学校烘焙义卖如何选奶油软糖棒：份量与过敏原须知

谁在挑选软糖棒？

如果学校有过敏原政策或无坚果安排，就需要逐一核对每款软糖棒当前的包装标签，并在义卖期间备好商品信息，方便查询。

确认每包有多少根，以及每根的重量。Tesco 标注 Cadbury Fudge Kids 为 4 根装，每根 22 g；M&S 香草奶油软糖棒则是单根装，重 36 g。

带有奶油软糖风味的零食不一定是普通奶油软糖棒。Waitrose 表示，其 Grenade Fudged Up 蛋白棒不适合 14 岁以下儿童食用。

先了解学校的要求，并查看商品实物包装；然后确认份量是否适合义卖的组织方式。

考虑事项	检查内容	你的需求
过敏原信息	仔细阅读商品当前包装上的配料和预防性提示，并对照学校的过敏原政策，包括有关坚果或花生的限制。	我需要确认在学校的相关安排下，能否提供某款软糖棒。M&S 表示，其香草奶油软糖棒不适合对坚果过敏的人食用。
份量规格	确认软糖棒的数量、每根标注的重量，以及包装是否便于在分发各份商品时保留商品信息。	我希望每份都能直接清点，不必切分奶油软糖。Tesco 标注 Cadbury Fudge Kids 为 4 根装，每根 22 g；M&S 则标注其香草奶油软糖棒为单根装，重 36 g。
适宜年龄	查看商品类别以及任何年龄或甜味剂警示，不要只凭奶油软糖风味的名称来判断。	如果义卖面向学生，我需要选择适合孩子购买的商品。Waitrose 表示，Grenade Fudged Up 不适合 14 岁以下儿童食用。

以为网上的配料表足以确认商品符合无坚果要求

即使配料中没有列出坚果，预防性提示仍可能意味着这款软糖棒不适合食用。M&S 表示，其香草奶油软糖棒不适合对坚果过敏的人食用。

将商品摆上义卖摊位前，请对照学校的政策核查实物包装。除非制造商当前明确声明商品不含坚果，否则不要将其标注为无坚果。
分发时让不同商品混在一起

每件商品都附有过敏原信息会更方便，但义卖期间共用的手、台面和餐具仍可能造成交叉接触。

将单独标识的商品分开放置；条件允许时，可在义卖前分别包装，并使用不同的餐具。具体做法应遵循学校的安排。
把奶油软糖风味的蛋白棒当作普通软糖

Waitrose 的 Grenade Fudged Up 商品页面说明，这款蛋白棒不适合 14 岁以下儿童食用。即使是奶油软糖风味，也不代表可以忽略年龄限制。

如果义卖面向学生，在考虑用零食棒替代普通软糖前，请先查看年龄警示并确认符合学校要求。

这款 Cadbury Fudge 4 根装适合列入考虑，尤其是学校烘焙义卖需要方便清点数量时。决定是否选用前，请检查商品包装，并确认符合学校的过敏原要求。

这款 4 根装商品标注了明确的数量，方便规划份量。总重 88 g，商品介绍称其带有柔软的奶油软糖夹心和牛奶巧克力外层。如果每份都需要保留独立包装，请在购买前检查商品包装；义卖前还要核对当前的过敏原提示，并确认符合学校的政策。

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将具体商品当前的包装与学校政策进行核对后，再决定是否纳入义卖。M&S 表示，其香草奶油软糖棒不适合对坚果过敏的人食用；如果学校有相关限制，就不应提供这款商品。网上配料表没有列出坚果，并不代表商品不含坚果。

确保每件商品都有清晰标识，并让工作人员和购买者都能查看当前的配料及过敏原信息。英国过敏性休克组织的烘焙义卖指南也建议为商品贴上标签，并将供过敏者食用的商品分开放置；义卖时请遵循学校自己的安排。

请以为义卖采购的实物包装信息为最终依据。商品信息可能发生变化，因此要核对配料和预防性过敏原提示，并将包装留给工作人员查阅。

需要先核对年龄警示和学校要求。Waitrose 表示，Grenade Fudged Up 不适合 14 岁以下儿童食用，因此不能在面向这一年龄段学生的常规义卖中提供。