偏爱风味鲜明咖啡的意式浓缩或摩卡壶爱好者
Lavazza UK 将 Espresso Barista Intenso 描述为浓郁饱满型咖啡豆，在其自有浓度标尺上标注为 9/10，并注明适用于意式浓缩和摩卡壶冲煮。如果你使用这些冲煮方式，这款咖啡豆标明的风味特点便值得参考。
不同人群适合选择什么咖啡豆？
喜欢切换不同冲煮方式的家庭咖啡爱好者
illy UK 列出的 Intenso 整豆适用于摩卡壶、滤泡式咖啡、意式浓缩和长萃咖啡。该品牌将其描述为以可可风味为主的 100% 阿拉比卡咖啡，口感醇厚饱满。因此，产品标明的冲煮方式可能和浓度标示同样重要。
喜欢咖啡配饼干、偏爱顺滑口感的人
Taylors of Harrogate 将 Rich Italian 描述为浓郁顺滑，并带有巧克力和坚果风味。如果你更喜欢深沉鲜明的风味，Waitrose 则将 Union Gajah Mountain 描述为风味深邃、口感醇厚，并带有松露巧克力和糖蜜风味。
购买前要检查哪些方面？
先想好想搭配饼干品尝什么风味，再确认冲煮设备、咖啡豆成分和包装说明；不要只凭浓度数字做选择。
| 选购重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 风味浓郁 | 同时查看产品标注的醇厚度、烘焙程度和风味描述，以及浓度标示。浓度数字应在同一品牌的标尺内比较，不能视为不同品牌通用的衡量标准。 | 我想要风味鲜明的咖啡，但光看数字更高，并不能判断我是否喜欢它的味道。 |
| 冲煮方式 | 确认产品注明的冲煮方式适用于你的意式咖啡机、摩卡壶、滤泡式咖啡器具或法压壶。还要检查是否需要先研磨咖啡豆。 | 我常用的冲煮设备，比只说咖啡豆“浓郁”的产品描述更重要。 |
| 适合搭配饼干的风味 | 如果你喜欢可可、巧克力或坚果风味，可以留意这些具体描述。顺滑度和苦味的介绍应与烘焙程度标示分开看。 | 我可能想要口感醇厚的咖啡，但不一定喜欢风味最深的那一款。 |
| 咖啡因 | 查看咖啡豆成分，并考虑咖啡的冲煮方式。Waitrose & Partners 表示，罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量最高可达阿拉比卡咖啡豆的两倍；浓度标示并不代表每杯咖啡的咖啡因含量。 | 如果我也喝茶，就要把两种饮品中的咖啡因都考虑在内，而不能把烘焙浓度当作摄入量的衡量标准。 |
| 储存方式 | 查看具体包装上的说明，了解是否需要密封容器、适宜的储存地点，以及开封后应在多久内饮用。不同产品的说明可能有所不同。 | 选择适合的包装规格，并能按照储存说明及时用完，比单看包装大小更实用。 |
常见选购误区
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把浓度标示当作通用的咖啡因含量指标
各品牌使用自己的浓度标尺来描述咖啡的风味特点。标示数字高，并不能说明冲煮后每杯咖啡的咖啡因含量。
要综合查看醇厚度、烘焙程度、风味描述和咖啡豆成分。如果你在意咖啡因含量，不要只看浓度数字。
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没确认冲煮设备就先选咖啡豆
Lavazza UK 标明 Espresso Barista Intenso 适用于意式浓缩和摩卡壶；illy UK 则列出 Intenso 咖啡豆适用于摩卡壶、滤泡式咖啡、意式浓缩和长萃咖啡。产品是整豆，并不能说明品牌推荐哪些冲煮方式。
根据你使用的设备，核对具体产品的冲煮说明；如果你经常更换冲煮方式，更要留意这一点。
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以为浓郁的咖啡一定很苦
Taylors of Harrogate 将 Rich Italian 描述为浓郁顺滑，并带有巧克力和坚果风味，而不是刻意突出苦味。
如果你想搭配饼干享用醇厚的咖啡，却不喜欢苦味，选购时应对比产品标注的风味和顺滑度，不要只看烘焙程度或浓度。
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储存不当后才判断咖啡豆的风味
不同产品的储存说明各异：Union Gajah Mountain 的产品信息建议将咖啡豆放入密封容器，置于阴凉干燥、避光处；M&S 则对 Italian Style 咖啡豆开封后的储存方式另有说明。
请按照购买产品包装上的说明储存，并考虑能否在标注的开封后期限内用完。
品牌与零售商信息
Lavazza
Lavazza UK 将 Espresso Barista Intenso 定位为适用于意式浓缩和摩卡壶的浓郁饱满型咖啡豆。
- 该产品在 Lavazza 自有浓度标尺上标注为 9/10，并带有可可和木质风味。
- 这个标示不是标准化的咖啡因含量指标，也不能与其他品牌的浓度标尺直接比较。
illy
illy UK 列出的 Intenso 整豆适用于摩卡壶、滤泡式咖啡、意式浓缩和长萃咖啡。
- illy 将这款 100% 阿拉比卡咖啡描述为口感醇厚，带有可可和干果风味，并在其自有标尺上标注为 7/9。
- 这不是含罗布斯塔咖啡豆的拼配咖啡；其浓度标示也不能说明每杯咖啡的咖啡因含量。
Taylors of Harrogate
Taylors of Harrogate 将 Rich Italian 整豆描述为浓郁顺滑。
