适合哪些人

优先考虑 Fairtrade 认证的上班族

如果认证决定了你的购买选择，就从具体包装入手。Fairtrade International 建议消费者认准 FAIRTRADE 标志；有机和产地声明说明的是不同信息。

想要省事喝抹茶的人

预先定量的小袋装产品让你在办公室不用称量抹茶粉。不过，你仍需要用饮品将抹茶调匀，并选择适合办公桌环境的冲泡方式。

重视产地和有机成分的消费者

如果你在意日本产地和有机原料，请逐一比较不同产品的相关信息。如果 Fairtrade 认证也会影响你的决定，请另外核实。

购买前要看什么

如果认证是必要条件，请先核实认证信息；然后选择适合在休息时间冲泡的产品形式，并留意每份的分量。

关注要点核实内容你的需求
Fairtrade 认证 查看具体包装上是否有 FAIRTRADE 标志，或索取针对该产品的确认信息。Fairtrade International 表示，该标志代表产品中的相关成分符合对应的 Fairtrade 标准；有机和产地声明并不能证明这一点。 如果 Fairtrade 认证对我来说不可妥协，我就需要确认实际购买的抹茶产品获得了认证，而不能只看品牌或商店是否有相关声明。
办公桌旁的冲泡方式 查看每份的分量、调制说明，以及在办公室冲泡所需的用具。Clearspring 建议将一袋 1 g 的 Matcha Shot 小袋装产品与 30 ml 热水一起搅打；即饮产品则应查看其自身标签信息。 休息时间很短时，我更愿意选择定量小袋装，而不是自己分装散装抹茶粉；不过，我仍需要一种方便的调匀方式。
每份咖啡因含量 查看具体产品和每份的咖啡因含量。Clearspring 估算，其 1 g 抹茶约含 32 mg 咖啡因；这一数据不能套用到其他产品上。 如果我还会喝咖啡或茶，就需要把这份抹茶的咖啡因也计入当天的摄入量。
饮用方式 确认产品是原味抹茶还是调味拿铁混合粉，并按照产品说明加水或牛奶。请核对具体包装上的成分和每份用量。 如果想用水冲泡抹茶，我会选择原味抹茶粉；如果想在办公桌旁喝一杯调味饮品，我可能更喜欢拿铁小袋装。
零售商声明 不要把零售商的茶叶政策与某个具体商品混为一谈。Waitrose 表示，其自有品牌茶叶自 2020 年起均为 100% Fairtrade 认证；这项声明并不能证明第三方抹茶产品获得了认证。 即使我在实行 Fairtrade 茶叶政策的零售商处购物，也仍需核实具体抹茶产品的信息。

常见购买误区

  • 把有机认证或日本产地当作 Fairtrade 认证

    这些信息描述的是不同的产品属性。根据 Fairtrade International 的说明，只有成分符合其标准，产品才能使用 FAIRTRADE 标志。

    如果认证对你很重要，请查看具体包装上的标志，或在购买前索取针对该产品的确认信息。

  • 认为商店的茶叶政策适用于其销售的所有抹茶

    零售商对其茶叶的声明，本身并不能证明第三方抹茶商品或某款咖啡馆饮品获得了认证。

    请查看具体产品的信息，不要只依赖商店的整体声明。

  • 只看抹茶等级，不考虑打算怎么喝

    不同产品的冲泡方式各不相同：JING Tea 为其仪式级抹茶提供搅打或摇匀的说明，而拿铁小袋装产品则是为调制饮品设计的混合粉。

    先确定自己想喝原味抹茶还是拿铁，再查看相应产品的成分和冲泡说明。Fairtrade 认证状态也要另行核实。

  • 忽略小份量中的咖啡因

    抹茶的咖啡因也要计入你从其他饮品中摄入的总量。Clearspring 估算，其自家抹茶每 1 g 约含 32 mg 咖啡因，但这并不代表所有小袋装或抹茶粉都是这个含量。

