经常批量烤制食物的人
如果你经常把蒜头和其他烤盘食材一起烤，不妨确认全尺寸烤箱是否支持多层同时烹饪，而不只是关注内腔大小。
哪些人会受到选择影响
希望减少清洁麻烦的人
如果频繁烤制后总要清理残渣，除了烹饪功能，也要对比各具体型号的清洁方式。
需要适配现有厨房的买家
如果烤箱必须适配现有空间，先确定你需要嵌入式单烤箱、较高的嵌入式双烤箱，还是独立式灶烤一体机，再比较其他功能。
购买前需要确认什么
先想清楚你需要的是同一设置下同时烤多盘食物，还是两个可独立使用的烤箱腔体，再确认具体型号的烹饪层数、安装尺寸和清洁方式。
支持多层烹饪的单烤箱
适合选择的情况：多盘蒜头可以使用同一烹饪设置；Neff 表示，其 B2CCJ7AK0B 最多可同时在 3 层烹饪。
需要权衡的是：单一烤箱腔体无法同时为另一道菜设置不同的烹饪温度。
双烤箱
适合选择的情况：蒜头需要和另一道菜同时烹饪，且两者需要使用独立腔体。
需要权衡的是：嵌入式双烤箱可能需要更高的橱柜空间；Neff 标注其 U2ACH7AG7B 高 888 mm。
| 关注点 | 需要确认的内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 同时烤制多盘食物 | 确认具体型号支持同时烹饪的层数，以及是否附带合适的烤盘；仅凭升数无法判断能同时放入多少烤盘。 | 如果我一次要烤好几盘，就需要确认它们能否同时烹饪，而不是反复分批操作。约 46% 的消费者会优先考虑批量烹饪容量和多层烹饪功能。 |
| 烤制后的清洁 | 确认具体的清洁方式，并阅读清洁程序和配件说明；不要把易清洁内壁等同于热解自清洁功能。 | 如果我经常用油烤制，清洁工作和烹饪过程同样重要。约 27% 的消费者会优先考虑减轻清洁负担。 |
| 尺寸适配和安装 | 根据具体型号的安装图纸，检查橱柜开口尺寸和通风间隙，再确认所需的电源连接方式。 | 如果我是在固定的厨房空间里更换烤箱，那么尺寸不合或无法安装的型号就不适合我。约 27% 的消费者会优先考虑尺寸适配和安装要求。 |
常见选购误区
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只看容量（升数）
标注的内腔容量较大，并不代表可以同时放入更多烤盘。AEG 会分别标注 NBR7P731ST 的容量和多层烹饪功能，而 Neff 则说明其 B2CCJ7AK0B 最多支持 3 层烹饪。
除了容量，还要确认型号是否支持多层烹饪、层架位置以及随附烤盘。
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把电器尺寸当作橱柜开口尺寸
Bosch 标注其 HBS573BB0B 单烤箱的尺寸为 595 × 594 × 548 mm，而 Neff 标注其 U2ACH7AG7B 双烤箱的尺寸为 888 × 594 × 550 mm。这些外部尺寸都不能代替安装图纸。
请根据具体型号的说明，测量橱柜开口和所需预留间隙。
尺寸不合可能需要改动橱柜，或导致安装无法按计划进行。
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只为了烤蒜头而选择专业功能
AEG 为其 NBR7P731ST 列出了 SteamCrisp、联网功能和温度探针，但这些功能并不能说明它在烤蒜头方面更有优势。
如果你也打算用这些功能烹饪其他菜肴，再考虑是否需要；选购时应先确认尺寸适配、烤盘使用方式和清洁功能。
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以为嵌入式烤箱可以直接插电
文中提到的 Bosch 和 Neff 嵌入式型号都要求由电工进行电气连接，而不是使用插头。
请阅读具体型号的安装说明，并按要求安排电源连接。
购买烤箱时，可能还需要一并安排专业电气安装。
值得对比的品牌
Neff
如果你看重多层同时烹饪，或正在考虑嵌入式双烤箱，Neff 值得纳入对比。
- Neff 表示，B2CCJ7AK0B 的 CircoTherm 功能最多可同时在 3 层烹饪。
- 文中提到的 U2ACH7AG7B 双烤箱高 888 mm；Neff 还要求这些型号由电工进行电气连接。请确认所选型号的具体要求。
