不同需求该选怎样的储藏空间？

每周都会用蘑菇做菜

如果你买蘑菇是为了接下来几天做饭，选冰箱时，能否方便地放下一个袋口松松合上的纸袋，比额外的冷冻空间更重要。Merryhill Mushrooms 建议将整颗蘑菇放在袋口松松合上的纸袋中储存。

需要储存多种果蔬的家庭

如果冰箱里除了蘑菇，还要放不少水果和蔬菜，果蔬抽屉可以帮助你整理其他食材。但别想当然地认为抽屉的湿度设置适合蘑菇；蘑菇包装仍应保持透气。

喜欢批量处理蘑菇的家庭

如果蘑菇经常多到无法趁新鲜吃完，可以考虑留出冷冻空间，存放烹熟并冷却后的分装蘑菇。Merryhill Mushrooms 建议，如果在意口感，冷冻前先把蘑菇烹熟。

选购时要关注什么？

先想清楚，你最看重的是短期冷藏新鲜蘑菇、存放更多种类的果蔬，还是冷冻熟制蘑菇；再确认具体型号是否适合厨房空间和送货路线。

关注事项检查要点适合人群
新鲜蘑菇的储存 确认冰箱内有方便取放的位置，能放下装在透气纸袋里的蘑菇，并且不会被其他物品挤压，也不会紧贴后壁。 我每周都会用新鲜蘑菇做饭，希望有足够空间让蘑菇包装保持透气。约 33% 的消费者最重视这种短期储存需求。
多种果蔬的储存 了解抽屉适合存放哪些食材、是否能调节湿度，并为装在纸袋里的蘑菇留出单独空间。 我还需要整理水果和蔬菜，但不希望蘑菇被困在潮湿环境中。约 27% 的消费者最先考虑这类果蔬储存需求。
冷冻分装食材 对比冷冻抽屉空间和日常所需的冷藏空间，并为烹熟、冷却后的分装食材预留位置。 蘑菇有剩余时，我希望能把处理好的蘑菇分装起来，留待以后做饭。约 20% 的消费者最重视冷冻储存需求。
尺寸适配与相关服务 测量冰箱摆放空间、送货路线和开门所需空间，并确认安装及旧家电回收条款。 如果冰箱无法送达或安装到合适的位置，再适合储存食材的内部布局也没有意义。约 20% 的消费者最关注尺寸适配和服务安排。

选购时要避开哪些误区？

  • 以为高湿度设置适合储存蘑菇

    Bosch、AEG、Haier 和 Liebherr 介绍的湿度调节区域，主要用于存放水果和蔬菜。这并不能说明哪种设置适合蘑菇；而湿气积聚也与 Merryhill Mushrooms 关于使用纸袋储存的建议相悖。

    请将蘑菇放在透气包装中，并在使用果蔬抽屉存放前查阅冰箱说明书。

  • 买了大冷冻空间，却把蘑菇生着冷冻

    Merryhill Mushrooms 提醒，生蘑菇解冻后可能会变软、出水。因此，如果你很在意口感，仅有更大的冷冻空间未必能满足烹饪需求。

    如果打算冷冻蘑菇，请先将其烹熟、放凉，再分装冷冻。

  • 只看容量，不确认实际可用空间

    容量数字无法告诉你，平时使用的纸袋能否放在方便取用的搁板上，也无法说明冰箱能否通过送货路线。

    下单前，请确认具体型号的内部布局、外部尺寸、安装方式以及开门所需空间。

  • 等到结账时才考虑安装和旧机回收

    选冰箱时还要考虑当地是否提供相应的配送、安装和旧家电回收服务。

    请根据收货地址和安装情况确认服务内容及条款，并为旧家电安排合适的回收或处理方式。

值得考虑的品牌

Bosch

适合关注果蔬抽屉布局和冷藏、冷冻室独立温控的消费者。

  • Bosch 介绍，其 VitaFresh 抽屉可调节湿度，适合存放水果和蔬菜；其 KGN392LEBG 的产品信息还列出了冷藏室和冷冻室独立温控功能。
  • 这些功能都不能证明某种湿度设置适合存放新鲜蘑菇。请保持蘑菇包装透气。

AEG

适合需要综合考虑果蔬抽屉，以及其他冷藏和冷冻储存需求的家庭。

  • AEG 列出的 ORC7P321DX 配有可调节湿度的 GreenZone+ 蔬菜抽屉，冷藏室容量为 225 L，冷冻室容量为 103 L。
  • 该抽屉介绍为适合存放水果和蔬菜，并未特别说明适合储存蘑菇。