    请根据所选产品的每份用量和咖啡因信息来判断，尤其是你还会喝咖啡、茶或能量饮料时。

品牌与零售商信息

以下品牌和零售商信息有助于缩小选择范围，但仍需核实具体抹茶产品是否获得 Fairtrade 认证。

Clearspring

Clearspring 称其抹茶为日本有机茶，产品形式包括抹茶粉和每盒 8 袋、每袋 1 g 的 Matcha Shot 小袋装。

  • 其 Matcha Shot 冲泡说明建议将一袋与 30 ml 热水一起搅打。
  • 有机原料和日本产地并不能证明该产品获得了 Fairtrade 认证。

JING Tea

JING Tea 称其 30 g 仪式级抹茶为日本雾岛产有机抹茶。

  • JING Tea 建议每杯使用 1.5 g 抹茶和 160 ml 水，水温为 70°C，搅打或摇匀 30 秒。
  • 不要把其产地和有机声明当作针对该产品的 Fairtrade 认证证明。

Waitrose

Waitrose 表示，其自有品牌茶叶自 2020 年起均为 Fairtrade 认证，同时也销售第三方抹茶产品。

  • 如果你在考虑购买 Waitrose 自有品牌茶叶，其公布的政策具有参考价值。
  • 第三方抹茶的包装信息需要单独核实；自有品牌政策并不能为其提供认证。

M&S

M&S 表示其茶叶获得 Fairtrade 认证，并介绍了使用 PerfectTed 抹茶制作的咖啡馆抹茶饮品。

  • 其咖啡馆信息列出了可搭配不同牛奶的抹茶饮品。
  • 其茶叶的整体声明并不能证明某款咖啡馆抹茶饮品获得了 Fairtrade 认证。

Tesco

Tesco 的抹茶品类包括单次冲泡条装和茶包等形式。

  • 不同的产品形式可作为比较办公桌旁冲泡便利性的参考。
  • 抹茶品类页面并不能证明某款具体产品获得认证；请查看产品包装。

Joybuy 抹茶小袋装

这些小袋装产品适合在短暂的办公休息时间冲泡一杯定量饮品。如果 Fairtrade 认证是你的购买条件，请查看具体包装确认。

OMGTea 香草抹茶拿铁小袋装，6 袋 × 12 g

OMGTea 香草抹茶拿铁小袋装，6 袋 × 12 g

每袋 12 g，无需在办公桌旁为一杯午间拿铁称量用量。这是一款香草抹茶拿铁混合粉，并非原味抹茶；如果你在意 Fairtrade 认证，请查看具体包装上是否有 FAIRTRADE 标志。如果你购买时需要考虑燕麦或麸质，请核对包装上的过敏原信息。

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Perfectted 抹茶粉小袋装，7 袋 × 1.5 g

Perfectted 抹茶粉小袋装，7 袋 × 1.5 g

每袋 1.5 g，方便在休息时定量冲泡原味抹茶，而非调味拿铁混合粉。下单前请确认组合装内的包装数量，并查看包装上的冲泡说明和咖啡因信息。如果这些因素会影响你的选择，也请确认包装上是否有 FAIRTRADE 标志。

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抹茶与 Fairtrade 常见问题

日本有机抹茶是否自动获得 Fairtrade 认证？

不是。有机认证和日本产地是两种不同的声明。Fairtrade International 建议消费者认准 FAIRTRADE 标志；如果认证对你很重要，请查看具体产品，或索取针对该产品的确认信息。

超市的 Fairtrade 茶叶政策是否涵盖其销售的所有抹茶？

不是。Waitrose 声明的政策适用于其自有品牌茶叶；M&S 关于其茶叶的声明，也不能证明所有第三方产品或咖啡馆配方的认证状态。请查看具体抹茶包装或产品信息。

在办公桌旁冲泡抹茶，有什么简单的方法？

预先定量的小袋装产品省去了分装抹茶粉的步骤，但请按照该产品的调制说明操作。Clearspring 建议将一袋 1 g 的 Matcha Shot 与 30 ml 热水一起搅打；JING Tea 的仪式级抹茶则需要使用不同的用量，并将水温控制在 70°C。

午餐时喝抹茶，如何计算其中的咖啡因？

查看所选抹茶的每份用量和咖啡因信息，再结合当天饮用的其他含咖啡因饮品一并考虑。Clearspring 估算，其抹茶每 1 g 约含 32 mg 咖啡因；不要认为其他抹茶粉或拿铁小袋装产品也有相同含量。