每周批量备餐的人
如果你会一次煮一大锅，分几顿食用，锅胆容量和搅拌空间都很重要。Instant Pot UK 将其 7.1L Classic XL 定位为备餐之选，最多可供 8 人份食用。
适合哪些人群
日常备餐家庭
如果你希望一次烹煮多份，但不需要最大的锅型，5.7L 型号是不错的起点。Instant Pot UK 表示，其 5.7L Classic 最多可做 6 人份，并具备煸炒、压力烹煮和慢炖功能。
看重烹饪程序的人
如果你偏好预设程序和定时功能，Tefal UK 表示，6L Tefal All-in-One CY505 提供 25 种程序、延迟启动、保温，以及手动调节时间和温度的功能。
选购时应关注什么
批量烹煮扁豆杂烩时，先确定每次需要做多少，再比较烹饪模式和操控方式。锅胆标注的容量不能代替不同烹饪方式对应的最高填充量说明。
| 关注点 | 需要查看什么 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 批量大小和搅拌空间 | 比较锅胆容量、尺寸以及说明书中的最高填充线；如果经常一次煮很多，建议留意锅型是否方便搅拌。 | 我希望锅里有足够空间，能做出几顿的量，又不会装得太满或难以搅拌。约 42% 的消费者会优先考虑批量大小和搅拌空间。 |
| 一锅完成多种烹饪 | 查看具体型号是否具备煸炒或焦化、压力烹煮和慢炖功能。 | 如果我想在同一个锅里煸炒底料，之后还希望有多种烹饪方式可选，那么这些功能就很重要。约 33% 的消费者最看重这种灵活性。 |
| 操控和清洁 | 比较预设程序、可调设置、延迟启动功能，以及可拆卸部件的清洁说明。 | 我经常做这道菜，因此最看重符合日常习惯的操控方式，以及便于打理的清洁设计。约 25% 的消费者会优先考虑这些需求。 |
选购注意事项
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只看锅胆容量
锅胆越大，占用空间通常也越多。Instant Pot UK 标注，7.1L Classic XL 重 8.1kg，尺寸为 39 × 41.5 × 29.8cm；其 5.7L Classic 则重 5kg，尺寸为 30.8 × 35.1 × 32cm。
先测量台面和收纳空间，再根据具体型号的最高填充量说明规划每次的烹煮份量，不要只看标注的容量。
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以为所有多功能锅的烹饪模式都一样
不同型号的功能列表各不相同。不要只因为产品名称中有“多功能锅”，就认定它具备煸炒或你偏好的烹饪模式。
请查看具体型号是否具备煸炒或焦化、压力烹煮和慢炖功能。只有在你打算用其他模式制作别的菜肴时，才需要比较额外功能。
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以为商品页面信息足以确认电气兼容性
Electrical Safety First 建议，电器应配有标准英国插头或合适的转换插头，而不是旅行转换插头。
购买前，请检查随附的插头或转换插头、电器的电压信息以及产品说明书。
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让延长线超负荷工作
Electrical Safety First 提醒，超过延长线的额定电流可能导致插头或插座过热，引发火灾风险。
请核对延长线标注的额定值，以及你计划同时使用的电器参数；不要将多条延长线串联使用。
值得考虑的品牌
Instant Pot
Instant Pot UK 提供 5.7L Classic、具备 9 种功能的 5.7L Plus，以及容量更大的 7.1L Classic XL。这些是不同型号，规格不能互换。
- 文中提到的型号均具备压力烹煮、慢炖和煸炒功能；Classic XL 定位为最多可做 8 人份。
- 请针对你考虑购买的具体型号，核对容量、操控方式、尺寸和清洁说明。
Tefal
Tefal UK 将 6L All-in-One CY505 定位为一款以预设程序为主的电压力多功能锅。
- 对于 CY505E40，Tefal 列出了 25 种一键程序、延迟启动、保温，以及可调节时间和温度的 DIY Chef 模式。
- 这些操控功能仅适用于文中提到的型号；程序种类多，并不能单凭这一点判断扁豆杂烩的烹饪效果。
Joybuy 商品推荐
以下推荐包括标准容量电压力多功能锅、小容量型号，以及适合慢炖批量菜肴的电煮锅。选购电煮锅时，请以商品标注的烹饪方式为准，不要默认它具备压力烹煮功能。
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COSORI 5.7L 9 合 1 电压力多功能锅
如果你想先煸炒食材，再使用慢炖功能制作标准份量的扁豆杂烩，可以考虑这款产品。商品名称注明采用陶瓷不粘涂层，并附有食谱。使用前，请根据实际需求核对最高填充量说明和随附的电气规格。
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Instant Pot Pro 10 合 1 5.7L 多功能锅，黑色
如果这款 5.7L 型号的操控方式符合你的扁豆杂烩做法，可以考虑用它来制作标准份量。选购前，请核对具体烹饪模式、最高填充量说明和随附的电气规格。
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Plodon 1600W 7L 电煮锅，英国插头
如果要慢炖一大批菜肴，可以考虑这款大容量电煮锅，但不要把它当作电压力多功能锅的替代品。商品名称注明配有不粘锅胆和英国插头。请结合食谱，核对其烹饪控制、电压信息和最高填充量说明。
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Instant Pot 3.8L 7 合 1 多功能锅，海盐色
如果每周烹煮的份量不多，可以考虑 3.8L 型号，而不是用它来一次准备大量食物。其标注容量低于 5.7–6L 的建议起步范围，因此请结合具体食谱和型号的最高填充量说明进行比较；同时也要核对随附的电气规格。
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Plodon 1200W 5L 电煮锅，带蒸屉
如果要慢炖扁豆杂烩，可以考虑这款 5L 电煮锅，但不要默认它具备压力烹煮功能。商品名称注明配有双档功率调节、不粘锅胆和蒸屉。购买前，请核对烹饪说明、最高填充量和随附的电气规格。
常见问题
批量烹煮扁豆杂烩，应该选择多大容量的多功能锅？
如果要做几人份，又不想直接选择最大容量，5.7–6L 是不错的起点。Instant Pot UK 将其 5.7L Classic 定位为最多可做 6 人份，7.1L Classic XL 则最多可做 8 人份。如果你的批量烹煮需求足以用到更大容量，可以选择后者；同时请遵循所选型号的最高填充量说明。
制作扁豆杂烩，哪些烹饪功能最重要？
如果你想在锅里烹炒底料，请选择具备煸炒或焦化功能的型号，再根据偏好的做法确认是否支持压力烹煮或慢炖。Instant Pot UK 为其 5.7L Classic 列出了这些模式，Tefal UK 也为 All-in-One CY505 列出了相关功能。请核对具体型号，不要只凭品牌名称判断。
在英国使用时，需要检查哪些电气信息？
请查看电器的电压信息，以及产品是否配有标准英国插头或合适的转换插头。Electrical Safety First 建议不要用旅行转换插头代替合适的插头，并建议确认插头符合 BS 1363 标准。
多功能锅可以和其他厨房电器共用一条延长线吗？
只有在所有电器的总负载不超过延长线标注的额定电流时，才可以共用。Electrical Safety First 提醒，超负荷使用可能导致插头或插座过热，引发火灾风险；同时使用多台电器前，请先核对额定值。
比较相似型号时，还应关注哪些售后信息？
请查看所选具体型号的保修条款、说明书和配件供应情况。Instant Pot UK 为文中提到的 5.7L Classic 列出了一年保修，并提供备用零件；不过，具体锅型的保修条款和适用配件仍需单独确认。