哪些人适合选择豆饮？

关键在于：需要避开牛奶的人是否也能食用大豆。

需要避开牛奶但能耐受大豆的人

豆饮可搭配麦片，也可用于饮品或烹饪。如果打算经常饮用，可以比较无糖产品，并查看其是否强化添加钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。购买前还要核对当前包装上的配料表。

为 1 岁及以上儿童挑选饮品的家长

英国国家医疗服务体系西北地区 Knowledge Now 指南针对 1 岁及以上、对牛奶蛋白过敏的儿童，介绍了无糖强化豆饮，同时指出有些儿童可能无法耐受大豆。选择时还需考虑孩子的年龄、过敏管理方案，以及饮品的蛋白质、能量和强化营养成分。

需要同时避开牛奶和大豆的人

如果需要避开大豆，即使豆饮不含乳制品，也不适合作为选择。剑桥大学医院 NHS 基金会信托建议，对于患有或疑似同时对牛奶和大豆过敏的儿童，应遵循无牛奶、无大豆饮食。选择非大豆饮品时，请检查当前配料表；如果饮食限制较多，请咨询营养师获取个性化建议。

购买前需要检查什么？

比较营养强化成分、蛋白质和糖含量之前，先确认需要避开的过敏原，再统一按每 100 ml 的含量进行对比。

无糖强化豆饮

适合考虑的情况：需要避开牛奶、能够耐受大豆，而且打算经常饮用。

请注意：大豆本身也是过敏原；儿童是否适合饮用，还取决于年龄和个人过敏建议。

非大豆的无乳饮品

适合考虑的情况：需要同时避开牛奶和大豆，或不确定自己是否能耐受大豆。

请注意：不同植物饮品的蛋白质、能量和强化营养成分各不相同。英国国家医疗服务体系西北地区 Knowledge Now 指南在为 1 岁及以上儿童挑选饮品时，也特别提到了这些差异。

关注重点检查内容结合自身需求
过敏原 查看当前配料表及特别标出的过敏原信息，确认是否含牛奶或大豆。预防性提示应与配料表分开查看。 我需要避开会引发自己过敏的过敏原，而不只是寻找标有“不含乳制品”的饮品。如果大豆是我的过敏原之一，就需要选择非大豆饮品。
经常饮用 比较钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 的强化情况，以及每 100 ml 的蛋白质和能量含量。如果是给孩子喝，还要查看适用年龄说明和个人过敏管理方案。 如果这款饮品会经常替代牛奶给孩子饮用，除了配料，还要考虑营养和适用性。英国国家医疗服务体系西北地区 Knowledge Now 针对 1 岁及以上儿童的指南指出，在适合孩子的情况下，可选择无糖强化豆饮或豌豆饮品。
糖含量 确认饮品是否为无糖款，并比较每 100 ml 的糖含量；包装正面的宣传语不能替代营养成分表。 日常搭配麦片或冲调热饮时，我可能更喜欢无糖款。不过，仍需确保它符合我的过敏原要求。
预防性标签 分清配料表中明确列出的成分，以及关于可能意外带入的“可能含有”提示。解读后者时，应遵循个人过敏管理方案。 “可能含有”提示与配料表中的成分声明含义不同。英国食品标准局的研究指出，预防性过敏原标签用于提示过敏原可能意外存在，并不代表其含量经过测定。

选购时应避免的误区

  • 以为无乳豆饮适合大豆过敏者

    豆饮仍然含有大豆。剑桥大学医院 NHS 基金会信托将豆奶列为无牛奶、无大豆饮食中应避免的食品。

    只有在能够耐受大豆时，才考虑选择豆饮。如果需要同时避开这两种过敏原，请改为检查非大豆饮品的当前配料表。

  • 只看“纯素”或“植物基”标识，不看配料表

    这些描述无法说明是否含有某位消费者需要避开的所有过敏原，而且配方也可能发生变化。

    每次购买时都要查看当前包装上的配料和过敏原信息，即使以前买过同一款产品也不例外。

  • 只凭口味为孩子挑选日常饮品

    不同植物饮品的蛋白质、能量和微量营养素含量各不相同。英国国家医疗服务体系西北地区 Knowledge Now 指南针对 1 岁及以上、对牛奶蛋白过敏的儿童，特别考虑了这些差异。

    比较包装上的营养成分和强化信息。如果孩子正在接受医疗管理，或需要严格限制饮食，请与负责的医生或营养师讨论。

  • 把“可能含有”当作配料或安全保证

    英国食品标准局的研究指出，预防性过敏原标签用于提示过敏原可能意外存在，但不会说明具体含量。

    请遵循个人过敏管理方案，并咨询相关医生或营养师，了解如何处理预防性提示。

相关品牌及零售商产品系列

以下列出的饮品可作为查看当前包装信息的参考，并不意味着同一品牌旗下所有产品的配料都相同。

Tesco

Tesco 无糖豆饮是自有品牌产品，可供想比较强化豆饮的消费者参考。

  • Tesco Groceries 列出的这款产品添加了钙、碘，以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 产品含有大豆。配料和过敏原信息可能会变动，请以当前包装为准。

Alpro

Alpro 提供多款名称不同的豆饮，不应将 Original 和 No Sugars 视为同一款产品。

  • Tesco Groceries 列出的 Alpro 原味常温豆饮添加了钙、碘，以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 请核对具体款式的配料和营养成分。Alpro 的无乳豆饮仍然含有大豆。

