哪些人会选这类咖啡？

一杯适合上午加餐时享用的浓郁咖啡，可以是带烟熏风味的深烘焙咖啡、风味强烈的浓缩咖啡，也可以只是味道更醇厚、但咖啡因含量不一定特别高的咖啡。

喜欢烟熏风味的法压壶或滤泡咖啡爱好者

如果你想在上午加餐时来一杯特深烘焙咖啡，Sainsbury’s 将 Taylors of Harrogate Hot Lava Java 描述为带有黑胡椒气息的深沉烟熏风味。产品标明适合法压壶和滤泡式冲煮。

追求浓郁风味的浓缩咖啡或摩卡壶用户

除了风味描述，也要确认产品适用的冲煮方式。illy 将 Ground Espresso INTENSO 定位为意式浓缩咖啡；Lavazza 表示，其咖啡粉的研磨度会根据预期冲煮方式进行调整，包括浓缩咖啡、摩卡壶或滤泡式冲煮。

希望区分浓郁风味和咖啡因含量的消费者

深烘焙或高浓度标签并不代表每杯咖啡的咖啡因含量。如果你需要控制咖啡因摄入量，请查看具体产品的信息，并计算当天从其他来源摄入的咖啡因。英国国家医疗服务体系（NHS）建议孕期每日咖啡因摄入量不超过 200mg，哺乳期也建议每日不超过 200mg。

购买前要看哪些方面？

先考虑自己喜欢的风味和常用的冲煮方式，再分别查看咖啡因信息和包装上的使用说明。

考虑因素 查看内容 结合自身需求
风味 阅读烘焙度描述和风味笔记。比较浓度数字时，应只参考同一品牌自己的标度，不要将其视为通用标准：Lavazza 会从香气和醇厚度角度说明其浓度标度。 我想要一杯味道浓郁的咖啡，但烟熏、胡椒风味与可可或干果风味带来的感受并不相同。相比单看“浓郁”二字，风味描述更能帮助我做出选择。
冲煮方式 根据自己的器具选择包装上标注的冲煮方式。Sainsbury’s 将 Taylors Hot Lava Java 标为适合法压壶或滤泡式冲煮；illy 则将 Ground Espresso INTENSO 定位为意式浓缩咖啡。 我希望上午喝的咖啡能适配家中现有的器具。适合浓缩咖啡的产品，不一定适合法压壶或滤泡式咖啡机。
咖啡因 查看具体产品的咖啡因信息，不要根据烘焙颜色或浓度估算摄入量。Taylors 表示 Hot Lava Java 添加了罗布斯塔咖啡豆，以提升咖啡因含量，但并未提供每杯咖啡的具体咖啡因含量。 如果我需要控制咖啡因摄入量，就要考虑自己冲煮的咖啡，以及当天从其他来源摄入的咖啡因。NHS 建议孕期每日咖啡因摄入量不超过 200mg，哺乳期也建议遵守相同的每日上限。
储存 查看开封后应如何封口和储存，并根据喝咖啡的频率选择合适的包装规格。 如果我只是偶尔在上午加餐时喝一杯，与其让开封后的咖啡粉放很久，不如选择自己能按说明用完并妥善保存的规格。

哪些因素容易让人选错？

  • 把浓度数字当作咖啡因含量指标

    浓度标签可以帮助描述风味和醇厚度，但不能说明一杯咖啡含有多少咖啡因。各品牌采用的标度也不相同，因此不能认为 Lavazza 的数字与 illy 的数字含义一致。

    先根据自己喜欢的风味来选；如果你在意咖啡因摄入量，再查看具体产品的相关信息。

  • 选咖啡粉时没确认冲煮器具

    即使风味描述很吸引人，产品也可能适用于另一种冲煮方式。illy 将 Ground Espresso INTENSO 定位为意式浓缩咖啡，而 Sainsbury’s 则将 Taylors Hot Lava Java 标为适合法压壶或滤泡式冲煮。

    购买前，请先对照自己的器具，确认具体包装上的冲煮说明。

  • 开封后没有密封保存

    如果你选咖啡是为了享受它的香气和风味，妥善储存也有助于留住杯中的这些特点。

    每次使用后都要仔细封好包装，并按说明避热、避光保存。

  • 忽略当天其他来源的咖啡因

    Taylors 表示 Hot Lava Java 添加了罗布斯塔咖啡豆，以提升咖啡因含量。但这并未说明冲煮后一份咖啡含有多少咖啡因，而且咖啡未必是你当天摄入咖啡因的唯一来源。

