哪种类型适合你？

少量烘烤蔬菜馅饼

如果你通常只烤一个或几个馅饼，带有“烘烤”模式的小巧电器或许就能满足需求。记得确认烤盘能放下馅饼，并在每个馅饼周围留出空间。

一次烤多个，或提前备餐

如果你一次要烤好几个馅饼，应重点关注烤盘的可用面积和温度控制。标称内腔较大只是一个参考，不能保证实际能烤多少个。

需要多功能台面烹饪的用户

如果除了烘焙，你还希望用这台电器完成其他烹饪任务，就要对比它的功能、占用空间，以及可用的烤盘或烤锅类型。

选购时要检查什么？

先根据你平时一次烤多少个来确认所需空间，再检查烘焙控制功能，以及电器是否适合放在你计划使用的位置。

关注点检查内容适用人群
烤盘空间与每次烘烤数量 对照蔬菜馅饼的尺寸与烤盘、烤架的可用尺寸，并确保每个馅饼周围留有空间。 一次烤好几个馅饼时，我需要确认它们能放在烤盘上，而且不会挤在一起。约 36% 的消费者会优先考虑可用烘焙面积。
烘焙控制功能 查看具体型号的温度范围、“烘烤”模式、热风或对流功能，以及烤架位置。 如果酥皮还没烤好馅料就已经变热，我希望能灵活调节，让烘烤过程符合食谱要求，并检查馅饼中心是否熟透。约 29% 的消费者优先关注烘焙控制功能。
是否适合放在厨房台面上 测量电器的摆放位置，并根据说明书确认通风所需的间距和开门空间。 我通常只烤少量馅饼，所以烤箱需要能舒适地放在方便使用的位置。约 21% 的消费者将台面适配性作为首要考虑因素。
其他烹饪功能 确认你实际会用到哪些功能，以及烘焙时是否能使用合适的烤盘、烤锅或转盘。 如果一台电器既要用于烘焙，也要完成其他烹饪任务，那么它的烘焙方式也必须适合烤蔬菜馅饼。约 14% 的消费者优先考虑多功能用途。

选购时容易忽略的问题

  • 把内腔升数等同于馅饼容量

    标称容量指的是内腔大小，并不代表烤盘的可用面积，也没有体现食物周围的预留空间。

    先量好平时制作的馅饼，再核对具体型号的烤架和随附烤盘尺寸，然后决定每次烤多少个。

  • 别把披萨测试结果直接套用到馅饼上

    Russell Hobbs 对 26090 的速度和能耗对比，测试对象是冷冻芝士披萨，而不是蔬菜馅饼。

    应根据烤盘是否合用、烘焙控制功能和食谱要求来选择，不要认为披萨的测试结果也适用于馅饼。

  • 忽略多功能电器的烘焙方式

    带有“烘烤”功能的型号可能使用烤锅或转盘，不一定适合你平时使用的长方形烤盘。

    请确认随附配件、配件的可用尺寸，以及电器的外部占用空间。

  • 只凭酥皮颜色判断是否烤熟

    酥皮上色并不能证明馅料已经彻底热透，尤其是馅料里含有冷冻蔬菜时。

    请遵循食谱或包装说明，并检查馅料中心；在适合测量中心温度的情况下，可使用干净的食品温度探针。

值得考虑的品牌

Russell Hobbs

该品牌列出的迷你烤箱包括一款容量较大的热风型号，以及一款带“烘烤”模式的小巧热风型号。

  • Russell Hobbs 列出的 22780 Mini Kitchen 配有 30 L 内腔、热风功能、60–230 °C 温控器和烤盘。
  • 26090 Express Mini Oven 的标称容量为 12.6 L，并带有“烘烤”模式。
  • 决定一次烤多少个馅饼前，请先确认这两款型号的烤盘尺寸。

Ninja

DT200UK 是一款多功能台式烤箱，适合希望兼顾烘焙和其他烹饪功能的用户。

  • Ninja 将 DT200UK 描述为一款拥有 10 种功能的烤箱，可进行烘焙，也支持双层烹饪。
  • 请确认可用烤盘面积和烤架布局是否适合你计划烘烤的馅饼数量。

Salter

DuoWave 集烘焙、微波、组合烤箱和空气炸功能于一体，采用的不是传统迷你烤箱设计。

  • Salter 标注其容量为 26 L，并随附烤盘和脆烤盘。
  • 这款电器标称宽 52.3 cm、深 45 cm，请先确认是否适合你的台面；还要检查转盘式设计能否配合你的馅饼烤盘使用。

适合这项烘焙需求的 Joybuy 商品

如果这款空气炸烤箱的烤盘可用空间适合你每次烘烤的数量，也可以考虑用它来烤蔬菜馅饼。

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸烤箱

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸烤箱，10 L

如果你想一次烤一批馅饼，且配件能放下这些馅饼并留出周围空间，不妨考虑这款空气炸烤箱。

商品标题标注其容量为 10 L、功率为 1800 W，配有触屏控制和 10 种程序。下单前，请确认烤盘的可用尺寸，并查看适合你所用食谱的烘焙说明。

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常见问题

烤蔬菜馅饼时，哪项尺寸数据最重要？

要判断一层能放几个馅饼，烤盘和烤架的可用尺寸比内腔升数更重要。请根据你平时制作的馅饼尺寸进行核对，并在每个馅饼周围留出空间。

烤蔬菜馅饼一定要用带热风功能的迷你烤箱吗？

如果你希望热量循环流动，热风或对流功能会很实用，但这并不意味着每种食谱都能获得相同效果。请查看电器的烘焙控制功能，并遵循食谱或包装说明。

如何确认馅料已经彻底烤熟？

请遵循食谱或包装说明，并确认馅料整体都已热透、冒热气，不要只看酥皮是否上色。在适合测量中心温度的情况下，可以使用干净的食品温度探针辅助检查。

下单前应该检查哪些配件信息？

请确认具体型号随附哪种烤盘、烤架或烤锅，以及配件的可用尺寸是否适合你的馅饼。如果你在意配件能否更换，还应确认配件是否有售，并查看该型号的清洁说明。