Waitrose

Waitrose Essential 无糖豆饮为常温保存产品；Waitrose 还设有单独的无大豆商品分类。

  • Waitrose & Partners 列出的 Essential 豆饮添加了钙、碘，以及维生素 D、B12 和 B2。
  • Essential 豆饮含有大豆，产品信息注明不适合 2 岁以下儿童。请查看当前包装。

M&S

M&S Plant Kitchen 无糖豆饮可供能耐受大豆的人在比较饮品时参考。

  • 对于 1 岁及以上儿童，英国国家医疗服务体系西北地区 Knowledge Now 指南指出，如果适合孩子，无糖强化豆饮可作为一种选择。
  • 请核对当前 M&S 包装上的过敏原、强化成分和适用年龄信息，不要仅凭产品系列名称判断是否适合。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 无糖豆饮也是一款可供消费者对照当前产品标签的超市产品。

  • 选择无糖款，便于将其营养和强化情况与其他无糖饮品进行比较。
  • 请确认当前配料和过敏原声明。需要避开大豆时，无糖豆饮并不适合。

Joybuy 上的豆饮

以下 Joybuy 商品均为豆饮，适合能够食用大豆的消费者参考，包含无糖款和独立小包装。购买前仍需核对商品标签，确认符合个人对牛奶过敏的具体需求。

Alpro 无糖常温豆饮，8 盒，每盒 1 L

Alpro 无糖常温豆饮，8 × 1 L

如果能耐受大豆，这款无糖豆饮可作为日常无乳饮品的比较选择。

商品信息显示，每 100 ml 含 3.3 g 蛋白质和 0.0 g 糖，并添加了钙以及维生素 B2、B12 和 D2。如果碘含量也是你的筛选条件，请查看包装纸盒上的信息。

含有大豆。请查看当前包装上的牛奶过敏原和预防性提示；商品信息注明开封后需冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

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Alpro 豆饮 OG，6 盒

Alpro 豆饮 OG，6 盒

只有在能耐受大豆时才考虑这款豆饮；如果打算将其作为日常牛奶替代品，请先确认具体款式。

商品信息显示，每 100 ml 含 3.3 g 蛋白质和 0 g 糖。如果对比时需要了解钙、碘和维生素强化情况，请查看当前包装纸盒。

含有大豆。商品信息建议在将其加入儿童饮食前咨询医疗专业人士；请查看包装上的过敏原信息。

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永和豆浆，920 ml

永和豆浆，920 ml

这是一款开盖即饮的加糖豆饮，适合想比较不同瓶装饮品的消费者参考。

商品信息显示，每 100 ml 含 2.8 g 蛋白质和 120 mg 钙。如果打算经常饮用，请查看当前营养成分表，以及是否强化添加碘或维生素。

含有大豆。为过敏者购买前，请查看当前包装上有关牛奶过敏原和预防性提示的信息。

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Yeo’s 豆奶，3 瓶，每瓶 300 ml

Yeo’s 豆奶，3 × 300 ml

这款产品为 3 瓶小包装，适合能耐受大豆的人随取随饮。

商品信息显示，每 100 ml 含 2 g 蛋白质和 8.3 g 糖，配料中列有碳酸钙。若打算经常饮用，请查看包装上的钙含量，以及是否添加了其他相关营养素。

含有大豆。请查看当前包装上的牛奶过敏原和预防性提示，不要只凭“不含乳制品”的描述作判断。

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Vita 豆奶，6 盒，每盒 250 ml

Vita 豆奶，6 × 250 ml

独立小包装方便即饮，不过，比较营养时应以营养成分表为准，而不是只看商品信息中“低糖”的描述。

商品信息显示，每 100 ml 含 7 g 蛋白质和 10 g 糖。如果比较日常饮用的豆饮，请查看当前包装上的钙、碘和维生素强化情况。

含有大豆。为过敏者购买前，请查看当前包装上有关牛奶过敏原和预防性提示的信息。

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关于豆饮与过敏的常见问题

对牛奶过敏的人可以喝豆奶吗？

如果能耐受大豆，豆饮可以作为一种选择；如果也需要避开大豆，则不适合饮用。英国国家医疗服务体系西北地区 Knowledge Now 指南介绍了无糖强化豆饮可作为 1 岁及以上牛奶蛋白过敏儿童的选择，同时指出有些儿童可能无法耐受大豆。

不含乳制品就代表适合所有食物过敏者吗？

不代表。不含乳制品并不等于不含大豆，也无法涵盖其他所有过敏原。请根据当事人的具体过敏情况查看当前配料和过敏原信息；剑桥大学医院 NHS 基金会信托指出，豆奶不适合无牛奶、无大豆饮食。

如果经常饮用豆饮，应该比较哪些内容？

查看当前包装上钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 的强化情况，再统一按每 100 ml 对比蛋白质、能量和糖含量。英国国家医疗服务体系西北地区 Knowledge Now 指南指出，为 1 岁及以上牛奶蛋白过敏儿童选择植物饮品时，应留意强化营养成分、蛋白质和能量。

2 岁以下儿童可以喝普通超市销售的豆饮吗？

不要默认所有产品都适合。Waitrose & Partners 说明，其 Essential 无糖豆饮不适合 2 岁以下儿童。请查看具体产品的适用年龄说明，并与负责管理孩子过敏的医生或营养师讨论牛奶替代品。

豆饮包装上的“可能含有”是什么意思？

这是关于过敏原可能意外存在的预防性提示，并非配料声明，也不表示其具体含量。英国食品标准局的研究说明了预防性过敏原标签的这一用途。如果该提示会影响你的选择，请遵循个人过敏管理方案，并咨询医生或营养师。