    如果你正处于孕期或哺乳期，选择和冲煮咖啡时应考虑每日咖啡因总摄入量。NHS 建议孕期每日摄入量不超过 200mg，哺乳期每日也不应超过 200mg。

哪些品牌值得参考？

以下品牌系列展示了咖啡粉的不同描述方式；具体风味和冲煮说明仍应以单款产品包装为准。

Lavazza

Lavazza 提供适用于摩卡壶、浓缩咖啡和滤泡式冲煮的咖啡粉，并从香气和醇厚度角度解释其浓度标度。

  • 参考 Lavazza 系列内部的浓度描述，可以帮助你缩小风味选择范围。
  • 浓度数字并非咖啡因含量指标，也不能与其他品牌的标度直接比较。

illy

illy 将 Ground Espresso INTENSO 介绍为适用于意式浓缩咖啡的 100% 阿拉比卡咖啡，按照自有浓度标度评为 7/9。

  • illy 描述了可可和干果风味，为浓缩咖啡爱好者提供了更具体的风味参考。
  • 产品标明适用于浓缩咖啡，不代表也适合所有法压壶或滤泡式咖啡器具。

Taylors of Harrogate

Hot Lava Java 是一款特深烘焙咖啡粉。Sainsbury’s 将其描述为带有黑胡椒气息的烟熏风味，浓度标为 6。

  • 产品标明适合法压壶和滤泡式冲煮，适用方式一目了然。Taylors 表示，这款拼配咖啡添加了罗布斯塔咖啡豆，以提升咖啡因含量。
  • 烟熏风味是一种具体的风味选择，并不代表每份咖啡的咖啡因含量，也不意味着所有人都会喜欢。

Rombouts

Rombouts 在英国市场提供真空包装咖啡粉和一款无咖啡因咖啡粉。

  • 如果你更在意减少咖啡因，而不是选择特深烘焙咖啡，无咖啡因选项也值得考虑。
  • 在把它当作特深烘焙拼配咖啡的替代选择之前，请先查看具体产品的风味和冲煮说明。

Tesco Finest

Tesco Groceries 提供多款 Tesco Finest 烘焙研磨咖啡，包装规格为 227g，包括秘鲁、哥伦比亚 Supremo 和苏门答腊曼特宁等款式。

  • 这些不同产地和品种的产品各有风味描述，方便消费者比较。
  • 请逐款查看烘焙度、风味笔记和适用器具，不要认为每款咖啡的浓度都相同。

Joybuy 上的咖啡粉选择

以下两款咖啡粉都可以作为上午享用深沉风味咖啡的选择。请结合自己的口味和冲煮需求，查看每款产品的风味描述和适用器具。

Costa Coffee Amazonian Blend No. 5 亚马逊拼配特浓咖啡粉，200 g

Costa Coffee Amazonian Blend No. 5 亚马逊拼配特浓咖啡粉，200 g

这款 200 g 咖啡粉标注为 Intensely Dark（特浓）和 No. 5，适合法压壶或滤泡式冲煮。如果你在意咖啡豆的品种，请查看产品包装：不同产品描述对于这款拼配是否为全阿拉比卡咖啡豆，还是含有罗布斯塔咖啡豆，信息并不一致。

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Taylors of Harrogate After Dark 深烘焙咖啡粉，200g

Taylors of Harrogate After Dark 深烘焙咖啡粉 200g

如果你正在为上午的一杯咖啡挑选深烘焙风味，这款 200g 咖啡粉值得纳入比较。请结合自己的口味和冲煮器具，查看包装上的烘焙度描述、风味笔记和冲煮说明；不要根据烘焙度数字估算咖啡因含量。

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常见问题

咖啡浓度数字越高，咖啡因含量就越多吗？

不是。Lavazza 从香气和醇厚度角度解释其浓度标度，同时也说明口味感受因人而异。你可以用标签比较同一品牌旗下的风味类型，但不能据此计算咖啡因含量，也不能将其数字与其他品牌的标度等同看待。

哪种器具适合冲煮 Taylors Hot Lava Java？

Sainsbury’s 将 Taylors of Harrogate Hot Lava Java Ground Coffee 描述为适合法压壶或滤泡式冲煮。如果你使用其他器具，请先查看包装上的冲煮说明，不要假设这款咖啡粉也适用于其他器具。

illy Ground Espresso INTENSO 适用于所有咖啡器具吗？

illy 将 Ground Espresso INTENSO 定位为适用于意式浓缩咖啡，并非适配所有冲煮方式的通用研磨咖啡。用它搭配法压壶、摩卡壶或滤泡式咖啡器具之前，请先查看具体包装上的说明。

咖啡粉开封后应该如何保存？

仔细封好包装，并按照该款咖啡的储存说明保存，尤其要注意避热、避光。如果一包咖啡粉预计会用上不止一次上午加餐的时间，更要留意储存要求。

孕期或哺乳期需要注意哪些咖啡因问题？

NHS 建议孕期每日咖啡因摄入量不超过 200mg，哺乳期也建议每日不超过 200mg。除了自己冲煮的咖啡，还要考虑当天从其他来源摄入的咖啡因；深烘焙或浓度标签并不会标明一杯咖啡实际含有多少咖啡因。