想用抹茶粉制作饮品和零食的人
如果想将抹茶加入水、牛奶或食谱中，请选择标明清晰用量说明的纯抹茶粉。Clearspring 表示，其 Premium Grade 抹茶粉适合冲饮和家庭烘焙；JING Tea 则建议其仪式级抹茶每份使用 1.5g。
不同形式分别适合哪些人？
想在短暂休息时快速冲饮的人
预先分装的条装抹茶粉省去了称量散粉的步骤。请查看具体口味的配料表：Waitrose & Partners 上架的 PerfectTed 混合装中，各口味条装的配料与原味抹茶条装并不相同。
打算吃点零食的人
即食抹茶食品和一杯抹茶的用途不同。Marks & Spencer 将其抹茶覆盆子隔夜燕麦描述为需要提前浸泡的产品，因此需要预先准备，不适合在休息时临时冲调。
挑选前要看什么？
先想好复习休息时要制作什么，再根据产品形式比较每份用量、配料和冲调说明。
| 关注要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 冲调方式 | 查看产品是否说明如何用水调匀、与牛奶混合，或加入食谱中。还要确认产品是散装抹茶粉、定量条装，还是即食食品。 | 我想选一款能在实际休息时间内做好享用的产品。条装可能适合快速冲饮；散装抹茶粉则能让我按不同用途自行取量。 |
| 风味与用途 | 不要只看等级，还要阅读产品标注的用途。JING Tea 表示，仪式级抹茶适合用水冲饮，烹调用抹茶则能在牛奶或糖中保留风味；Clearspring 也将其 Premium Grade 抹茶粉推荐用于冲饮和烘焙。 | 如果我喜欢纯饮抹茶，就要关注用水冲调说明。如果我主要制作拿铁或烘焙零食，就需要选择标明适用于这些用途的抹茶粉。 |
| 每份用量与咖啡因 | 对照具体产品每份所含的抹茶粉重量，以及产品是否标注咖啡因含量。估算总摄入量时，也要把其他含咖啡因的饮品和食品计算在内。 | 复习时我可能已经喝了茶或咖啡，因此想了解每杯抹茶用了多少粉，并查看咖啡因信息。 |
| 配料 | 查看具体口味的完整配料表，包括糖、调味料和过敏原。除了产品名称，也要比较每份重量：Waitrose & Partners 上架的 PerfectTed 混合装中，原味和调味条装并不相同。 | 有时我想喝纯抹茶，有时调味拿铁混合粉更方便。我需要确认自己买的是哪一种。 |
| 食品还是饮品 | 选即食零食时，请查看制作方法和准备时间，以及标签是否标注抹茶用量或咖啡因含量。不要把其中的抹茶含量等同于一杯按量冲调的抹茶饮品。 | 复习时如果需要吃点东西，我希望零食能及时准备好。如果我需要控制抹茶用量，就会选择标明每份用量的产品。 |
选购时常见的误区
-
以为仪式级抹茶适合所有食谱
JING Tea 推荐用水冲调仪式级抹茶，并表示烹调用抹茶与牛奶或糖搭配时仍能保留风味。只看等级名称，并不能判断一款抹茶粉是否适合烘焙。
先确定是纯饮、制作拿铁还是加入食物，再查看产品的冲调和使用说明。
-
忘记计算其他饮品中的咖啡因
抹茶含有咖啡因，实际摄入量取决于产品和每份用量。复习日的咖啡因总量还可能包括茶、咖啡、可乐或能量饮料。
查看每份抹茶的咖啡因含量，并将其与其他咖啡因来源一并考虑。
-
把所有抹茶条装都当成纯抹茶粉
Waitrose & Partners 列出的 PerfectTed 混合装中，原味和调味条装的配料及每份重量各有不同。仅凭口味名称，无法知道条装中还含有哪些成分。
购买前，请查看具体口味的配料表和每份重量。
-
把抹茶味食品当成按量冲调的饮品
Marks & Spencer 标注，其抹茶覆盆子隔夜燕麦中的抹茶粉含量为 1%。这一配料比例并不代表咖啡因含量，也不等于一份冲调好的抹茶饮品。
想吃零食，可以选择即食食品；如果需要明确的抹茶用量，请另行查看抹茶粉或饮品产品的每份信息。
品牌与零售商介绍
Clearspring
