能饮用普通饮品的人
如果咀嚼让您用餐时容易疲累，但没有人建议您调整饮品质地，那么奶昔可以搭配软嫩的食物一起食用。米尔顿凯恩斯大学医院 NHS 基金会信托将“易咀嚼”食物描述为天然柔软、软嫩的食物；这项食物质地说明并不能决定您需要哪种饮品。
哪些人需要留意饮品质地？
易咀嚼食物的质地，与医生或治疗师为您指定的饮品稠度，是两项不同的考量。
有吞咽困难或已被建议饮用增稠液体的人
请根据针对您的吞咽建议选择饮品，而不要依据奶昔的营销描述来判断。NHS 专科药学服务指出，增稠剂必须按要求调配，才能达到患者所需的 IDDSI 等级；皇家伯克郡 NHS 基金会信托建议，在遵循吞咽困难相关指导的同时，也要听从为您量身制定的临床建议。
比较糖分宣传的消费者
如果您在寻找未添加糖或无糖产品，除了查看包装正面的宣传，也要比较“其中糖”含量。Yazoo Kids 巧克力饮品和 Mars 未添加糖饮品均标明了每 100ml 的糖含量，因此都不能视为不含糖。
选购前应检查什么？
先确认您需要的饮品稠度，再比较糖分标签、配料和每份容量。
| 关注要点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 饮品稠度 | 确认您是否可以饮用普通饮品，还是已被指定某个 IDDSI 饮品等级。如果需要饮用增稠液体，请按照指定的增稠剂说明调制并检查稠度；瓶身上的“浓稠”并不代表某个 IDDSI 等级。 | 即使餐食本身易于咀嚼，我也需要选择符合吞咽建议的饮品。 |
| 食物与饮品指导 | 请将饮品方面的说明与“易咀嚼”食物指导分开查看。剑桥大学医院 NHS 基金会信托提醒，若有人存在较高的呛噎风险，则不适用其 7 级“易咀嚼”饮食指导。 | 软嫩的餐食符合我的进食需求，但我还需要确认是否适合饮用普通液体。 |
| 每份饮品的糖含量 | 先比较每 100ml 的“其中糖”含量，再查看整瓶或调制后每份的含量。Yazoo Kids 巧克力饮品每 100ml 含糖 4.7g；Asda 列出的 Mars 未添加糖饮品每 100ml 含糖 6.5g。这两款饮品都不能因此视为无糖。 | 我想比较不同容量的饮品，不把“未添加糖”误认为不含糖。 |
| 配料 | 查看最新的配料表和过敏原信息，包括甜味剂。Mars 饮品标示的配料包括牛奶、大麦、安赛蜜和三氯蔗糖；Yazoo 表示其 Kids 巧克力饮品不含人工甜味剂。 | 如果我需要避开某种配料，那么完整配料表比单看糖分宣传更重要。 |
| 调制方法与份量 | 如果购买的是粉末，请查看调制后饮品的营养数据，并留意所需牛奶种类和用量。Tesco 标注的 13.0g 糖含量，指的是用半脱脂牛奶调制的 213ml 饮品，而不是粉末本身的含量。 | 我可能会用粉末调制奶昔，因此需要比较实际调制后的饮品与即饮瓶装产品。 |
购买奶昔时常见的误区
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以为浓稠奶昔符合增稠液体要求
“浓稠”或“奶油般顺滑”等描述，并未说明具体的 IDDSI 饮品等级。NHS 专科药学服务指出，增稠液体必须调制至患者所需的等级。
如果有人为您指定了饮品稠度，请按照言语及语言治疗师或营养师的说明进行调制和稠度检查。
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把“未添加糖”理解成“无糖”
未添加糖的乳制品饮料仍可能含有天然糖分。Yazoo 标注的 Kids 巧克力饮品每 100ml 含糖 4.7g；Asda 标注的 Mars 饮品每 100ml 含糖 6.5g。
如果您需要无糖产品，请查看最新的产品宣传和“其中糖”含量，不要只看“未添加糖”的说法。
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将粉末数据与成品瓶装饮品直接比较
粉末调制后的营养数据会受到牛奶种类和用量影响。Tesco 标注的草莓味冲调粉含糖 13.0g，指的是用半脱脂牛奶调制的 213ml 饮品。
比较调制完成后的每份饮品，并留意各产品的调制说明和份量。
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只看糖分，忽略其他配料
糖分宣传无法告诉您所有可能影响选择的配料。Mars 饮品标示的配料包括牛奶、大麦和甜味剂。
如果您有过敏、食物不耐受或配料限制，请阅读当前包装上的配料和过敏原信息。
品牌与零售商信息
以下示例展示不同具体饮品和商品信息之间的差异；零售商发布商品信息，并不代表其是饮品的生产商。
Yazoo
Yazoo 销售即饮调味牛奶，包括 Kids 巧克力味和草莓味。
- Yazoo 称 Kids 巧克力味未添加糖，并标注每 100ml 含糖 4.7g。
