这篇内容适合哪些人？

准备无乳制品野餐午餐的人

如果包装标签允许，耐储存装豆奶可以在出发前妥善存放。如果打算在野餐前或野餐期间开封，还需要设法让豆奶保持冷藏。

想挑选甜度较低饮品的人

如果你在意甜度，不妨对比无糖豆奶。如果经常用豆奶代替乳制品，也要查看包装上的钙和维生素信息。

与家人或朋友分享食物的人

请查看手中这款产品的过敏原声明，以及任何适用年龄说明。大豆属于过敏原，不同产品对儿童适用性的说明也不尽相同。

选购时要查看什么？

先考虑豆奶的储存方式，再对比营养成分表，并确认产品是否适合同行者饮用。

考量重点查看内容你的需求
野餐储存 查看未开封的包装是否允许在阴凉干燥处存放。阅读冷藏及开封后饮用说明；英国食品标准局建议，平时需要冷藏的食物在野餐时也要保持低温，可使用配有冰块或冷冻凝胶冰袋的保冷袋或保冷箱。 我想在出发前带上一盒密封豆奶；如果途中会开封，也可以带上保冷袋。
糖含量与营养强化 使用相同的计量方式比较营养成分表上的糖含量，例如每 100 ml。查看是否添加钙，以及标示了哪些维生素和碘；英国国家医疗服务体系（NHS）将无糖、强化钙的植物饮品列入乳制品及替代品食物类别。 如果我经常用豆奶代替乳制品，就要在比较口味和甜度的同时，也对比营养强化情况。
过敏原与年龄说明 查看大豆过敏原声明、其他过敏提示，以及这款产品包装上关于儿童适用性的具体说明。Sainsbury’s 表示，其无糖耐储存豆奶不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。 分享饮品前，我需要确认同行者是否有人对相关成分过敏，以及这款产品是否适合同行的儿童。

野餐打包时要避免的误区

  • 开封后仍把耐储存装豆奶放在常温下

    耐储存说明仅适用于未开封的包装。Waitrose Essential 和 Sainsbury’s 的耐储存豆奶商品信息均提示，开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。

    如果野餐时要开封，请将豆奶放在保冷袋中，并遵循包装上的储存及饮用说明。

  • 只凭听起来甜不甜来判断

    如果你在意甜度，无糖款和含糖款就是不同的选择，即使它们属于同一个品牌系列也一样。

    查看营养成分表上的糖含量，并以每 100 ml 或每 100 g 等相同计量方式进行比较。

  • 以为所有植物饮品的营养成分和适用年龄都一样

    不同产品的营养强化情况有所差异，有些包装还会针对低龄儿童提供具体说明。英国国家医疗服务体系（NHS）将无糖、强化钙的植物饮品列入乳制品及替代品食物类别。

    如果日常饮食中用这类饮品代替乳制品，请比较钙及其他标示的营养成分，并遵循具体包装上的儿童适用性说明。

  • 以为无乳制品就适合所有同行者

    大豆本身就是过敏原，产品还可能标有其他过敏提示。

    把豆奶分享给他人前，请查看准备携带的那盒产品上的配料及过敏原信息。

品牌及自有品牌参考

以下示例展示了值得对比的标签信息；具体储存说明和配料请以所购产品包装为准。

Alpro

Waitrose & Partners 将 Alpro 无糖耐储存豆奶标注为 UHT 超高温灭菌产品，并注明添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。

  • 可对比这款标注无糖、经过营养强化的耐储存豆奶。
  • 购买时请查看包装上的储存说明和过敏原信息。

Waitrose Essential

Waitrose & Partners 将其 Essential 无糖豆奶描述为 UHT 超高温灭菌产品，并注明添加了钙、碘以及维生素 D、B12 和 B2。

  • 商品信息明确标注了无糖和营养强化。
  • Waitrose 建议开封后在低于 5°C 的环境下冷藏，并于 3 天内饮用完毕。

Sainsbury's

Sainsbury’s 有售 1 L 无糖耐储存 UHT 豆奶，并注明添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。

  • 商品信息标注每 100 ml 含糖量低于 0.5 g，开封前可在阴凉干燥处存放。
  • Sainsbury’s 建议开封后冷藏并在 3 天内饮用完毕；该产品不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。

M&S Plant Kitchen

M&S 同时推出无糖豆奶和含糖的 Plant Kitchen 豆奶，让消费者可以按口味偏好选择。

  • 这些豆奶均标注含有钙、碘以及维生素 D 和 B12。
  • 打包前请查看具体款式的糖含量、过敏提示和冷藏说明。

Joybuy 野餐豆奶推荐

这些产品既有大容量耐储存装，也有方便带去野餐的小包装。选购时请对比标签上的甜度、过敏原信息及开封后的储存要求。

Alpro 无糖耐储存豆奶，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无糖耐储存豆奶，8 × 1 L

这款 8 盒装适合带上一盒密封的 1 L 豆奶去野餐，不过整箱携带比小包装更占空间。未开封时请按说明存放；开封后要冷藏，并遵循饮用说明。与他人分享前，请查看大豆过敏原信息。

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Vitasoy 原味豆奶，3 盒装，每盒 250 ml

Vitasoy 原味豆奶，3 × 250 ml

3 盒独立包装，方便分开携带，满足野餐时的个人份量需求。未开封时请遵循储存说明；开封后需冷藏，并留意包装标明的饮用期限。与他人分享前，请查看大豆过敏原信息和包装上的儿童适用性说明。

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Vita 低糖豆奶，6 盒装，每盒 250 ml

Vita 低糖豆奶，6 × 250 ml

6 盒独立包装，适合多人分享。产品名称中的低糖描述与标示的糖含量信息不一致，因此如果你是因为低糖而选择它，请先查看当前包装上的糖含量。开封后要冷藏并遵循饮用说明，同时查看过敏原信息和儿童适用性说明。

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Vitasoy 麦芽豆奶，6 盒装，每盒 250 ml

Vitasoy 麦芽豆奶，6 × 250 ml

如果喜欢麦芽风味，这款 6 盒小包装适合分装成野餐份量。请查看包装上的大豆和大麦过敏原信息。开封后需冷藏，具体保存时间以包装说明为准。

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野餐豆奶常见问题

可以带耐储存豆奶去野餐吗？

可以。只要包装标签注明开封前可在阴凉干燥处存放，密封装就是方便实用的选择。开封后，请遵循冷藏和饮用说明，不要再把它当作可常温保存的产品。

需要带保冷袋吗？

开封后的豆奶，或需要冷藏的豆奶，都应使用保冷袋。英国食品标准局建议，平时需要冷藏的食物在野餐时也要保持低温，可使用配有冰块或冷冻凝胶冰袋的保冷袋或保冷箱。

如果日常用豆奶代替乳制品，选购时要比较什么？

先对比添加钙的无糖豆奶，再查看标签上的其他营养成分，例如维生素 D、维生素 B12 和碘。英国国家医疗服务体系（NHS）将无糖、强化钙的植物饮品（包括豆奶）列入乳制品及替代品食物类别。

野餐时所有人都能喝豆奶吗？

不一定：对大豆过敏的人必须避免饮用含大豆的饮品。也要查看具体包装上的儿童适用性说明；例如，Sainsbury’s 表示，其无糖耐储存豆奶不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。