早餐喜欢喝抹茶拿铁的人
如果你会加入牛奶或植物奶，可以选择明确标注适合制作拿铁的抹茶粉，或风味更浓郁、用途更广的抹茶粉。JING Tea 表示，其拿铁抹茶适合与牛奶搭配。这只是产品描述，并不保证成品一定符合你对浓郁度的期待。
不同选择适合哪些人？
挑选早餐抹茶饮品时，冲泡和饮用方式比包装上的等级名称更重要。
早上喜欢喝纯抹茶的人
如果你习惯用水调制一小杯无糖抹茶，选择主打口感顺滑、适合纯饮的产品，可能比选择适合与牛奶搭配的产品更合适。Clearspring 和 JING Tea 都为这种冲泡方式推出了各自的仪式级产品。
偏爱独立小包装的人
独立小袋装方便冲泡，但要留意不同款式的配料。Waitrose & Partners 的 PerfectTed 混合装中，既有原味纯抹茶小袋，也有添加椰子糖和天然香料的调味款。
选购时要看什么？
先决定要将抹茶加入牛奶，还是用水冲调，再根据饮用方式比较配料和冲泡说明。
适合制作拿铁的抹茶
适合选择的情况：早餐想喝一杯牛奶抹茶饮品；JING Tea 明确推荐将其 Ceremonial Latte Matcha 用于这种冲泡方式。
需要注意：品牌方对风味的描述，并非独立比较加奶后成品浓度的依据。
用途广泛的抹茶粉
适合选择的情况：想选一款无糖抹茶粉，用来冲饮或偶尔制作食物；Clearspring 表示其 Premium Grade 适用于这两种用途。
需要注意：纯抹茶粉方便按个人喜好添加其他食材，但“优质”一词并不能代表统一的风味浓度标准。
用水冲调的纯抹茶
适合选择的情况：喜欢用水冲调一小杯抹茶，并希望尝试 Clearspring 和 JING Tea 所描述的仪式级产品带来的顺滑口感。
需要注意：这类产品的定位，并不能说明它加入一大杯拿铁后风味会有多突出。
| 关注要点 | 需要查看的内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 搭配牛奶饮用 | 查看品牌方是否提供拿铁冲泡说明，以及说明中是否注明抹茶用量和水温。JING Tea 建议其 Ceremonial Latte Matcha 先用 2g 抹茶粉和 40ml、80°C 的水调制，再完成饮品。 | 我希望加奶后仍能尝到明显的茶香，而不是只根据等级名称来挑选。 |
| 纯饮风味 | 比较品牌方对浓郁度和顺滑口感的描述，再按照对应产品的说明冲泡。Clearspring 表示，目前没有官方的抹茶分级体系，并称其 Premium Grade 的风味比仪式级款略浓郁。 | 如果我会在早餐时用水冲饮抹茶，那么相比拿铁风味是否浓郁，我可能更看重口感是否顺滑。 |
| 配料与每份用量 | 查看具体口味的配料表和每份用量。Waitrose & Partners 的 PerfectTed 混合装中，原味 Original 小袋每份为 1.5g，调味小袋每份为 5g；两者配方不同。 | 我更希望自己决定添加什么，因此比较小袋装产品前，需要先区分纯抹茶和调味抹茶。 |
| 咖啡因 | 查看产品建议用量和咖啡因信息，并考虑当天其他咖啡因来源。英国国家医疗服务体系（NHS）建议孕期每天摄入的咖啡因不超过 200mg；Clearspring 引用日本食品成分数据，称每 1g 干抹茶约含 32mg 咖啡因，但这并非对每款产品的实测结果。 | 我的早餐可能还会搭配其他含咖啡因的饮品或食物，因此需要考虑的不只是这一份抹茶。 |
常见选购误区
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把“仪式级”当成浓度等级
Clearspring 表示，抹茶没有官方分级体系，并推荐用其仪式级抹茶粉冲调口感更顺滑的纯抹茶饮品；该品牌还称，Premium Grade 的风味略浓郁一些。
根据你打算制作的饮品来选：做拿铁时查看是否有加奶冲泡说明；用水冲饮时则查看纯抹茶的冲泡说明。
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只看包装规格来比较调味小袋和纯抹茶
Waitrose & Partners 的 PerfectTed 混合装中，不同小袋的配料和每份用量都不一样。5g 调味抹茶小袋并不等同于 5g 纯抹茶。
查看准备购买的具体款式所标注的配料和每份用量，尤其是在你想自行添加调味料或甜味剂时。
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忽略其他咖啡因来源
早餐或一天当中，咖啡因不一定只来自抹茶。英国国家医疗服务体系（NHS）建议孕期每天摄入的咖啡因不超过 200mg，其中包括茶、咖啡、可乐和巧克力等来源。
参考所选产品每份的相关信息，并考虑其他咖啡因来源；不要把一般性的抹茶估算值当成每杯饮品都适用的数值。
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还没确定冲泡方式，就先买大包装
