谁在挑选饮品？

需要了解过敏原信息的食堂用餐者

英国英格兰、北爱尔兰和威尔士地区的食堂，可参考英国食品标准局的指导：食品经营者必须为预包装和非预包装的食品及饮品提供过敏原信息。核对实际供应的饮品时，牛奶是需要留意的过敏原之一。

比较糖含量和甜味剂的食堂采购人员

不同产品的标签信息各不相同：Yazoo 香草味饮品标示每 100 ml 含糖 8.7 g，并注明不含人工甜味剂；ASDA 所售的受评 Mars 饮品则标示每 100 ml 含糖 6.5 g，并含有安赛蜜 K 和三氯蔗糖。这些数据都不能说明饮品喝起来是否清淡。

应该检查哪些信息？

比较口味标签、配料、包装规格和储存说明之前，先明确这次午餐供应中“清淡”具体指什么。

关注要点 检查内容 您的需求
口味 查看标示的口味和配料。如果在意口味浓淡，不妨让预期用餐者试饮，而不要把“清淡”当作标签上的标准等级。 我想找一款非巧克力、焦糖或麦芽口味的饮品；标示为香草或香蕉味的饮品可以作为起点，但口味标签并不保证喝起来是什么感觉。
糖含量和甜味剂 先比较营养成分表中每 100 ml 的糖含量，再查看配料表中是否含有甜味剂。Yazoo 香草味标示为 8.7 g，Müller Frijj 巧克力味标示为 11.4 g，ASDA 所售的受评 Mars 饮品标示为 6.5 g；这些产品的配方和口味各不相同。 如果想选标示糖含量较低的饮品，我会按相同计量标准比较标签。如果还想避免甜味剂，就需要另外查看配料：ASDA 所售的受评 Mars 饮品含有安赛蜜 K 和三氯蔗糖。
过敏原 查看每款饮品当前包装上的信息。受评产品均含牛奶，ASDA 的 Mars 饮品还标示含有大麦。请确认食堂所在地及供应方式适用的过敏原信息提供要求。 我需要了解实际供应瓶装饮品的准确信息，包括牛奶以外、对食堂用餐者也很重要的配料。
份量和储存 根据午餐预计需求比较瓶装或罐装规格。开封后按各产品包装上的说明处理；受评的 Tesco Yazoo 巧克力味、ASDA Mars 和 Frijj 巧克力味产品页面均注明，开封后需冷藏并在 3 天内饮用。 单人份饮品可能适合单独供应。如果开封后要多人分享，就需要确保能按产品说明冷藏，并遵守开封后的饮用期限。

常见选购误区

  • 以为每个人对“清淡”的理解都一样

    口味名称和配料并不能提供统一的口味浓淡衡量标准。仅凭标签，无法判断香草味和巧克力味哪款喝起来更清淡。

    先确定需求指的是某种口味、比较标签上的糖含量，还是避免甜味剂。如果在意大家是否喜欢，可以请预期用餐者试饮。

  • 把“未添加糖”理解成“无糖”

    ASDA 将受评的 Mars 饮品标示为“未添加糖”，但同时注明每 100 ml 含糖 6.5 g，并含有甜味剂安赛蜜 K 和三氯蔗糖，以及牛奶和大麦过敏原。

    判断这款配方是否符合食堂要求时，应结合营养成分表、配料表和过敏原声明综合考虑。

  • 只看零售商页面，不做最终过敏原核查

    产品配方可能会有变化。选购时参考的信息，未必与实际送达、用于供应的瓶装产品一致。

    请检查每款到货产品包装上的最新声明，并将其纳入食堂的过敏原信息管理流程。

  • 忽略饮品开封后的处理说明

    受评的 Tesco Yazoo 巧克力味、ASDA Mars 和 Frijj 巧克力味产品页面均注明，开封后需冷藏并在 3 天内饮用。饮品开封后的处理方式与未开封时不同。

