需要应对牛奶过敏的消费者
Arla 英国介绍，牛奶过敏涉及牛奶蛋白。降低脂肪含量或标注“无乳糖”，都不能让牛奶成为合适的替代品；请查看具体替代饮品的配料和过敏原信息。
这款饮品是为谁选的？
需要应对乳糖不耐受的消费者
如果问题是乳糖而非牛奶蛋白，且能够耐受乳蛋白，那么无乳糖乳制品或许是一个选择。如果不确定具体情况，请先咨询医生或营养师，不要把乳糖不耐受和牛奶过敏当成同一种问题。
为 1 岁及以上儿童选购的照护者
对于确诊牛奶蛋白过敏的儿童，选择日常饮用的无乳制品替代饮品时，不能只看脂肪含量。NHS 诺福克和韦弗尼指南指出，比较替代饮品时应关注强化营养、蛋白质和能量；具体是否适合仍需因人而异。
首先要检查什么？
牛奶过敏
选择方向：寻找合适的无乳制品替代饮品，而不是换成脂肪含量不同的牛奶。
请注意：无乳制品饮品的配料和营养成分各不相同；如果它将作为儿童的主要奶类替代品，更要仔细比较。
乳糖不耐受
可以考虑：如果需要避免乳糖，但能够耐受牛奶蛋白，无乳糖乳制品或许适合。
请注意：这类产品仍属于乳制品，不能替代牛奶过敏者的饮品。
低脂乳制品
可以考虑：如果能够耐受牛奶，半脱脂或脱脂牛奶可以满足减少脂肪摄入的需求。
请注意：减少脂肪并不会去除牛奶蛋白；为年幼儿童选择饮品时，也应遵循适合其年龄的建议。
| 关注重点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 避免摄入牛奶蛋白 | 确认是否已确诊或疑似牛奶过敏。查看饮品当前的配料和过敏原信息；低脂和无乳糖牛奶仍属于乳制品。 | 我买给必须避免牛奶蛋白的人，所以改变脂肪含量并不能解决过敏问题。 |
| 乳糖不耐受 | 选择无乳糖乳制品前，先确认具体需要应对的是哪种情况。Arla 英国区分了对乳糖（乳糖是一种乳糖）的不耐受与对牛奶蛋白的过敏。 | 如果问题是乳糖，且能够耐受乳蛋白，我可以考虑无乳糖牛奶，但不会把它误认为无乳制品牛奶。 |
| 脂肪含量 | 比较包装上标注的脂肪含量时，使用相同的容量和单位。如果想选择脂肪含量低于全脂牛奶的产品，请选标注为半脱脂或脱脂的牛奶。 | 我想为能够饮用牛奶的人选择低脂乳制品，而不是寻找过敏替代品。 |
| 儿童的主要替代饮品 | 对于 1 岁及以上且有牛奶蛋白过敏的儿童，请检查饮品是否适合其年龄、是否无添加糖并经过营养强化，以及其中的蛋白质、能量、钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。NHS 诺福克和韦弗尼指南建议优先选择合适的强化豆奶和豌豆奶，并将燕麦饮品列为蛋白质含量较低的选择。 | 如果儿童经常饮用无乳制品替代饮品，我需要考虑其完整的营养成分和是否适合孩子，而不只是看它是否含有牛奶。 |
| 最新过敏原信息 | 查看具体包装上的配料表和过敏原信息，包括相关的预防性提示。购买散装食品时，请向商家询问过敏原信息。 | 我需要核实实际购买的产品，而不是依赖之前看到的商品信息或品类名称。 |
选购时应避免的误区
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把“低脂”误认为适合过敏者
半脱脂和脱脂牛奶仍含有与牛奶过敏相关的牛奶蛋白。
先确认需要避免的过敏原，再查看合适的无乳制品商品的最新标签。
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因牛奶过敏而改买无乳糖乳制品
Arla 英国区分了乳糖（乳糖是一种乳糖）与牛奶过敏相关的蛋白质。无乳糖乳制品仍然属于乳制品。
只有在问题是乳糖不耐受且能够耐受牛奶蛋白时，才考虑选择无乳糖牛奶。
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只看“无乳制品”标签为儿童挑选植物饮品
植物基饮品的蛋白质、能量和营养强化情况各不相同。对于把这类饮品作为主要奶类替代品的 1 岁及以上儿童，这些差异尤其重要。
请对照孩子的需求比较营养成分表，并咨询专业人士，确认是否适合孩子；尤其是在用它替代配方奶时。
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依赖之前看到的商品信息
配料和过敏原信息可能会变化，因此之前浏览过的商品页面未必与手上的包装信息一致。
