哪些人适合参考这份选购指南？

优先考虑 Fairtrade 认证的消费者

如果你只选择符合特定认证要求的商品，请查看具体抹茶产品上的标志。产地或道德采购声明回答的是另一个问题。

喜欢调制抹茶饮品或制作食谱的消费者

如果你打算用抹茶冲调、制作拿铁或烘焙，请查看配料和产品形态，确认是纯抹茶粉，而不要只凭“抹茶茶”字样判断。

关注茶叶溯源的消费者

如果你在意茶叶的来源，请查找具体的产地和采购信息。对于品牌的溯源声明，应与 Fairtrade 认证分开评估。

选购时应检查什么？

先确定认证、粉末形态或产地哪项是你的必要条件，再到具体商品页面核对相关信息。

关注重点 检查内容 你的需求
Fairtrade 认证 查看当前包装或商品页面上是否有适用的 FAIRTRADE 标志。确认声明针对的是整个产品还是某种特定配料；不要以笼统的道德采购表述代替认证信息。 我补货时必须考虑 Fairtrade 采购，因此仅有机认证或产地声明不足以让我做出选择。
产品形态 阅读配料表，确认商品是纯抹茶粉，还是含抹茶的茶饮混合产品。查看包装上的冲泡或使用说明。 如果要调制抹茶或制作食谱，我需要抹茶粉；如果要冲泡茶饮，含抹茶的混合茶可能更符合我的需求。
实物溯源 如果你需要了解茶叶的具体来源，请查看茶园、产地或批次信息。Fairtrade 基金会说明，已认证商品可能会与未经认证的商品混合，因此仅凭 Fairtrade 声明无法证明商品在实物层面完全分开。 除了认证所代表的标准，我也很在意茶叶的具体产地。
产地与有机认证 查看具体商品标注的原产国和有机声明，并将这些信息与任何 FAIRTRADE 标志分开评估。 我可能更喜欢日本产或有机抹茶，但不希望将这两种描述误认为 Fairtrade 认证。

常见选购误区

  • 把产地或有机认证当作 Fairtrade 声明

    抹茶粉可能符合你对产地或有机认证的偏好，但这并不能证明它符合优先考虑 Fairtrade 的选购标准。

    查看具体商品上适用的 FAIRTRADE 标志，并将产地和有机认证视为独立信息。

  • 需要抹茶粉，却买了混合茶

    含抹茶的茶饮混合产品，与适合调制或加入食谱的纯抹茶粉并非同一种产品形态。

    补货前请先阅读配料表和冲泡说明。

  • 以为认证就能证明实物分开

    Fairtrade 基金会说明，已认证商品可能会与未经认证的商品混合。因此，认证声明本身无法确认包装中的茶叶具体来自哪里。

    如果实物溯源对你很重要，除了认证声明，还要查看具体产地或批次信息。

  • 只参考过时的商品描述

    你现在买到的商品可能与早前的商品页面信息不同。如果你依据配料或认证来选购，这一点尤其重要。

    购买前请检查当前包装上的标志、配料、产品形态和净含量。

品牌与零售商参考信息

以下示例有助于区分产品形态和采购声明；某个系列的声明并不能证明该品牌所有抹茶产品都获得了认证。

Clearspring

Clearspring 列有一款优质级日本抹茶粉，适合饮用和烘焙。

  • Clearspring 将其优质级抹茶粉标注为 100% 有机抹茶绿茶粉。
  • 配料和产地信息并不能证明该产品获得了 Fairtrade 认证；如果认证对你很重要，请查看当前包装。

JING Tea

JING Tea 推出产自鹿儿岛的有机仪式级抹茶，并介绍了品牌自己的直接采购方式。

  • JING Tea 表示，直接采购有助于追溯茶叶的来源。
  • 品牌的直接采购声明本身并不代表某一款抹茶产品获得了 Fairtrade 认证。

M&S

M&S 会介绍 Fairtrade 茶和抹茶饮品，但相关声明需要对应到正确的商品。

  • M&S 表示，其茶叶始终为 100% Fairtrade 认证。
  • M&S 另有内容介绍使用 PerfectTed Matcha 制作的饮品；茶叶系列的声明并不能证明这款抹茶产品获得了认证。

Waitrose

Waitrose 销售抹茶粉和含抹茶的茶类产品，因此产品形态是选购时的重要考虑因素。

  • 其 Clearspring Matcha Shot 商品页面将配料描述为 100% 有机种植的抹茶绿茶粉。
  • 请查看当前商品的配料和认证声明，不要将系列中其他商品的声明直接套用到这款商品上。

Joybuy 抹茶粉推荐

以下抹茶粉适合补货，用来调制抹茶饮品或制作食谱。如果你选购时必须考虑 Fairtrade 认证，请在选择前确认具体商品当前包装上是否有适用的标志。

Whisper and Leaf 礼仪级抹茶粉，100 g 袋装

Whisper and Leaf 礼仪级抹茶粉，100 g

如果你想调制抹茶或拿铁，可以考虑这款抹茶粉。商品标注的袋装规格为 100 g；如果认证是你的选购条件，请查看当前包装上是否有适用的 FAIRTRADE 标志。

前往 Joybuy 查看
OMGTea 有机抹茶 AAA+，30 g

OMGTea 有机抹茶 AAA+，30 g

这款有机抹茶粉标注规格为 30 g，适合少量补货。有机声明并不能证明产品获得了 Fairtrade 认证；如果你需要这项认证，请查看当前包装上是否有适用的标志。

前往 Joybuy 查看

抹茶补货常见问题

如何确认一款抹茶产品是否获得 Fairtrade 认证？

查看当前商品上是否有适用的 FAIRTRADE 标志，并确认认证声明涵盖的范围。不要用笼统的道德采购表述代替认证信息。

日本有机抹茶是否自动获得 Fairtrade 认证？

不是。有机认证和日本产地描述的是产品的不同特性，与 Fairtrade 认证并不相同。请分别核对具体抹茶产品上的各项声明。

茶叶获得 Fairtrade 认证，就能知道包装里的茶叶具体来自哪里吗？

不一定。Fairtrade 基金会说明，已认证商品可能会与未经认证的商品混合。如果你在意实物溯源，请查看具体产地或批次信息。

补货时应该选抹茶粉，还是含抹茶的茶包？

如果你想调制饮品、制作拿铁或用于食谱，请选择纯抹茶粉。含抹茶的茶包是用于冲泡的另一种产品形态，购买前请查看配料和冲泡说明。