适合哪些人？

想减少茶中脂肪的奶油茶点招待者

脱脂牛奶针对的是倒入茶中的牛奶。正如 Cream Tea Society 所介绍的那样，司康饼、果酱和凝脂奶油仍是茶点中的其他独立部分。

在意口感的饮茶者

如果觉得普通脱脂牛奶加进茶里口感太淡，可以考虑宣传具有半脱脂牛奶风味的过滤牛奶，但要记住，这只是生产商的说法。

计划提前采购的招待者

如果已经安排好聚会，未开封保质期、开封后的保存说明和包装规格可能与牛奶类型同样重要。不同产品的这些信息各不相同。

选购时要看什么？

先查看准备倒入茶中的牛奶的脂肪含量，再考虑口感定位或储存说明是否会影响你的选择。

普通脱脂牛奶

适合考虑的情况：你最看重减少茶中牛奶带来的脂肪。

需要留意：仅凭“脱脂”标识，无法判断某款牛奶加进茶里的具体口感。

主打特定口感的脱脂牛奶

适合考虑的情况：你想喝脱脂牛奶，同时也关注主打醇厚口感的产品。

需要留意：Arla 所称的半脱脂牛奶风味属于生产商的宣传描述，并非独立口感测试结果。

适合提前购买的过滤牛奶

适合考虑的情况：产品标注的未开封保质期有助于你提前安排奶油茶点。

需要留意：未开封保质期较长，并不意味着开瓶后可以延长保存时间，开封后仍须遵循相应说明。

关注重点 查看内容 你的需求
茶中的脂肪含量 按每 100ml 的相同口径比较脂肪和能量。Tesco Groceries 标注 Tesco 脱脂牛奶 1L 每 100ml 含 0.1g 脂肪和 35kcal；Waitrose & Partners 标注其过滤脱脂牛奶每 100ml 脂肪含量低于 0.5g，能量为 37kcal。 我想减少茶中牛奶带来的脂肪，但不会因此认为奶油茶点的其他部分也发生了变化。
口感 结合营养成分表，确认口感描述具体指什么。Arla 称 B.O.B. 具有半脱脂牛奶风味；Waitrose & Partners 的商品信息标注每 100ml 含 0.4g 脂肪和 41kcal。 如果我觉得普通脱脂牛奶口感太淡，可以考虑相关宣传说法，但不把它当作茶饮口感的保证。
储存与用量 查看保质期以及未开封和开封后的保存说明，并根据聚会规模选择包装规格。Waitrose & Partners 表示，其过滤脱脂牛奶未开封时最长可保存一个月，开封后可保存七天。 我打算提前购买，或只招待几位客人，因此开封后能否在规定时间内用完很重要。
牛奶过敏原 查看最新的配料和过敏原信息。Tesco Groceries 的脱脂牛奶标注含有牛奶；英国食品标准局也将牛奶列为过敏原。 如果客人必须避免牛奶，脱脂牛奶仍是牛奶制品，并非无乳制品选择。

常见选购误区

  • 只看牛奶就判断整份奶油茶点

    脱脂牛奶只会改变杯中所加的牛奶，不会改变传统搭配的司康饼、果酱或凝脂奶油。

    如果你关注的是整份茶点，不要只看茶中牛奶的选择，也要分别考虑其他组成部分。

  • 以为所有脱脂牛奶的营养数据都一样

    Tesco、Arla B.O.B. 和 Waitrose & Partners 的产品示例，每 100ml 脂肪含量各不相同。

    请按每 100ml 的相同口径比较最新标签，并留意脂肪、饱和脂肪和能量等标注信息。

  • 购买大瓶装前没查看开封后的保存期限

    Waitrose & Partners 表示，其过滤脱脂牛奶开封后可保存七天；Marks & Spencer 则建议其 568ml 脱脂牛奶在开封后三天内饮用完毕。

    选择预计能够用完的包装规格，并遵循瓶身上的冷藏、保质期和开封后保存说明。

    牛奶开封后超过说明规定的保存期限仍未用完，可能会造成浪费。

  • 把低脂牛奶误认为无乳牛奶

    去除脂肪并不会消除牛奶过敏原。英国食品标准局指出，对牛奶过敏或不耐受的人可能会受到牛奶影响。

    请查看最新产品标签；如果客人必须避免牛奶，不要把脱脂牛奶当作无乳替代品。

相关品牌参考

以下产品线示例展示了标签和储存信息的差异，并不代表这些品牌在 Joybuy 上有售。

Tesco

Tesco Groceries 除普通脱脂牛奶外，也列出了其他类型的脱脂牛奶。

  • 其脱脂牛奶 1L 商品信息标注每 100ml 含 0.1g 脂肪和 35kcal。
  • 请查看当前瓶身标签和当地商品信息，确认所需产品类型、保质期和供应情况。

Arla B.O.B.