购买前请检查具体包装；购买散装食品时，请向商家询问过敏原信息。
相关品牌介绍
以下示例分别展示了低脂牛奶和无乳糖乳制品；仅凭品牌名称，无法判断产品是否适合过敏者。
Cravendale
Cravendale 过滤半脱脂牛奶适合能够耐受乳制品的人。
- Waitrose & Partners 商品信息显示，其过滤半脱脂牛奶每 100 ml 含脂肪 1.7 g。
- 过滤和降低脂肪含量都不会让牛奶适合牛奶过敏者。
Tesco
Tesco 自有品牌半脱脂牛奶也是一种低脂牛奶选择，适合能够耐受乳制品的消费者。
- Tesco Groceries 将其半脱脂牛奶描述为经巴氏杀菌和均质处理。
- 它仍然是牛奶；请查看最新包装，不要把低脂标签当成适合过敏者的说明。
M&S
M&S 自有品牌半脱脂牛奶属于低脂乳制品选择，并非无乳制品选择。
- 玛莎百货商品信息标注每 100 g 含脂肪 1.8 g；与其他包装比较时，请使用相同单位。
- 脂肪含量较低并不能解决牛奶蛋白过敏问题。
Waitrose
Waitrose 过滤半脱脂牛奶适合能够饮用乳制品的人。
- Waitrose & Partners 商品信息显示，配料为半脱脂牛奶。
- 它不能替代无乳制品饮品；过敏原详情请以当前包装信息为准。
Arla LactoFREE
对于能够耐受牛奶蛋白的人，Arla LactoFREE 提供无乳糖乳制品选择。
- Arla 英国介绍了乳糖不耐受与牛奶过敏之间的区别。
- 无乳糖乳制品不能替代牛奶过敏者的饮品。
Joybuy 上的无乳制品饮品
选择无乳制品替代饮品时，可以了解以下豆奶和燕麦饮品。仍需检查产品配料、过敏原信息和营养成分，确认是否适合饮用者。
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Alpro 无添加糖常温豆奶，8 盒装，每盒 1 L
这款豆基饮品可作为无乳制品饮品选择，但含有大豆，不适合必须避免大豆的人。产品信息标注含钙以及维生素 B2、B12 和 D。如果将它作为儿童的主要奶类替代品，请查看完整的最新营养和过敏原信息，并咨询专业人士，确认是否适合孩子。
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Oatly 无添加糖燕麦饮品 1 L，6 盒装
这款燕麦饮品被作为牛奶替代品推出；请查看当前包装上的过敏原信息，包括燕麦相关标注。如果打算将它作为儿童的主要奶类替代品，请根据适合其年龄的建议，比较蛋白质含量和完整营养成分表，而不要只根据它属于无乳制品饮品来选择。
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Alpro 无添加糖常温燕麦饮品，8 盒装，每盒 1 L
这款燕麦饮品标注为无乳制品，但含有燕麦；为过敏者购买前，请查看具体包装上的过敏原信息。不要只凭产品名称判断糖含量，请查看最新的糖含量标注。如果它将作为儿童的主要奶类替代品，还应比较蛋白质含量和营养强化情况。
关于牛奶与过敏的常见问题
半脱脂或脱脂牛奶适合牛奶过敏者吗？
不适合。去除部分脂肪并不会去掉导致牛奶过敏的牛奶蛋白，因此半脱脂和脱脂牛奶都不能作为过敏替代品。
无乳糖牛奶和无乳制品牛奶是一回事吗？
不是。无乳糖牛奶仍然属于乳制品。Arla 英国介绍，乳糖不耐受涉及乳糖，而牛奶过敏涉及牛奶蛋白；只有在能够耐受牛奶蛋白时，才可以考虑无乳糖乳制品。
牛奶过敏者可以用羊奶或绵羊奶替代牛奶吗？
不要想当然地认为可以。英国皇家联合医院巴斯 NHS 基金会信托的指南指出，绵羊奶和羊奶的蛋白质相似，预计也会导致牛奶蛋白过敏者出现症状。
购物时应查看哪些过敏原信息？
请查看具体包装上的配料和过敏原信息；购买散装食品时，请向商家询问过敏原信息。GOV.UK 将牛奶列为食品经营者必须告知顾客的 14 种过敏原之一。
为 1 岁及以上儿童选择无乳制品饮品时，应关注什么？
对于确诊牛奶蛋白过敏的儿童，请确认潜在的主要奶类替代饮品适合其年龄、无添加糖并经过营养强化，再比较其中的蛋白质、能量、钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。NHS 诺福克和韦弗尼指南建议优先选择合适的强化豆奶和豌豆奶；同时仍需考虑儿童个体的过敏情况和营养需求。