谁要选择牛奶？

选择哪种牛奶，首先要看饮用者是谁，以及家里能多快喝完。

想从全脂奶换成其他选择的成年人

如果你想用牛奶搭配饮品、麦片或烹饪，但更偏好脂肪含量较低的选择，可以比较半脱脂奶的标签。Sainsbury’s 标注，其一款过滤半脱脂奶每 100 ml 含脂肪 1.8 g；购买时请以所选牛奶瓶身上的营养成分表为准。

为年幼孩子采购的家长

选择牛奶时要考虑孩子的年龄，不要把所有低脂牛奶都一概而论。NHS 指引指出，不建议 5 岁以下儿童将脱脂奶和 1% 脂肪牛奶作为日常饮品。根据 nidirect 的儿童喂养指引，12 个月前应继续以母乳或婴儿配方奶粉作为主要奶类。

不确定家里能喝多少的家庭

先估算预计能喝完的量，再查看保质期以及开封后的储存说明。例如，Marks & Spencer 建议其过滤半脱脂奶在 0°C 至 +5°C 冷藏，并在开封后 7 天内饮用；其他产品的说明可能有所不同。

购买前要看哪些信息？

先确定谁会喝这款牛奶，再比较符合需求的产品的脂肪含量、瓶装规格和标签说明。

选购重点 需要查看的信息 你的需求
孩子的年龄 确认谁会将这款牛奶作为日常饮品。NHS 指引不建议 5 岁以下儿童将脱脂奶和 1% 脂肪牛奶作为日常饮品；12 个月前，不应以牛奶替代母乳或婴儿配方奶粉作为主要奶类。 家里有年幼的孩子，因此我需要为孩子单独选择主要奶类，不要和给成年人买的牛奶混为一谈。
脂肪含量 比较牛奶类型，并查看具体产品标注的每 100 ml 脂肪含量。Sainsbury’s 标注，其一款过滤半脱脂奶每 100 ml 含脂肪 1.8 g。 我想为日常家庭饮用选择脂肪含量较低的牛奶，但不会把全脂、半脱脂和脱脂奶当成可以互换的选择。
瓶装规格与储存 比较瓶装容量、保质期和开封后的保存期限。请遵循所购产品的冷藏说明，不要把一款牛奶的储存要求套用到另一款产品上。 如果这是我第一次采购，我宁愿买预计能喝完的量，而不是只因为每升价格更低就选大包装。
配料与过敏原 查看具体产品当前的配料和过敏原信息。GOV.UK 说明，食品经营者必须标明作为配料使用的指定过敏原。 如果需要留意牛奶过敏，我会查看具体产品，而不会想当然地认为过滤奶、低脂奶或无乳糖奶就不含牛奶。

第一次采购常见误区

  • 以为低脂奶适合家里的每个人

    NHS 不建议 5 岁以下儿童将脱脂奶和 1% 脂肪牛奶作为日常饮品。婴儿未满 12 个月时，不应以牛奶替代母乳或婴儿配方奶粉作为主要奶类。

    成年人和年幼孩子的需求不同，应分别选择适合的牛奶；不要只看脂肪含量就做决定，选购前请查看针对孩子年龄的喂养指引。

  • 只看每升单价，选择最大瓶装

    如果不能在保质期及开封后可饮用期限内喝完，大瓶装就未必划算。不同产品的相关说明各不相同。

    先估算家里会喝多少，再比较符合用量的瓶装规格和每升价格。

    超过标注日期或开封后可饮用期限的牛奶可能需要丢弃。

  • 误以为无乳糖奶或过滤奶适合牛奶过敏者

    这些产品描述并不能证明牛奶不含乳成分。挑选具体产品时，配料和过敏原信息都很重要。

    请查看最新标签。如果孩子可能对牛奶过敏，请咨询医疗专业人士，不要因此就选择普通牛奶产品。

值得比较的牛奶系列

以下零售商的产品系列涵盖不同牛奶类型，也提供了值得比较的标签信息；仅凭系列名称，无法判断哪款牛奶适合你家。

Tesco

Tesco Groceries 列出了全脂奶、半脱脂奶、脱脂奶、过滤奶、常温奶和无乳糖奶等类别。

  • 在判断哪类牛奶适合家里时，你可以同时比较多种类型。
  • 请查看具体产品的容量、营养成分和储存说明；类别页面不会为每款产品提供统一的信息。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供普通半脱脂奶和一款过滤半脱脂奶。