Arla 将 B.O.B. 宣传为过滤脱脂牛奶，并称其具有半脱脂牛奶风味。

  • Waitrose & Partners 的商品信息标注每 100ml 含 0.4g 脂肪和 4.5g 蛋白质。
  • 口感描述是 Arla 的产品定位，并非独立结论，也不能说明每位饮茶者都会觉得它口感如何。

Waitrose

Waitrose & Partners 列出了一款英国本土散养牛奶制成的过滤脱脂牛奶，并提供针对该产品的储存信息。

  • 商品信息标注每 100ml 脂肪含量低于 0.5g，未开封时最长可保鲜一个月。
  • 同一商品信息还注明，须在低于 5°C 的环境中冷藏，并在开封后七天内饮用。

M&S

Marks & Spencer 列出了一款 568ml 脱脂牛奶，可作为包装规格和储存方式的另一示例。

  • 商品信息标注每 100g 含 0.3g 脂肪和 37kcal；这一计量口径与上文的每 100ml 数据不同。
  • 商品信息注明须在 0°C 至 +5°C 冷藏，并建议在开封后三天内饮用完毕。

Joybuy 超高温灭菌脱脂牛奶

这两款 Morrisons 超高温灭菌脱脂牛奶分别为 1L 单盒装和 1L 六盒装。若打算提前准备奶油茶点，请根据预计用量选择，并查看每盒牛奶的最佳食用期限和开封后保存说明。

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，6 盒，每盒 1L

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，6 × 1L

如果你预计会用到这么多牛奶，这款六盒装适合聚会或日常饮茶。每盒开封后请冷藏，并在三天内饮用；提前安排时，请查看最佳食用期限。商品信息注明，本产品不适合 5 岁以下儿童饮用。

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Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，1L 单盒装

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，1L

如果六盒装超出预计用量，这款单盒装更适合规模较小的奶油茶点聚会。请查看最佳食用期限，开封后冷藏并在三天内饮用。商品信息注明，本产品不适合 5 岁以下儿童饮用。

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常见问题

用脱脂牛奶制作的奶油茶点就是低脂的吗？

脱脂牛奶可以减少茶中牛奶带来的脂肪，但不会改变搭配司康饼的凝脂奶油。NHS 将脱脂牛奶列为低脂牛奶替代选择，而 Cream Tea Society 则将凝脂奶油列为传统奶油茶点的一部分。

应该选普通脱脂牛奶还是过滤脱脂牛奶？

根据具体标签和购买目的来选择。Tesco Groceries 标注其普通 1L 脱脂牛奶每 100ml 含 0.1g 脂肪；过滤牛奶可能会标注特定的储存信息或生产商提供的口感描述，但这些特点和营养数据会因产品而异。

脱脂牛奶开封后可以保存多久？

请遵循具体瓶装或盒装产品上的说明。Waitrose & Partners 表示，其过滤脱脂牛奶开封后可保存七天；Marks & Spencer 则建议其 568ml 脱脂牛奶在开封后三天内饮用完毕。两款产品都注明需要冷藏。

必须避免牛奶的人可以喝脱脂牛奶吗？

不可以：脱脂牛奶仍然是牛奶。英国食品标准局将牛奶列为过敏原，因此请查看最新产品标签，不要把“低脂”误认为“无乳”。

购买前应该查看标签上的哪些信息？

请查看统一按每 100ml 标示的脂肪含量、包装规格、保质期、冷藏和开封后保存说明，以及过敏原信息。如果要提前购买奶油茶点所需的牛奶，所选产品包装上的储存说明比其他脱脂牛奶的说明更重要。