Clearspring 将其日本 Premium Grade 抹茶粉定位为一款既适合冲饮，也适合家庭烘焙的产品。
- 产品说明建议每份使用 1g 抹茶粉，并列出了纯水冲饮以外的用途。
- 请根据具体等级查看适用方式，不要默认 Clearspring 所有抹茶产品的冲调方法都相同。
JING Tea
JING Tea 提供仪式级抹茶以及另一款专为拿铁设计的产品。其仪式级产品建议每杯 160ml 使用 1.5g 抹茶粉。
- 品牌区分了适合用水冲调的抹茶，以及适合搭配牛奶或糖、能保留风味的抹茶粉。
- 根据打算制作的饮品或食谱来选择，不要认为仪式级产品适合所有用途。
teapigs
teapigs 提供抹茶系列，方便你对比不同的茶类产品。
- 请查看具体产品的配料表、每份用量和冲调说明。
M&S Food
M&S Food 的抹茶覆盆子隔夜燕麦属于即食食品，并非散装抹茶粉。
- 产品将燕麦、水果与抹茶搭配，需提前浸泡一夜。
- 产品标注的抹茶配料含量为 1%，但没有注明每份的咖啡因含量。
Waitrose
Waitrose & Partners 上架了 PerfectTed 单次用量抹茶条装混合装，产品采用牛奶冲调方式。
- 定量包装让你能在同一盒中对比原味和调味饮品选择。
- 调味条装含有额外配料，请分别查看各口味的标签，不要把它们当成完全相同的产品。
Joybuy 抹茶好物推荐
以下产品涵盖定量抹茶、散装抹茶粉和拿铁混合粉，适合在复习休息时制作饮品。请根据自己的冲调方式，对照产品标注的配料和每份信息进行选择。
图片无法显示
Perfectted 抹茶粉小袋装，7 袋 × 1.5g
每袋 1.5g，共 7 袋。如果你不想从罐中称量散粉，这款定量包装很适合休息时冲饮。请根据喜欢的饮品查看包装上的冲调说明；如果需要控制摄入量，也要查看咖啡因信息。
图片无法显示
Aik Cheong 抹茶拿铁，25g × 12 袋
每袋 25g，定量包装适合在休息时冲一杯拿铁。产品信息标明含有奶粉，购买前请查看完整配料表和过敏原信息；同时确认每袋的咖啡因含量。
图片无法显示
Perfectted 草莓抹茶粉，75g
这款 75g 草莓风味混合粉适合喜欢调味饮品、又想从罐中自行取粉的人。它不是纯抹茶粉：请查看其中的椰子糖、椰奶和调味配料，并留意每份用量及咖啡因信息。
图片无法显示
OMGTea 有机抹茶 AAA+，30g
这款 30g 散装抹茶粉适合在休息时冲一杯纯抹茶。产品建议先过筛再搅打；如果打算将它加入零食食谱，请先查看具体用法说明。
图片无法显示
Tsuboichi Seicha 有机抹茶拿铁混合粉，80g
这款 80g 拿铁混合粉适合想调制混合饮品、不想单独搅打纯抹茶的人。请查看配料表、每份用量说明和咖啡因信息，确认适合自己的用量。
常见问题
复习休息时冲饮，选哪种等级的抹茶？
与其只看等级，不如根据冲调方式选择。JING Tea 推荐用水冲调仪式级抹茶，并表示烹调用抹茶与牛奶或糖搭配时仍能保留风味；Clearspring 则推荐其 Premium Grade 抹茶粉用于冲饮和家庭烘焙。请查看具体产品标注的用途。
一杯饮品应该加多少抹茶粉？
请遵循产品自身的每份用量说明。Clearspring 建议其 Premium Grade 抹茶粉每份使用 1g；JING Tea 则建议其仪式级抹茶每杯 160ml 使用 1.5g。不要默认这些用量适用于所有混合粉或条装产品。
抹茶是无咖啡因的零食选择吗？
不是。抹茶含有咖啡因，请查看产品的每份信息，并将其计入你摄入的其他咖啡因总量。不要以为抹茶味食品的咖啡因含量与定量冲调的抹茶饮品相同。
孕期应该遵循怎样的咖啡因摄入建议？
英国国家医疗服务体系（NHS）建议，孕期每天从所有来源摄入的咖啡因不应超过 200mg。总量包括抹茶以及其他含咖啡因的饮品和食品；请查看实际冲调用量中的咖啡因含量。