- 该产品并非无糖；Yazoo 草莓味产品添加了糖，每 100ml 含糖 8.7g。
Müller FRijj
Müller 将其 FRijj 巧克力味奶昔描述为浓稠顺滑。
- Müller 标注了巧克力味饮品的糖含量和配料，方便消费者查看比较。
- Müller 的配料表中含有糖浆和果糖，每 100ml 含糖 11.4g。产品的质地描述并不能说明其符合哪个 IDDSI 饮品等级。
Mars
Mars 巧克力奶昔饮品被列为一款未添加糖的乳制品饮料。
- Asda 标注这款 400ml 饮品每 100ml 含糖 6.5g，便于消费者比较糖含量。
- 该饮品仍含有天然糖分；标示配料包括牛奶、大麦，以及安赛蜜和三氯蔗糖这两种甜味剂。
Tesco
Tesco 列出了一款自有品牌未添加糖草莓味奶昔冲调粉。
- 可按照包装说明使用指定种类和用量的牛奶，将冲调粉制成饮品。
- Tesco 标注的 13.0g 糖含量，适用于用半脱脂牛奶调制的 213ml 饮品；调制方法不同，成品的营养数据也会改变。
Sainsbury's
Sainsbury's 作为零售商列出了 Müller FRijj 330ml 巧克力味奶昔，并非其生产商。
- 消费者还可以通过该商品页面查看这款饮品的标签信息。
- Sainsbury's 提醒，产品及配料可能会有变更，请以当前包装为准。
Asda
Asda 作为零售商列出了 Mars 400ml 巧克力奶昔饮品，并非其生产商。
- 该商品页面提供了这款 Mars 饮品的配料和营养数据。
- 请查看当前包装，确认与您的选择相关的信息。
Joybuy 饮品推荐
如果您能安全饮用普通液体，这些即饮奶昔和酸奶饮品可作为易咀嚼餐食的搭配选择。产品名称和形态并不能说明它们适合需要按要求饮用增稠饮品的人。
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Applied Nutrition 草莓奶油味蛋白营养奶昔，8 × 330ml
如果您适合饮用普通饮品，即饮包装无需调制，饮用更方便。比较糖分宣传时，请查看当前包装上每 100ml 和每瓶的“其中糖”含量；不要认为这款奶昔符合您被指定的饮品稠度。
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Applied Nutrition 双倍巧克力味蛋白营养奶昔，8 × 500ml
这款即饮产品采用 500ml 瓶装。选择饮用份量时，请同时比较当前标签上每瓶和每 100ml 的糖含量；如果您需要饮用增稠液体，请遵循针对您的个人建议。
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REP 香草味蛋白奶昔，仅含 5 种配料，8 × 250ml
这款 250ml 罐装饮品可即开即饮，适合能饮用普通液体的人。如果配料或糖含量会影响您的选择，请查看当前包装上的配料表和每罐糖含量；产品名称并不代表其符合某个指定的 IDDSI 饮品等级。
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LIGHT UP Zero Control 牛油果羽衣甘蓝奇亚籽奶昔酸奶饮品，220ml
这款 220ml 酸奶饮品标注为即饮产品。其未添加糖宣传与产品信息中水果配料含糖的说明存在出入，因此在参考该宣传前，请查看当前包装。不要根据产品名称判断它是否适合需要饮用增稠液体的人。
奶昔常见问题
我可以在 7 级“易咀嚼”餐食中搭配奶昔吗？
如果您能安全饮用普通饮品，且没有被指定其他饮品稠度，那么普通奶昔或许可以作为选择。7 级“易咀嚼”描述的是食物质地；如果您的吞咽情况发生变化，请咨询饮品方面的建议，不要认为食物指导也适用于饮品。
“浓稠”的奶昔就算是指定的增稠饮品吗？
不算。“浓稠”并不能说明具体的 IDDSI 饮品等级。NHS 专科药学服务指出，增稠剂必须调制至患者所需的等级，因此请遵循针对您的增稠剂、液体用量和稠度检查方法的个人说明。
“未添加糖”是否意味着奶昔不含糖？
不是。Yazoo 标注的 Kids 巧克力饮品每 100ml 含糖 4.7g；Asda 标注的 Mars 未添加糖饮品每 100ml 含糖 6.5g。如果您需要区分这些饮品与无糖产品，请查看每 100ml 和每份的“其中糖”含量。
未添加糖的奶昔一定含有甜味剂吗？
不一定。所列的 Mars 饮品含有安赛蜜和三氯蔗糖，而 Yazoo 表示其 Kids 巧克力饮品不含人工甜味剂。请查看您所考虑产品的最新配料表。
如何比较奶昔冲调粉和瓶装饮品？
请根据标注的份量和调制方法，比较调制完成后的饮品。Tesco 标注的 13.0g 糖含量，指的是用半脱脂牛奶调制的 213ml 草莓味饮品；更换牛奶种类或用量，都会改变您实际比较的饮品。