    查看到货产品包装上的说明，并选择能在开封后规定期限内供应完毕的包装规格。

相关品牌参考

以下品牌示例用于说明标签信息的差异，并不能据此判断某个人会觉得哪款饮品清淡。

Yazoo

Yazoo 有香草、香蕉和巧克力味调味乳饮品，且分别标注口味。其香草味产品页面列出了牛奶配料，并标示每 100 ml 含糖 8.7 g。

  • 如果需求是不选巧克力味，可以考虑香草味或香蕉味；不过口味名称无法衡量饮品的浓淡。
  • 受评的香草味饮品含牛奶。供应前请检查对应产品当前包装上的信息。

Müller Frijj

受评的 Müller Frijj 巧克力味是一款 330 ml 超高温灭菌（UHT）奶昔。Müller 标示该产品每 100 ml 含糖 11.4 g。

  • 明确标示的口味、包装规格和每 100 ml 营养成分数据，都能为食堂采购人员提供具体的比较依据。
  • 标示为巧克力味的饮品不符合排除巧克力口味的需求，而且标签也无法说明喝起来是否清淡。

Mars

ASDA 将受评的 400 ml Mars 乳饮品标示为“未添加糖”，并注明每 100 ml 含糖 6.5 g。

  • 通过营养成分表和配料表，采购人员可以分别比较标示的糖含量和甜味剂使用情况。
  • 受评饮品含有安赛蜜 K 和三氯蔗糖，并标示含牛奶和大麦；请确认这款配方是否适合预期的供应场景。

Joybuy 饮品选择

以下香草味和香蕉味即饮产品，为职场午餐提供了巧克力味以外的选择。不过，仅凭口味标签无法判断饮品喝起来是否清淡。

REP 香草味蛋白奶昔，8 瓶 × 250 ml

REP 香草味蛋白奶昔，8 瓶 × 250 ml

如果食堂的需求是不选巧克力、焦糖或麦芽口味，这款标示为香草味的饮品值得考虑；但产品名称无法说明实际口味浓淡。每包包含 8 瓶，每瓶 250 ml。请查看到货产品标签上的过敏原信息；商品页面注明，开封后需冷藏并在 24 小时内饮用。

在 Joybuy 查看
Nurishment 香蕉味饮品，330 ml

Nurishment 香蕉味饮品，330 ml

这款标示为香蕉味的瓶装饮品，也是午餐单人份供应时可考虑的非巧克力口味选择，但不要因此假设它喝起来清淡。请查看到货产品标签上的过敏原和营养信息；商品页面注明，开封后需冷藏并在 24 小时内饮用。

在 Joybuy 查看

关于标签与供应的常见问题

“未添加糖”是否意味着奶昔无糖？

不是。ASDA 将受评的 Mars 饮品标示为“未添加糖”，但注明每 100 ml 含糖 6.5 g；其配料还包括安赛蜜 K 和三氯蔗糖。将它与其他饮品比较时，请同时查看营养成分表和配料表。

食堂能否等顾客询问后再提供过敏原信息？

根据英国食品标准局 2026 年 7 月 17 日发布的指导，英格兰、北爱尔兰和威尔士地区的食品经营者必须为预包装和非预包装的食品及饮品提供过敏原信息。请确认所在地区及饮品供应方式适用的要求，并根据当前产品包装确认配料信息。

开封后的 UHT 奶昔应该如何处理？

请遵循对应产品的标签说明，而不要照搬未开封时的储存方式。受评的 Tesco Yazoo 巧克力味、ASDA Mars 和 Frijj 巧克力味产品页面均注明，开封后需冷藏并在 3 天内饮用；Joybuy 上 REP 香草味和 Nurishment 香蕉味产品的页面则注明，开封后需在 24 小时内饮用。

受评的饮品是否含牛奶？

是。受评的 Yazoo 香草味、Frijj 巧克力味和 Mars 饮品均列出或声明含牛奶；ASDA 还标示 Mars 饮品含有大麦。在向食堂用餐者提供过敏原信息前，请核对实际到货产品的具体款式和包装。