不同人群适合哪种形式？

午后喜欢喝抹茶拿铁的人

如果你平时会加入牛奶或植物奶，可以对比适合制作拿铁的抹茶粉和风味抹茶。留意产品是否已经添加糖，以及冲调说明建议使用多少抹茶粉。

喜欢无糖抹茶的人

如果你想用水搅打抹茶，品尝茶本身的风味，不想额外添加调味料，可以对比纯抹茶粉。Clearspring 和 JING 均将其仪式级产品定位为直接冲饮；Clearspring 也推荐其优质抹茶粉用于制作饮品和料理。

喜欢省事泡茶的人

如果你更愿意直接泡一杯茶，而不是称量并搅打抹茶粉，可以考虑抹茶茶包。记得查看配料：玄米茶混合茶包泡出的是茶饮，并不能等同于一份纯抹茶粉。

选购前要看哪些方面？

先考虑打算如何冲调，再根据产品形式对比配料和每份用量等信息。

选购重点查看内容你的需求
饮用形式 先决定要喝搅打抹茶粉，还是冲泡茶饮。选茶包混合茶时，请查看各配料的比例，不要默认它是纯抹茶：Clearspring 标注其抹茶玄米茶含有 68.25% 煎茶、29.25% 烘焙糙米和 2.5% 抹茶。 我想品尝搅打抹茶本身的风味，或者更喜欢煎茶与米混合冲泡出的茶饮。
冲调方式 查看说明要求搅打抹茶粉、与牛奶混合，还是浸泡茶包。请按照产品自身的用量说明操作；Clearspring 建议将 1 g 仪式级抹茶粉与 30 ml 热水搅打均匀。 休息时间较短时，我可能更喜欢泡茶包，而不是称量抹茶粉。如果我通常会加牛奶，就想选一款适合这种冲调方式的产品。
配料 查看配料表，确认产品仅含抹茶，还是还添加了糖和香料。Waitrose & Partners 的 Perfect Ted 香草豆抹茶产品页面列出了椰子糖、30% 仪式级抹茶和天然香料。 在无糖茶饮和风味饮品之间做选择前，我想先了解产品是否添加了糖或其他调味配料。
每份信息 对比营养或咖啡因标示时，请以标注的每份用量为准，不要只看包装规格。Waitrose & Partners 标注 Perfect Ted 香草豆抹茶每 5 g 含 43 mg 咖啡因；这个数值不适用于其他抹茶产品或不同用量。 如果咖啡因会影响我选择午后饮用的时间，就需要查看准备选购的那款产品的每份信息。

有哪些细节容易被忽略？

  • 以为所有标注抹茶的产品都是纯抹茶粉

    茶包冲泡饮品和风味拿铁粉中的抹茶占比可能不同，冲调方式也不一样。Clearspring 标注其抹茶玄米茶茶包含有 2.5% 抹茶；Waitrose & Partners 则标注 Perfect Ted 香草豆抹茶含有 30% 抹茶。

    不要把这两种产品都当作纯抹茶粉的替代品，购买前请仔细阅读完整配料表和成分比例。

  • 只为了做牛奶饮品而选择仪式级抹茶粉

    Clearspring 和 JING 都将其仪式级产品定位为直接冲饮，同时也推出了适合更多用途或牛奶饮品的产品。如果你平时会加牛奶，产品的适用场景比等级名称更值得关注。

    根据你平时的冲调方式来选择；如果你也想用水搅打抹茶直接饮用，再考虑仪式级产品。

  • 比较咖啡因含量时忽略每份用量

    某一份量的咖啡因数值，不适用于不同用量的抹茶粉或其他混合产品。Waitrose & Partners 标注 Perfect Ted 香草豆抹茶每 5 g 含有相应的咖啡因含量。

    请查看每杯饮品实际使用的产品用量，以及该款产品对应的咖啡因标示。

  • 把网上商品信息当作最终的过敏原核对依据

    选购时参考的信息需要与收到的包装相符，尤其是配料或过敏原会影响选择时。

    如果你有过敏、食物不耐受，或需要准确了解配料信息，请在食用前查看产品当前包装上的标签。

哪些品牌值得参考？

以下产品示例展示了不同品牌产品和系列的区别；仅凭品牌名称，无法确定其所有产品的配料。

Clearspring

该品牌推出了仪式级和优质抹茶粉，也提供抹茶玄米茶茶包。

  • Clearspring 推荐其优质抹茶粉用于制作饮品和料理；仪式级抹茶粉则提供了用水搅打的冲调说明。
  • 其玄米茶茶包由煎茶和烘焙米混合制成，含有 2.5% 抹茶，并非纯抹茶粉。

JING

JING 将仪式级抹茶和适合制作拿铁的抹茶作为不同产品推出。

  • JING 表示，其仪式级产品选用单一 Okumidori 茶树品种；拿铁专用产品则适合制作牛奶饮品。
  • 仪式级产品标注的特点，并不能说明它与牛奶混合后的口感。

