咀嚼容易疲劳，但可以饮用普通液体的人
如果医护人员没有建议您调整饮品稠度，可以选择即饮奶昔，搭配柔软、嫩滑的餐食，方便又省心。弗里姆利健康 NHS 基金会信托将 7 级易咀嚼食物定义为适合能够通过咀嚼咬碎柔软、嫩滑食物的人食用的质地；这项标准并未规定饮品的稠度。
哪些人适合这样选择？
选择奶昔的原因和口味同样重要：搭配软质餐食的饮品，与为长期摄入不足而选择的饮品，作用并不相同。
根据口味或糖含量信息挑选饮品的人
如果您所说的“温和”是指熟悉、不那么浓烈的口味，可以比较具体的口味和配料，而不要认为这个词代表某种标准质地。请查看单瓶包装上的每 100 ml 糖含量、每份规格、甜味剂和过敏原信息。尤其是在比较无添加糖饮品与其他奶昔时，更要仔细核对。
难以正常吃完一餐的人
弗里姆利健康 NHS 基金会信托将奶类饮品列为食欲不佳时可考虑的选择之一，但也提醒，在用餐时或餐前饮用可能会减少进食量。如果长期摄入不足或近期体重下降，请咨询营养师，不要将普通风味奶昔视为口服营养补充剂的替代品。
选购时要查看哪些信息？
先确认是否有关于饮品稠度的医嘱。如果您适合饮用普通液体，再比较口味和标签信息，并考虑饮品与用餐时间的安排。
| 考虑重点 | 查看内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 饮品稠度 | 请将医嘱规定的液体等级与食物质地分别核对。国际吞咽障碍饮食标准化倡议（IDDSI）将饮品分为 0–4 级，并指出测试时应考虑饮品的实际食用条件。 | “我需要的是符合吞咽计划的饮品，而不只是看起来顺滑的饮品。”如果医护人员为您规定了液体稠度，请按其指导选择或测试饮品。 |
| 口味和糖含量 | 比较具体口味、配料、每 100 ml 和每份的糖含量，以及使用的甜味剂。标注“无添加糖”不代表糖含量为零：Tesco 和 Asda 列出的 Mars 无添加糖饮品每 100 ml 含糖 6.5 g。 | “对我来说，选一款自己喝着舒服的口味，比笼统地说‘口味温和’更重要。”如果我希望避免添加糖，仍会仔细查看完整的营养成分表和配料表。 |
| 过敏原 | 请查看当前包装上的配料和过敏原声明。英国政府的过敏原指南指出，食品经营者必须提供牛奶这一过敏原的信息；Asda 列出的 Mars 饮品还标注含有大麦。 | “我需要确认这瓶饮品是否含有我必须避免的成分。”即使是熟悉的品牌，也不能代替对具体产品标签的核对。 |
| 在餐食中的作用 | 根据标注的每份规格比较能量和蛋白质含量，并考虑饮用时间。弗里姆利健康 NHS 基金会信托提醒，食欲不佳的人在用餐时或餐前饮用饮品，可能会减少进食量。 | “如果我容易有饱腹感，就希望饮品能补充餐食，而不是影响进食。”如果长期摄入不足或体重下降，请咨询专业人士，了解强化饮品或口服营养补充剂是否适合您。 |
常见选购误区
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把“浓稠”或“顺滑”当作吞咽等级
IDDSI 将饮品与易咀嚼食物分开评估。奶昔包装上的质地描述并不能确定其 IDDSI 饮品等级。
如果您有吞咽困难，或医护人员为您规定了液体稠度，请遵循临床计划，并按相关说明，在预定饮用条件下选择或测试饮品。
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把普通奶昔当作营养补充剂
伦敦皇家自由医院 NHS 基金会信托将口服营养补充剂描述为：在日常餐食和饮品无法满足营养需求时，用于补充营养的产品。普通风味奶昔并不能自动替代这类产品。
如果长期摄入不足或近期体重下降，请咨询营养师，了解适合饮用哪种饮品以及何时饮用。
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把“无添加糖”理解为“不含糖”
Tesco 和 Asda 列出的 Mars 无添加糖饮品含有天然存在的糖；商品信息显示其每 100 ml 含糖 6.5 g，并标注含有牛奶和大麦。
请对照每 100 ml 和每份的营养成分表，再查看配料表和过敏原声明。
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只看网店信息，不看当前瓶身标签
请以实际要饮用的包装为准，核对该款产品最新的配料、过敏原和储存说明。
饮用前请仔细阅读标签，尤其是在选择受到过敏、饮食要求或吞咽计划影响时。
品牌和零售商参考信息
以下示例有助于比较不同口味和标签信息，但品牌产品系列或零售商商品页面并不能证明某款饮品符合医嘱规定的液体稠度。
Yazoo
Yazoo 提供多种即饮风味牛奶，包括香蕉味。
- Yazoo 标注其香蕉味饮品每 100 ml 含糖 8.7 g、蛋白质 3 g。
- 香蕉味是否适合，取决于个人口味；产品信息并未说明其 IDDSI 饮品等级。
Müller FRijj
Müller 提供多种风味乳制奶昔，包括 330 ml 巧克力味款。
