单前，先测量台面和烤盘，再核对具体型号的机身外部尺寸及内部可用空间。

  • 以为有热风或烘烤模式就能让酥饼均匀上色

    热风或烘烤设置说明的是功能，并不能代表实际烘烤效果。Which? 提醒，酥饼颜色偏浅和温度不均可能是迷你烤箱存在的问题。

    如有条件，可参考独立的烤箱性能测试。使用新烤箱时，先留意烤架位置和上色情况，再开始烘烤大批量酥饼。

  • 把旧型号页面当作当前购买选项

    De'Longhi GB 和 Russell Hobbs UK 在各自的商品页面上将 EO12012 和 26090 标为缺货；Lakeland 则将 Dualit 89200 标为停产。这些型号的规格仍可用于比较功能，但不能据此判断目前是否有货。

    购买前请核实库存情况和具体型号。比较替代型号时，也要在其商品页面上确认尺寸、烘烤设置和随附配件。

  • 把英国大不列颠地区的标志规定套用于整个英国

    GOV.UK 关于认可 CE 和 UKCA 标志的指南适用于英国大不列颠地区，并明确区分北爱尔兰的市场流程。

    如果烤箱将供货至北爱尔兰，请核实适用的标志要求和卖家提供的文件，不要仅依据适用于英国大不列颠地区的指南作出判断。

值得对比的品牌

De'Longhi

EO12012 可作为紧凑型普通烘烤迷你烤箱的参考。De'Longhi GB 标注其内腔容量为 12 升，支持烘烤和烧烤，温控范围为 100–220°C，机身外部尺寸为 480 × 370 × 235 mm。

  • 标注的机身尺寸方便你直接与厨房台面的可用空间进行比较。
  • 内腔容量无法确认烤盘是否放得下，请检查烤架的可用尺寸。De'Longhi GB 的商品页面将此型号标为缺货。

Dualit

据 Lakeland 介绍，Table Top Mini Oven 89200 是一款紧凑型选择，具备烘烤、热风、烧烤和解冻设置。

  • Lakeland 为此型号列出的最高温度为 230°C，并注明随附烘焙配件和可拆卸接屑盘。
  • Lakeland 已将 89200 标为停产。选择目前在售的替代型号时，请查看其规格，不要默认功能与旧型号相同。

Russell Hobbs

Russell Hobbs UK 标注 Express Mini Oven 26090 的容量为 12.6 升，并提供烘烤、烧烤、烤面包和保温设置。

  • 如果一台电器除了烤酥饼还要完成其他任务，页面列出的这些模式会很实用。
  • 判断是否适合放在台面上之前，请确认完整的机身宽度和深度。Russell Hobbs UK 的商品页面将 26090 标为缺货。

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常见问题

有烘烤或热风设置，就能让酥饼均匀上色吗？

不能。这些设置代表烹饪功能，并不等于经过验证的烘烤效果。Which? 指出，酥饼颜色偏浅和温度不均可能是迷你烤箱存在的问题，因此如有条件，建议参考独立的性能测试。

台式迷你烤箱需要特殊电路安装吗？

Which? 介绍的便携式迷你烤箱使用标准 13A 插座，无需专门安装电路。摆放、通风和用电方式请遵循具体型号的说明书。

在英国大不列颠地区可以买到带 CE 标志的迷你烤箱吗？

GOV.UK 表示，只要符合相关产品法规要求，英国大不列颠地区仍认可 CE 标志，可与 UKCA 标志同时使用，也可替代 UKCA 标志。此指南适用于英格兰、苏格兰和威尔士；北爱尔兰适用的流程请另行核实。

烤完酥饼后，迷你烤箱应该怎么清洁？

请按照具体型号的清洁说明操作，并按指示等待烤箱冷却后再清洁。以 Dualit 89200 为例，Lakeland 介绍该型号配有可拆卸接屑盘，且内腔带有不粘涂层，可用湿布擦拭后晾干；不要默认其他烤箱也采用相同设计。