Teapigs

Teapigs 的英国茶饮系列中设有抹茶品类。

  • 如果想从茶饮品牌入手了解抹茶产品，可以将其作为参考。
  • 对比不同产品形式前，请先查看具体产品的配料和冲调说明。

Waitrose

Waitrose & Partners 的 Perfect Ted 香草豆抹茶商品页面，展示了一款风味抹茶混合产品。

  • 该商品页面列出了椰子糖、30% 仪式级抹茶和天然香料，并标明每 5 g 的咖啡因含量。
  • 这些信息仅适用于这款指定产品，并不代表 Waitrose 销售的所有抹茶产品。

Tesco

Tesco Groceries 的商品搜索结果将 Perfect Ted 有机抹茶绿茶粉 30 g 标注为仪式级抹茶粉。

  • 这款产品为消费者提供了纯抹茶粉的选择，可与混合类产品一并了解和比较。
  • 请查看产品当前包装上的配料、营养和过敏原信息，不要直接套用其他 Perfect Ted 产品的信息。

M&S

M&S Food 将抹茶描述为由遮阴种植的绿茶叶研磨而成的粉末。

  • 这一描述有助于区分抹茶粉和冲泡茶叶的形式。
  • 对比配料或每份信息前，请先查看 M&S 具体产品的详细资料。

Joybuy 抹茶推荐

以下产品包括独立小包装拿铁粉、风味抹茶粉、纯抹茶粉和玄米茶茶包。请根据打算制作的饮品来选择，不要把不同形式的产品视为可以互换。

OMGTea 香草抹茶拿铁茶包，6 袋，每袋 12 g

OMGTea 香草抹茶拿铁茶包，6 × 12 g

独立小包装适合午后茶歇，让你轻松冲调香草拿铁，无需使用散装抹茶粉。产品信息标明含有燕麦这一过敏原；如果这会影响你的选择，请查看当前包装。如果需要留意咖啡因摄入量，也请查看每份标示。

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Perfectted 香草抹茶粉，75 g

Perfectted 香草抹茶粉，75 g

这款风味抹茶粉适合想冲调午后抹茶饮品、又不想使用独立小包装的人。产品信息标明含有椰子糖；如果要与无糖抹茶粉对比，请查看当前的每份用量和营养信息。准备饮品时，也请根据实际用量查看包装上的咖啡因标示。

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Aik Cheong 速溶抹茶拿铁粉，12 袋，每袋 25 g

Aik Cheong 速溶抹茶拿铁粉，12 × 25 g

独立小包装方便冲调一份拿铁，但它是速溶拿铁混合粉，并非纯抹茶粉。产品信息标明含有牛奶，并可能含有微量大豆；如果这两项会影响你的选择，请阅读当前包装。对比营养信息时，请以每袋用量和你选择的冲调方式为准。

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OMGTea 有机 AAA+ 抹茶粉，30 g

OMGTea 有机 AAA+ 抹茶粉，30 g

如果你想用热水搅打抹茶，而不是冲调风味拿铁，这款抹茶粉值得考虑。产品建议先过筛再搅打，开封后密封保存于冰箱中。留意咖啡因摄入量时，请按照包装上的每份建议用量操作。

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伊藤园 Oi Ocha 日式抹茶玄米茶，20 袋茶包，共 40 g

伊藤园 Oi Ocha 抹茶玄米茶，20 袋茶包，共 40 g

如果你想泡一杯茶，不想称量并搅打抹茶粉，可以选择茶包形式。玄米茶的冲泡方式不同于纯抹茶粉；请按照当前包装上的浸泡说明和每份信息冲泡。

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关于午后抹茶的常见问题

哪种抹茶既适合搅打饮用，也适合制作拿铁？

无糖纯抹茶粉可以满足这两种冲调需求。Clearspring 推荐其优质抹茶粉用于直接冲饮，也适合制作拿铁和料理；请根据实际饮品参考相应产品的冲调说明。

抹茶茶包泡出的茶和搅打抹茶一样吗？

不一样。Clearspring 标注其抹茶玄米茶茶包含有 68.25% 煎茶、29.25% 烘焙糙米和 2.5% 抹茶粉。茶包冲泡出的是茶饮，而搅打抹茶则是将抹茶粉混入饮品中。

制作拿铁应该用仪式级抹茶吗？

如果你也打算用水搅打后直接饮用，可以考虑仪式级抹茶。如果平时主要加牛奶，不妨也对比适合制作拿铁的产品：JING 除了仪式级抹茶粉，还推出了单独的拿铁专用抹茶。

如何比较不同抹茶产品的咖啡因含量？

请以具体产品的标示和实际冲调用量为准。Waitrose & Partners 标注 Perfect Ted 香草豆抹茶每 5 g 含有 43 mg 咖啡因；这个数值不能直接套用于其他抹茶粉、混合产品或不同用量。

如果我需要准确了解配料或过敏原信息，该怎么办？

食用前，请查看具体产品当前包装上的标签。某款混合产品的配料信息不能代表其他抹茶产品；如果配料或过敏原会影响你的选择，应以产品包装上的详细信息为准。