  • 其过滤奶产品标注了每 100 ml 含脂肪 1.8 g，可与其他产品标签进行比较。
  • 请查看所购牛奶的储存和开封后饮用说明，不要认为所有半脱脂奶的要求都一样。

M&S

Marks & Spencer 提供一款英国本土过滤半脱脂奶，并标明了具体的冷藏要求和开封后饮用期限。

  • 产品说明要求在 0°C 至 +5°C 冷藏，并在开封后 7 天内饮用。
  • 这些要求仅适用于该产品，不适用于所有过滤奶或半脱脂奶。

Waitrose

Waitrose 提供 Essential 英国本土散养半脱脂奶，包括 2.272 升装。

  • 标注的包装规格为家庭估算实际用量提供了明确参考。
  • 2.272 升装可能超出小家庭的预期用量；购买前请查看保质期和标签说明。

Joybuy 脱脂奶推荐

以下 Morrisons 产品均为 UHT 脱脂奶，适合正在考虑选择脱脂奶的家庭。它们不是半脱脂奶的替代选择；NHS 指引不建议 5 岁以下儿童将脱脂奶作为日常饮品。

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，1 升

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，1 升

这款 1 升装适合牛奶用量尚不确定、想先少量购买的成年人家庭。它是 UHT 脱脂奶，并非半脱脂奶；NHS 不建议 5 岁以下儿童将脱脂奶作为日常饮品。请遵循纸盒上的储存说明。

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Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，6 盒，每盒 1 升

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，6 × 1 升

这款 6 盒装 UHT 脱脂奶，每盒 1 升，更适合已经计划好需要较大用量的家庭，不太适合仅凭不确定的初次采购估算来决定。请考虑每盒开封后能多快喝完，并遵循储存说明。NHS 指引不建议 5 岁以下儿童将脱脂奶作为日常饮品。

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牛奶选购常见问题

全脂奶是低脂选择吗？

不是。如果成年人家庭想选择脂肪含量较低的牛奶，可以从半脱脂奶开始比较。请查看具体产品每 100 ml 的脂肪含量；Sainsbury’s 标注，其一款过滤半脱脂奶每 100 ml 含脂肪 1.8 g。

可以给年幼的孩子买半脱脂奶吗？

应根据孩子的年龄选择其主要奶类，而不只是看脂肪含量。12 个月前，不应以牛奶替代母乳或婴儿配方奶粉作为主要奶类。对于 5 岁以下儿童，NHS 不建议将脱脂奶和 1% 脂肪牛奶作为日常饮品；在全脂奶和半脱脂奶之间做选择时，请查看针对年龄的喂养指引。

普通半脱脂奶和过滤半脱脂奶该怎么选？

比较瓶装容量、保质期、每升价格以及开封后的使用说明。Marks & Spencer 建议其过滤半脱脂奶在 0°C 至 +5°C 冷藏，并在开封后 7 天内饮用；请查看实际产品的标签，不要认为其他产品也适用相同期限。

对牛奶过敏的人适合喝无乳糖牛奶吗？

不要认为无乳糖就代表不含牛奶。请查看具体产品最新的配料和过敏原信息。如果孩子可能对牛奶过敏，请咨询医疗专业人士，不要因此就选择普通牛奶产品。

第一次采购前，牛奶标签上要看哪些信息？

查看牛奶类型、容量、每 100 ml 的营养成分、配料和过敏原信息、保质期及储存说明。这些信息能帮助你比较脂肪含量，并选择预计能在产品说明规定的期限内喝完的规格。