- 品牌标注了巧克力和坚果风味，并表示这款咖啡不会像其所说的某些深度烘焙咖啡那样带有苦味。
- 可以根据产品标注的风味特点来选择，不要默认它是烘焙程度最深的选项。
Union
Waitrose 将 Union Gajah Mountain Sumatra 列为深度烘焙的 100% 精品阿拉比卡咖啡豆。
- 产品信息将其描述为风味深邃、口感醇厚，并带有松露巧克力和糖蜜风味，同时提供法压壶冲煮说明。
- 产品标注的浓度 5 仅适用于该产品，不能与其他品牌的浓度标尺互换比较。
M&S
Marks & Spencer 将其 Italian Style Coffee Beans 描述为带有浓郁醇厚香气的阿拉比卡咖啡豆。
- 产品描述中提到了巧克力和牛轧糖风味。
- 如果你特别在意烘焙程度或冲煮方式，选购前请查看当前包装上的相关信息。
Waitrose
Waitrose & Partners 提供咖啡浓度指南和产品介绍，帮助你了解整豆包装上的标示。
- 其指南说明，烘焙时间越长，通常风味越浓郁；在介绍咖啡因时，也区分了阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆。
- 一般性指南不能替代你购买的具体咖啡豆所附的冲煮和储存说明。
Joybuy 咖啡豆
以下整豆产品风味特点和冲煮方式各不相同，适合在咖啡小憩时搭配饼干享用。选购前请确认产品包装上的信息符合你的冲煮设备和浓度偏好。
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Costa 深度烘焙亚马逊拼配咖啡豆 200g
如果想搭配饼干享用深度烘焙咖啡，产品信息将其描述为风味浓郁、口感醇厚，并带有烟熏和黑巧克力风味。
产品注明使用 100% 阿拉比卡咖啡豆，并推荐意式浓缩和滤泡式冲煮。如果你使用其他冲煮方式，或想了解冲煮后每杯咖啡的咖啡因含量，请查看包装说明。
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Espresso Italiano Cremoso 咖啡豆 1kg
产品信息介绍了巧克力风味和多种冲煮方式，但也将冲煮出的意式浓缩咖啡描述为细腻均衡，而非格外浓烈。
产品标注为中度烘焙、浓度等级 8，并采用阿拉比卡与罗布斯塔拼配。推荐的冲煮方式包括意式浓缩、滤泡式、全自动咖啡机、法压壶和摩卡壶；部分方式需要先研磨咖啡豆。
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Lavazza Barista Intenso 咖啡豆 1kg
产品信息将其描述为风味浓郁、口感醇厚，并带有巧克力和干果风味。
产品标注为中度烘焙、浓度等级 7，并推荐意式浓缩、摩卡壶和滤泡式冲煮；部分冲煮方式需要先研磨咖啡豆。请将该标示视为这款产品的浓度描述，而不是咖啡因含量，也不要直接与其他品牌比较。
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Lavazza Cafe Espresso 咖啡豆 1kg
产品信息将其描述为带有巧克力风味的醇厚咖啡。如果你想搭配饼干享用风味浓郁的咖啡，可以考虑这款产品。
产品注明使用 100% 阿拉比卡咖啡豆，并列出意式浓缩、摩卡壶和法压壶等冲煮方式。如果你特别在意烘焙程度或浓度标示，请查看当前包装上的信息。
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Taylors Rich Italian 咖啡豆 200g
如果想享受更顺滑的咖啡配饼干时光，产品信息介绍了黑巧克力和杏仁风味，并称其味道不会过于浓烈。
产品注明使用 100% 阿拉比卡咖啡豆，采用中度烘焙。如果你在意是否适用于某种冲煮方式，请查看当前包装上的冲煮说明。
关于浓郁咖啡豆的常见问题
浓度数字越高，咖啡因就越多吗？
不是。浓度标示描述的是咖啡的风味特点，而不是冲煮后每杯咖啡的咖啡因含量；各品牌采用的标尺也各不相同。Waitrose & Partners 表示，罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量最高可达阿拉比卡咖啡豆的两倍。因此，应查看咖啡豆成分，而不要把浓度数字当作咖啡因含量指标。
如果我会使用不止一种冲煮设备，该考虑哪些咖啡豆？
选择产品标明的冲煮方式涵盖你所用设备的咖啡豆。illy UK 列出的 Intenso 整豆适用于摩卡壶、滤泡式咖啡、意式浓缩和长萃咖啡；Lavazza UK 则注明 Espresso Barista Intenso 适用于意式浓缩和摩卡壶。请查看具体产品包装，不要以为所有整豆的冲煮说明都一样。
咖啡豆开封后应该如何储存？
请遵循你购买的具体产品的储存说明。Marks & Spencer 建议，其 Italian Style Coffee Beans 开封后密封保存，可在冰箱中存放两周，或在冷冻室中存放四周；Waitrose 上 Union Gajah Mountain 的产品信息则建议将咖啡豆放入密封容器，置于阴凉干燥、避光处。
怀孕期间考虑咖啡因摄入量时，茶也要和咖啡一起计算吗？
要。英国 NHS 的孕期指南建议每天摄入的咖啡因不超过 200mg，并提醒要将茶、咖啡以及其他食物和饮料中的咖啡因一并计算。咖啡豆的烘焙程度或浓度标示，并不能说明冲煮后每杯咖啡的咖啡因含量。