适合用水冲饮的抹茶粉和主打搭配牛奶的抹茶粉，适合不同的风味偏好。冲泡方式也会影响口感：JING Tea 建议先筛粉，再加少量水调成糊状，以减少结块。
查看品牌方的冲泡说明，并选择适合你打算在早餐时饮用方式的产品规格。
纯抹茶粉需要动手冲泡；使用茶筅可能更容易打出泡沫，而 JING Tea 表示，摇摇杯冲调更快捷，但口感层次较少。
品牌与产品系列介绍
以下示例展示了不同产品标注的用途和规格；仅凭品牌名称，无法判断其整个系列中每款产品的风味。
Clearspring
Clearspring 分别推出了日本有机 Premium Grade 和 Ceremonial Grade 抹茶粉。
- 品牌方推荐 Premium Grade 用于日常饮品、拿铁和烘焙；仪式级抹茶粉则适合冲调口感更顺滑的纯抹茶饮品。
- Clearspring 表示，这些等级名称不属于官方分级体系；购买时请查看具体产品的冲泡说明。
JING Tea
JING Tea 将 Ceremonial Latte Matcha 与另一款适合纯饮的 Organic Ceremonial Grade Matcha 区分开来。
- 拿铁款标明适合搭配牛奶，并提供冲泡方法；JING Tea 则将纯饮仪式级款描述为带有植物般的鲜味。
- 这些风味描述来自品牌方，并非对两款产品搭配苏格兰全套早餐时的口感进行独立比较。
PerfectTed
Waitrose & Partners 的混合装中包含 PerfectTed 产品，其中既有纯抹茶小袋，也有采用不同配方的调味小袋。
- 混合装提供独立小袋规格，其中 Original 小袋标注为原味仪式级抹茶。
- 香草、草莓和蓝莓口味的小袋含有椰子糖和天然香料，每份用量也与 Original 不同。
Joybuy 抹茶推荐
以下产品包括适合调制早餐饮品的抹茶粉、独立小袋装产品，以及一款香草拿铁混合粉。请根据自己的饮用方式进行比较；这里列出这些产品，并不代表它们的风味浓度相同。
图片暂不可用
OMGTea 有机抹茶 AAA+，30g
这款 30g 抹茶粉适合用水冲调一小杯，在早餐时饮用。如果你想比较咖啡因含量或用牛奶冲调，请查看包装上的每份用量和冲泡说明；AAA+ 名称并不代表风味浓度。
图片暂不可用
Whisper and Leaf 仪式级抹茶粉，100g 袋装
这款袋装抹茶粉适合在家冲调，可纯饮，也可搭配牛奶。如果你更看重早餐拿铁中明显的茶香，请查看冲泡说明，而不要仅凭“仪式级”来判断风味浓度。
图片暂不可用
OMGTea 香草抹茶拿铁小袋装，6 × 12g
这款独立小袋装香草拿铁适合快速调制早餐饮品，但不能替代纯抹茶粉。请查看配料表、过敏原信息，以及每袋所含的抹茶用量；如果你很在意茶味浓度，这些信息尤其重要。
图片暂不可用
Perfectted 抹茶粉小袋装，7 × 1.5g
每袋定量包装，方便冲调小杯抹茶，无需从罐中舀取。请根据冷热饮的冲泡方式查看说明；仅凭小袋规格，无法判断加奶后饮品的风味浓度。
图片暂不可用
OMGTea AAA 有机抹茶绿茶，30g
如果你想自己调制早餐饮品，而不是使用调味小袋，这款 30g 抹茶粉是一个选择。请查看当前包装上的冲泡和储存说明，尤其是打算用牛奶冲调时；“AAA”并不代表风味格外浓郁。
常见问题
仪式级抹茶是不是风味最浓的抹茶？
不是。Clearspring 表示，抹茶没有官方分级体系，并称其仪式级抹茶粉比风味略浓郁的 Premium Grade 更顺滑。搭配苏格兰全套早餐时，应根据你会用水冲调还是加入牛奶来选择，而不是把等级名称当成浓度标准。
早餐喝牛奶抹茶时，应该注意什么？
选择明确标注适合制作拿铁或搭配牛奶的产品，并按照冲泡说明操作。JING Tea 推荐将其 Ceremonial Latte Matcha 用于这种饮用方式，并建议先用 2g 抹茶粉和 40ml、80°C 的水调制，再完成饮品。品牌方的描述并不能保证每种牛奶饮品都能达到特定的风味浓度。
抹茶小袋装都是纯抹茶吗？
不是。Waitrose & Partners 的 PerfectTed 混合装中，Original 小袋是原味纯抹茶；香草、草莓和蓝莓口味的小袋则还含有椰子糖和天然香料。购买时请查看具体款式的配料和每份用量。
冲泡抹茶时怎样减少结块？
JING Tea 建议先筛粉，再加少量水调成糊状，之后加入更多液体并搅打。该品牌表示，竹制茶筅更容易打出泡沫；摇摇杯冲调更快捷，但口感层次较少。
孕期需要关注哪些咖啡因信息？
英国国家医疗服务体系（NHS）建议孕期每天摄入的咖啡因不超过 200mg，其中包括饮品、食物和补充剂中的咖啡因。抹茶含有咖啡因：Clearspring 根据日本食品成分数据，给出的估算值约为每 1g 干抹茶含 32mg 咖啡因，但这并非对每款抹茶粉或每份冲调饮品的实测结果。请留意自己的用量并计算其他咖啡因来源；如有需要，请咨询医护专业人士以获得个性化建议。