适合哪些主办方？

准备供应开胃菜的主办方

如果打算在主菜前用碗或杯子盛汤，请先确定清汤、顺滑浓汤还是带有食材颗粒的浓汤，更符合您的上菜安排。

需要照顾不同饮食需求的主办方

根据宾客明确提出的饮食要求挑选汤品。蔬菜口味、素食标识或无麸质标识，都不能解答所有关于配料和过敏原的问题。

需要准备多份汤品的主办方

规划加热和上菜时间前，请确认每罐的份量建议及加热说明。

挑选时应关注什么？

先确认宾客的配料要求，再选择适合这道开胃菜的口感和上菜方式。

关注要点 检查内容 您的需求
开胃菜风格 从口感和配料入手，对比清汤、顺滑奶油汤以及蔬菜扁豆汤。根据后续菜品安排合适的份量。 我想要一道适合用小碗或杯子盛装的清淡开胃菜，而不是一份分量十足的汤品主餐。
是否适合宾客 查看每罐汤的配料、过敏原声明和饮食标识。Morrisons 列出的 Baxters 芦笋奶油汤含牛奶和小麦；牛肉清汤则标有芹菜、牛肉明胶和雪利酒。 部分宾客需要素食选择，但我还需要分别确认牛奶、小麦、芹菜及其他标明的饮食限制。
派对上菜安排 查看罐身的份量建议、加热方式，以及开罐后剩余汤品的处理说明。Morrisons 所列的受查 Baxters 汤品均注明应趁热上桌，冷却后不可再次加热。 招待多位宾客时，我需要安排好采购数量和加热时间，让汤品能及时端上桌。

有哪些事项需要避免？

  • 不要以为听起来高档的名称就适合所有人

    Morrisons 列出的 Baxters 芦笋奶油汤含牛奶和小麦，牛肉清汤则标有芹菜、牛肉明胶和雪利酒。不同配方适合不同的宾客需求。

    选定呈现方式前，请先了解宾客的饮食需求；如果另备了合适的替代品，也请清楚标注。

  • 不要把网上的配料表当作最终依据

    从查看商品信息到活动当天收到罐装汤之间，配料和过敏原信息可能会发生变化。

    请检查收到的每一罐汤，包括配料、过敏原信息和最佳食用日期。

  • 不要把素食等同于不含乳制品或无麸质

    受查的芦笋奶油汤含有牛奶和小麦。Morrisons 则将 Baxters 素食扁豆蔬菜汤分别标注为素食、无麸质和不含小麦。

    请以对应配方的标识和完整配料表为准，不要只根据口味名称判断。

  • 不要过早加热所有汤品

    受查的 Baxters 商品信息要求趁热上桌，并注明汤品冷却后不可再次加热。

    请遵循每罐的说明，在临近上菜时安排加热，不要计划将整批汤品冷却后再加热。

相关品牌参考

以下品牌示例展示了不同类型的罐装汤。请以具体产品罐身信息为准，不要将某一款配方的详情套用于整个系列。

Baxters

Morrisons 列出了多款 Baxters 汤品，包括芦笋奶油汤、清炖牛肉清汤，以及素食扁豆蔬菜汤。

  • 这些产品提供不同的口感和配料组合，方便主办方挑选开胃菜。
  • 不同罐装产品的适用人群各有不同：所列芦笋汤含牛奶和小麦，清汤则标有芹菜、牛肉明胶和雪利酒。

Heinz

Morrisons 的日常汤品系列列有多种 Heinz 口味，包括奶油番茄、鸡肉、蔬菜、蘑菇和扁豆汤。

  • 这些常见口味选择丰富，适合为多人准备汤品时参考。
  • 请查看具体配方的配料和上菜说明；列入日常汤品系列，并不代表它一定适合作为正式宴席的开胃菜。

Campbell's

Waitrose & Partners 列有 295g 装的 Campbell's 浓缩番茄汤。

  • 与本文提到的其他汤品相比，浓缩汤是另一种独特的制备选择。
  • 决定是否适合宾客前，请查看罐身的制备说明、配料和过敏原信息。

Joybuy 汤品推荐

这些罐装汤包括适合作为开胃菜的浓汤，也有蔬菜汤和高汤配方，可在需要更饱腹的一道菜或不同配料组合时作为参考。

Baxters 主厨精选龙虾浓汤 400g 罐装

Baxters 主厨精选龙虾浓汤 400g

如果宾客适合海鲜，这款浓汤可作为摆盘精致的开胃菜。标注的份量为每罐 400g 供 1 人食用；规划份量和饮食替代选项时，请检查收到的罐装产品是否含有甲壳类、牛奶、亚硫酸盐和芹菜。

前往 Joybuy 查看
Karine & Jeff 有机法式青酱汤 680g 罐装

Karine & Jeff 有机法式青酱汤 680g

如果菜单适合加入青酱风味，这款蔬菜豆类汤可以考虑。请查看罐身是否标有小麦、大豆和芹菜，并在安排上菜前确认建议份量及加热说明。

前往 Joybuy 查看
Baxters 经典苏格兰杂烩汤 400g 罐装

Baxters 经典苏格兰杂烩汤 400g

相比清淡的清汤开胃菜，这款高汤更适合作为分量充足的一道汤品。产品含有大麦、羊肉和牛肉；请查看罐身的建议份量，并按照炉灶或微波炉加热说明操作。

前往 Joybuy 查看
Suma 有机托斯卡纳豆汤 400g 罐装

Suma 有机托斯卡纳豆汤 400g

如果菜单适合植物基菜品，这款豆类蔬菜汤可作为一道选择。产品含有芹菜；派对开始前，请查看罐身上的完整配料表、加热说明和建议份量。

前往 Joybuy 查看
Baxters 素食田园蔬菜汤 400g 罐装

Baxters 素食田园蔬菜汤 400g

如果宾客名单适合素食配方，可以考虑这款蔬菜汤。商品信息还标明其为无麸质，但产品含有牛奶；请检查罐身，确认是否符合饮食要求，并查看加热说明和建议份量。

前往 Joybuy 查看

上桌前常见问题

素食罐装汤一定不含牛奶或麸质吗？

不一定。Morrisons 列出的 Baxters 豪华芦笋奶油汤含有牛奶成分和小麦粉。请根据每位宾客的需求，核对具体罐装产品的标签。

标注无麸质就代表能避免所有过敏原吗？

不是。Morrisons 将 Baxters 豪华牛肉清汤标注为无麸质，但其配料信息也列有芹菜。请阅读准备上桌的具体汤品的完整配料和过敏原信息。

派对上需要加热多罐汤时该怎么安排？

请遵照每罐汤的说明，并尽量安排在上菜前分批加热。受查的 Baxters 商品信息要求在上桌前确认汤品已充分加热至滚烫，并注明冷却后不可再次加热。

开罐后剩下的汤该怎么处理？

请遵循罐身上关于开罐后保存的说明。对于受查的 Baxters 配方，如果说明注明冷却后不可再次加热，就不要计划将剩汤冷却后再加热。