Bosch
适合用于对比嵌入式烤箱尺寸和具体型号的清洁功能。
- Bosch 将 60 × 60 cm 作为标准单烤箱规格，并为其 HBS573BB0B 列出了热解自清洁功能。
- HBS573BB0B 要求由电工进行电气连接；Bosch 其他规格的烤箱也需要分别确认尺寸适配和功能。
AEG
如果你计划批量烹饪，并看重大容量嵌入式单烤箱和清洁功能，可以考虑 AEG。
- AEG 为 NBR7P731ST 列出了 72 L 内腔、多层烹饪和热解自清洁功能。
- 额外的烹饪功能并不意味着更适合烤蒜头；请对比具体型号的容量、清洁方式和安装要求。
Joybuy 烤箱推荐
以下产品涵盖嵌入式单烤箱、双烤箱和独立式灶烤一体机。先根据厨房空间选择合适的产品类型，再确认具体型号能否按照你的需求摆放烤盘，满足批量烤制蒜头的需要。
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Bosch HHF113BA0B Series 2 嵌入式单层电烤箱
如果你的蒜头烤盘可以共用一个烤箱腔体，可以考虑这款单烤箱。请根据计划烤制的份量，确认多层烹饪说明、随附烤盘和橱柜安装要求。
产品名称表明这是一款黑色嵌入式单层电烤箱。
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CANDY F CM955XRL/CN 嵌入式单层电烤箱
如果你经常需要清洁烤箱，热解清洁程序可能会很实用，值得考虑这款型号。计划同时烤制多盘食物前，请确认风扇烹饪说明和随附配件。
产品名称标明其采用热解自清洁功能和不锈钢外观。请确认具体型号的橱柜和电气安装要求。
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Hisense HDE3211BWUK 60 cm 电灶
如果你需要更换独立式灶具，并希望有第二个烤箱腔体来烹饪其他菜肴，可以考虑独立式灶烤一体机。下单前，请确认可用空间、电源连接要求，以及主烤箱的烤盘使用说明。
产品名称标明其采用双烤箱、陶瓷炉面和白色外观。
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Belling BEL BI902FP 嵌入式双层电烤箱
如果你计划烤蒜头的同时，用另一个腔体烹饪其他菜肴，双烤箱会很合适。请确认具体型号的橱柜开口尺寸、电气要求，以及主烤箱的烤盘使用说明。
产品名称表明这是一款黑色嵌入式双层电烤箱。
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CDA SG121SS 嵌入式单层燃气风扇烤箱，70 L
只有在燃气嵌入式烤箱适合你家厨房的情况下，才考虑这款产品。选择它来批量烤制前，请确认燃气供应是否兼容、安装要求，以及该型号关于同时使用多个烤盘的说明。
产品名称标明这是一款 70 L 不锈钢单层燃气风扇烤箱；仅凭容量无法判断可同时使用的烤盘数量。
常见问题
批量烤制蒜头一定要用双烤箱吗？
不一定。如果多盘蒜头可以使用同一温度，而且单烤箱支持你需要的摆放方式，就不必选择双烤箱。只有在另一道菜需要使用独立腔体或不同设置时，双烤箱才更有优势；选择前要确认它能否适配厨房空间。
烤箱容量越大，就能放入更多蒜头烤盘吗？
不一定。升数无法说明实际可用的烤盘数量，也不能证明烤箱支持多层同时烹饪。请确认层架位置、烤盘尺寸、随附配件和具体型号的烹饪说明。
经常烤蒜头，热解自清洁功能实用吗？
如果烤制残渣需要经常清理，这项功能可能会很实用，但烤蒜头本身并不需要它。Bosch 和 AEG 对文中提到的型号说明，热解自清洁会将残渣转化为灰烬，程序结束后再擦除即可；请按照具体型号的清洁说明操作。
嵌入式烤箱需要请电工安装吗？
请以具体烤箱型号为准，不要认为所有嵌入式烤箱的连接方式都相同。文中提到的 Bosch 和 Neff 型号都不配插头，并要求由电工进行电气连接，因此请根据所选型号安排安装。
烤好的蒜头如果要留到之后食用，该怎么处理？
除了安排烘烤时间，也要及时冷却并妥善储存。英国食品标准局的资料建议，剩菜应在 2 小时内放入冰箱冷藏；具体请遵循食谱中的储存建议。