- Müller 标注其巧克力味款每 100 ml 含蛋白质 3.7 g、糖 11.4 g。
- 品牌所说的“浓稠顺滑”并非 IDDSI 饮品等级。比较标签时，请以当前包装上的信息为准。
Mars
Tesco 和 Asda 列出的 Mars 巧克力风味奶饮料为 400 ml 无添加糖款。
- 尽管标注无添加糖，零售商商品信息仍显示其每 100 ml 含糖 6.5 g。
- 产品标注含有牛奶和大麦，并使用甜味剂；巧克力、麦芽和焦糖风味也可能影响个人选择。
Tesco
Tesco 的奶昔商品信息提供具体口味和标签详情，方便对比。
- 其 Mars 无添加糖款商品信息标注了每 100 ml 的糖含量，并声明含有牛奶和大麦。
- 某个品类的商品列表不能代表其中每款饮品的稠度或配料；请查看所选产品的包装。
Sainsbury's
Sainsbury's 列出了 Müller FRijj 330 ml 巧克力味款的配料和营养信息。
- 该商品信息显示，这款产品每 100 ml 含糖 11.1 g。
- 这一数值仅适用于该商品信息中列出的款式，并不代表所有 FRijj 口味或 Sainsbury's 奶昔；请查看当前包装。
Asda
Asda 列出了 Mars 400 ml 巧克力奶昔饮品的标签详情。
- 商品信息标注含有牛奶和大麦，并注明开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。
- 请遵循您手中瓶身上的储存和过敏原信息，不要将这款产品的说明套用到其他饮品上。
Joybuy 奶昔推荐
如果您可以饮用普通液体，以下即饮蛋白奶昔提供了不同口味和包装规格，方便对比选择。它们不能替代医嘱规定稠度的饮品，也不能替代营养师为您挑选的口服营养补充剂。
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REP Protein 香草味奶昔，8 × 250 ml
如果您喜欢香草味，可以考虑搭配易咀嚼餐食饮用。这是一款蛋白奶昔，并非完整代餐，也不是营养师为您挑选的口服营养补充剂；请查看当前包装上的配料和过敏原信息。如果您需要遵循医嘱规定的饮品稠度，请遵循临床建议。
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Applied Nutrition 草莓奶油味奶昔，8 × 330 ml
请选择自己喝着舒服的口味，不要想当然地认为草莓奶油味一定温和。这款蛋白奶昔并非完整代餐；请查看当前包装上的配料和过敏原信息。如果医护人员规定了饮品稠度，请遵循临床建议。
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Applied Nutrition 香草冰淇淋味奶昔，8 × 500 ml
这款奶昔每瓶 500 ml，与其他小规格奶昔的单份容量不同，比较时请根据各款当前包装上的相同计量单位核对营养信息。香草冰淇淋口味是否合适，取决于个人喜好；这款蛋白奶昔并非完整代餐。如果医护人员规定了液体稠度，请咨询专业人士。
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Applied Nutrition 双重巧克力味奶昔，8 × 500 ml
如果您喜欢巧克力味，可以考虑这款双重巧克力口味；产品名称并不能说明它对您来说尝起来是否温和。请查看当前包装上的营养信息、配料和过敏原。这款蛋白奶昔并非完整代餐；如果医护人员规定了饮品稠度，请咨询专业人士。
常见问题
搭配易咀嚼餐食，就意味着任何奶昔都适合饮用吗？
不是。IDDSI 将易咀嚼食物与饮品分开分类，饮品有各自的稠度等级。如果您有吞咽困难，或医护人员告知您需要将液体增稠，请遵循其规定的饮品稠度，并按指导在实际饮用条件下检查饮品。
普通奶昔可以代替一餐吗？
不要认为普通奶昔可以代替易咀嚼餐食或营养补充剂。弗里姆利健康 NHS 基金会信托建议，在无法正常进餐时可以考虑饮用奶类饮品，同时提醒在用餐时或餐前饮用可能会减少进食量。如果长期摄入不足或体重下降，请咨询营养师，了解哪种饮品更适合您的需求。
“无添加糖”是否意味着饮品不含糖？
不是。Tesco 和 Asda 列出的 Mars 无添加糖奶饮料每 100 ml 含糖 6.5 g，其中包括天然存在的糖。请查看当前包装上的糖含量和配料表。
奶昔开封后应该如何保存？
请遵循瓶身上的说明。Asda 列出的 Mars 400 ml 巧克力奶昔饮品注明开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕；请先查看其他产品的包装，不要将这项说明套用到不同产品上。
奶昔标签上应该查看哪些过敏原？
请查看当前产品完整的配料和过敏原信息，不要只看口味名称。英国政府指南要求食品经营者提供过敏原信息，并将牛奶列为过敏原之一；Asda 列出的 Mars 奶饮料还标注含有大麦。不同饮品和不同口味的配料可能有所不同。