适合哪些人？

每周集中备餐的人

如果烤蘑菇挞时还要烤蔬菜或提前备好的餐食，不妨先确认这些食物能否使用相同温度，以及烤箱需要多少个实用的搁架位置。

注重酥皮烘焙效果的人

如果最看重挞皮烘烤得均匀稳定，别只看烤箱有多少种程序。Which? 会分别评估烤箱的热量分布和温控准确性。

希望清洁更省心的人

如果经常批量烹饪，担心残渣清理起来麻烦，选购时除了烹饪功能，也要对比具体型号的清洁方式和说明。

选购时要关注什么？

先考虑不同菜品是否需要使用不同的烹饪温度，再比较具体型号的烘焙表现和清洁工作量。

嵌入式单烤箱

适合考虑的情况：蘑菇挞和其他烤盘中的食物可以同时放入同一腔体烹饪，或先后烘烤。

需要权衡：单腔体无法同时以不同温度烹饪两道菜。

嵌入式双烤箱

适合考虑的情况：你经常需要同时烹饪蘑菇挞和另一道菜，并为它们分别设置不同腔体。

需要权衡：确认橱柜开口是否适合更高的机身，并检查每个腔体的可用空间布局。根据制造商信息，Bosch MBA533BB3B 和 Neff U1ACE2AG3B 的高度均为 888 mm。

嵌入式底置双烤箱

适合考虑的情况：厨房布局适合在台面下安装烤箱，而且你需要两个烤箱腔体。

需要权衡：不要默认它能装进单烤箱或全高双烤箱的预留开口。请以具体型号的安装尺寸为准。

关注点需要检查的内容对哪些人重要
批量烹饪容量和独立温度设置 检查烤箱腔体数量、可用搁架位置，以及每个腔体支持的烹饪模式，同时确认橱柜预留开口是否合适。 如果我需要一边烤挞，一边用不同设置烹饪另一道菜，独立腔体就是我的首要考虑。约 40% 的消费者会优先考虑批量烹饪需求。
酥皮受热均匀 对比具体型号在热量分布和温控准确性方面的独立测试结果，并确认是否提供风扇或热风模式。 如果经常烤挞，我最看重稳定均匀的热量，而不是更多烹饪程序。约 40% 的消费者会把均匀烘焙放在首位。
清洁和能耗信息 阅读清洁说明，并对比具体型号的能效标签和产品信息。 如果批量烹饪意味着经常要清洁，我会在选购前了解清洁步骤和能耗信息。约 20% 的消费者会把这些实用因素作为主要考虑。

选购时容易忽略的问题

  • 只看容量或烹饪程序数量

    腔体大，并不能说明烤箱受热是否均匀，也不能证明它能否准确维持设定温度。Which? 会分别测试这些表现。

    在根据容量和烹饪模式作出选择前，先对比具体型号的独立测试结果。

  • 认为所有嵌入式烤箱的预留开口都一样

    制造商公布的信息显示，Bosch MBA533BB3B 和 Neff U1ACE2AG3B 双烤箱的高度均为 888 mm。两款产品都要求由电工进行电气连接。

    下单前测量橱柜开口，并查看具体型号的安装和电气要求。

    更换烤箱类型还可能需要改动橱柜或进行电气施工。

  • 把气流功能宣传当成酥皮烘焙测试结果

    制造商会介绍特定型号的热风或风扇功能，但仅凭功能名称，无法判断实际烘焙效果。

    可以先根据烹饪模式筛选，再查看具体型号在热量分布和温度准确性方面的独立测试结果。

  • 以为辅助清洁能去除所有残渣

    AEG 的 Aqua Clean 和 Beko 的 SimplySteam 等蒸汽辅助功能，旨在帮助清洁，并不意味着可以完全免去手动清洁。

    仔细阅读具体型号的清洁说明，包括清洁前的准备工作和后续清洁要求。

值得考虑的品牌

Bosch

如果你需要通过独立腔体批量烹饪，可以了解 Series 4 MBA533BB3B 这款嵌入式双烤箱。

  • Bosch 表示，主烤箱腔体的 3D Hotair 功能最多可支持三层同时烹饪。
  • 制造商公布的产品尺寸为 888 × 594 × 550 mm，并要求由电工进行电气连接。请查看这款产品对应的橱柜和安装要求。

Neff

Neff 提供了单烤箱和双烤箱的示例，适合正在考虑热风多层烹饪的消费者了解。

  • Neff 表示，其 CircoTherm 技术可让多层食物同时烹饪而不串味；请将此视为品牌对相关型号的介绍。
  • Neff 公布的 U1ACE2AG3B 双烤箱尺寸为 888 × 594 × 550 mm，且需要固定电气连接。选购前请确认尺寸适配情况和接线要求。