Liebherr

适合关注果蔬储存区域，以及大容量冰箱独立制冷回路的消费者。

  • Liebherr 介绍，其 Fruit & Vegetable Safe 是一个高湿度、接近 0°C 的储存区域，并表示 CBNdgc 5723 采用独立制冷回路。
  • 这些介绍不能证明把蘑菇放在该区域能延长保存时间；蘑菇的存放位置仍需单独判断。

Haier

适合考虑通过湿度调节抽屉来整理各类果蔬的家庭。

  • Haier 介绍，其 Humidity Zone 抽屉专为果蔬储存设计；部分型号还采用薄膜来调节抽屉内的湿度。
  • 针对水果和蔬菜的使用建议，不能取代蘑菇所需的透气包装。

Joybuy 冰箱推荐

以下冰箱涵盖嵌入式和独立式设计，可储存冷藏食品，部分型号也适合存放更多种类的果蔬。选购时请以实际可用的冷藏空间和厨房适配情况为准；果蔬储存功能本身并不代表产品特别适合存放蘑菇。

Sharp SJ-BE250M1XS-EN 嵌入式冰箱

Sharp SJ-BE250M1XS-EN 嵌入式 70/30 NanoFrost 冰箱

如果你想在冷藏室里存放蘑菇和其他果蔬，可以考虑这种布局。请将蘑菇放在袋口松松合上的纸袋中，并确认搁板空间充足，且符合橱柜安装空间的要求。

产品名称注明采用 70/30 分区，尺寸为 177 × 54 cm，能效等级为 E 级，颜色为白色。

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Sharp SJ-BB04DTXWE2-EN 独立式冰箱

Sharp SJ-BB04DTXWE2-EN 独立式 60/40 NanoFrost 冰箱

如果你每周都需要冷藏食材，可以考虑这款独立式冰箱。请确认纸袋放入后不会挤压其他物品，也要确保冰箱能顺利通过送货路线。

产品名称注明采用 60/40 分区，尺寸为 170 × 54 cm，能效等级为 E 级，颜色为白色。

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Sharp SJ-BE240M1XS-EN 嵌入式冰箱

Sharp SJ-BE240M1XS-EN 嵌入式 50/50 NanoFrost 冰箱

如果家里既需要冷藏食材，也需要冷冻分装食材，可以考虑这款 50/50 布局的冰箱。选购前请确认橱柜空间、铰链位置，以及能否为装在纸袋里的蘑菇留出空间。

产品名称注明尺寸为 177 × 54 cm，能效等级为 E 级，颜色为白色。

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CHiQ JKR157LBE 独立式冰箱

CHiQ JKR157LBE 独立式 Low Frost 冰箱，157 L

如果厨房里的冰箱空间有限，这款标注宽度较窄的型号或许适合你。请确认内部空间能否放下日常采购的食材和一个袋口松松合上的纸袋；Low Frost 并不意味着永远不需要除霜。

产品名称注明宽 47 cm、高 144 cm，颜色为黑色，能效等级为 E 级。

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Haier Cube 90 Series 3 HCR39F19EWPT(UK) 四门冰箱

Haier Cube 90 Series 3 HCR39F19EWPT(UK) 四门冰箱，649 L

如果日常采购的食材种类和数量较多，需要四门布局，可以考虑这款独立式冰箱。请确认具体的搁板布局、蘑菇透气储存空间、冰箱摆放空间和送货通道是否合适。

产品名称注明容量为 649 L，颜色为黑色。

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蘑菇储存常见问题

需要为了存蘑菇专门买带湿度抽屉的冰箱吗？

不需要。Bosch、AEG、Haier 和 Liebherr 介绍的湿度抽屉主要用于存放水果和蔬菜，并没有证据表明它们是专为蘑菇设计的。如果你需要用抽屉存放其他果蔬，可以参考冰箱说明书，同时按照 Merryhill Mushrooms 的建议，将蘑菇放在透气包装中。

冰箱和冷冻室分别应该设定为多少度？

AEG UK 给出的通用设置建议是：冰箱设为 4°C，冷冻室设为 −18°C；具体型号的设定方式请以使用说明书为准。新鲜食材周围应留有空气流通的空间，并检查计划存放蘑菇的位置是否会出现冷凝水。

蘑菇不先烹熟，可以直接冷冻吗？

可以直接冷冻，但 Merryhill Mushrooms 提醒，蘑菇解冻后可能会变软、出水。如果在意之后烹饪时的口感，请先把蘑菇烹熟，充分放凉后再分装冷冻。

更换冰箱前要检查什么？

请根据可用空间、开门余量和送货路线，确认具体型号的尺寸和安装方式是否合适。下单前请确认适用的配送、安装和旧家电回收条款；如果购买服务不包含回收，请自行安排合适的回收方式。