AEG

OU5AB20XK 是一款嵌入式单烤箱，可用于对比腔体空间和清洁功能。

  • AEG 标注这款产品的容量为 72 L，并配有 Aqua Clean 功能。
  • 该型号公布的嵌入式尺寸为 590 × 560 × 550 mm，且仅支持硬接线安装。请查看具体安装说明，不要将这些信息套用于其他 AEG 烤箱。

Beko

如果你在筛选产品时会考虑气流功能和日常清洁，Beko BBIF12311 这款嵌入式单风扇烤箱值得了解。

  • Beko 介绍称，这款产品配有 AeroPerfect 气流技术和 SimplySteam 蒸汽辅助清洁功能。
  • 气流效果属于制造商的介绍，并非独立的蘑菇挞烘焙效果对比结果。

Joybuy 烤箱推荐

以下烤箱涵盖单腔体、全高双烤箱和嵌入式底置双烤箱。根据批量烹饪习惯和可用空间选择合适的类型，再查看具体型号的安装说明。

黑色 Bosch Series 4 MBA533BB3B 双烤箱

Bosch Series 4 MBA533BB3B 黑色电动双烤箱

如果蘑菇挞和另一道菜经常需要分别使用不同腔体，可以考虑这种类型。

Bosch 公布的 MBA533BB3B 尺寸为 888 × 594 × 550 mm，并要求由电工进行电气连接。请确认橱柜尺寸是否适配；如果你特别看重酥皮受热均匀，也要查看具体型号的烘焙测试结果。

前往 Joybuy 查看
黑色和不锈钢色 Belling BEL BI903MFC 双烤箱

Belling BEL BI903MFC 90 cm 黑色和不锈钢色嵌入式双烤箱

如果批量烹饪的菜品需要使用不同的设置，可以考虑双烤箱。

对于这款 90 cm 型号，请检查安装尺寸、电气要求以及每个腔体支持的烹饪模式。仅凭产品类型无法判断蘑菇挞能否受热均匀。

前往 Joybuy 查看
黑色 Bosch HHF113BA0B Series 2 单烤箱

Bosch HHF113BA0B Series 2 黑色嵌入式单电烤箱

如果蘑菇挞和其他食物可以使用相同温度，或分批烘烤，单腔体就能满足需求。

如果打算用多个搁架批量烹饪，请先确认这款产品支持的烹饪模式，并查阅热量分布方面的独立测试结果。还要确认厨房预留开口尺寸和电气要求。

前往 Joybuy 查看
黑色 Candy FIDCN605 65 L 单烤箱

Candy FIDCN605 65 L 黑色嵌入式单烤箱

如果蘑菇挞和其他菜品不需要同时使用不同温度，可以考虑单烤箱。

产品名称标注容量为 65 L，能效等级为 A+。选购前请确认具体的烹饪模式、清洁说明和电气连接要求，判断是否适合你的日常使用习惯。

前往 Joybuy 查看
不锈钢色 Candy FCI7D405X 嵌入式底置双烤箱

Candy FCI7D405X 不锈钢色嵌入式底置双电烤箱

如果厨房空间适合安装嵌入式底置双烤箱，而且你希望用不同腔体进行批量烹饪，可以考虑这种类型。

选购前请确认具体型号的腔体尺寸、烹饪模式和安装说明，判断是否有足够空间烹饪蘑菇挞和其他菜品。

前往 Joybuy 查看

常见问题

用单烤箱批量烤蘑菇挞够用吗？

如果蘑菇挞和其他菜品可以使用相同温度，或分批烘烤，单烤箱就能满足批量烹饪需求。如果你经常需要同时使用不同设置，可以考虑双烤箱，并确认机身尺寸和腔体布局是否适合你的厨房。

想让挞皮受热均匀，应该检查什么？

首先查看具体型号在热量分布和温控准确性方面的独立测试结果。Which? 会分别测试这两项表现；制造商对风扇或热风功能的介绍，本身并不能证明实际烘焙效果。

更换嵌入式烤箱时，可以沿用原有电气连接吗？

不要默认新烤箱能使用相同的电气连接方式。Bosch 和 Neff 均要求由电工为本文提到的 MBA533BB3B 和 U1ACE2AG3B 双烤箱接线。下单前请查看新型号的安装说明，并确认现有橱柜和电气配置是否适用。

蒸汽辅助清洁能免去批量烹饪后的清洁工作吗？

不能，辅助清洁不代表完全不需要手动清洁。AEG 的 Aqua Clean 和 Beko 的 SimplySteam 是针对特定型号的清洁辅助功能；请按照具体烤箱的说明做好清洁准备，并处理可能残留的污渍。