适合哪些人？

每周批量准备糙米餐食的人

你会一次准备好几天的午餐或晚餐，因此需要足够的实用容量，方便分装、冷却和储存。

喜欢批量烹煮多种餐食的家庭

你希望用它烹煮糙米，也能做适合全家享用的炖菜、杂粮或一锅料理，因此容量和其他烹饪功能都很重要。

追求省心烹饪的人

相比选择容量最大的内胆，你更看重操作简单，以及反复烹煮后清洁起来是否轻松。

选购时要关注什么？

先考虑能冷却和储存多少份，再确认具体型号的糙米烹饪方法，以及每次烹煮后的清洁工作量。

关注事项 需要确认什么 哪些人尤其需要关注
实际可用容量 将计划烹煮的份数与压力烹饪的最高装填线及最低加液量要求进行比较，不要只看标注的内胆容量。 如果我需要准备好几天的餐食，或为一家人烹煮，就需要能分装储存的批量容量；约 33% 的消费者把实用容量放在首位。
稳定复现糙米烹饪效果 查看具体型号的糙米烹饪说明，包括加水量、烹煮量限制和泄压方式。 如果我经常煮同一种米饭，就希望有一套无需猜测、照着做即可的流程；约 27% 的消费者最关注烹饪流程是否稳定易复现。
清洁与储存 确认哪些可拆卸部件可以放入洗碗机清洗，以及煮好的米饭能否及时分装、冷却和储存。 每周批量烹煮后，清洁和剩饭处理流程也要适合我的日常安排；约 20% 的消费者最关注这方面的工作量。
其他烹饪功能 根据你计划制作的非米饭餐食，比较具体型号的功能和配件。 如果这台机器还要用来做炖菜或其他一锅料理，那么这些功能就得值得占用橱柜空间；约 20% 的消费者最看重产品的多用途表现。

选购时容易踩的坑

  • 只看内胆容量

    标注容量不等于压力烹饪时可以装入的食材量。以 Instant Pot Duo Plus 5.7L 为例，Instant Pot UK 规定最低加液量为 375ml，且食材不得超过 PC Max 的三分之二刻度线。

    决定能否一次煮出计划份量前，请先查阅具体型号的说明书，确认加液和装填要求。

  • 把保温功能当成剩饭储存方案

    留到下一餐吃的米饭仍需要妥善冷却和储存。GOV.UK 面向英格兰、北爱尔兰和威尔士的指南建议，熟食应在 1 至 2 小时内冷藏。

    将米饭分成小份冷却，然后冷藏；如果无法在指南建议的 48 小时内吃完，就将其冷冻保存。

  • 以为所有米饭模式都适用于糙米

    烹饪说明会因谷物种类、用量和电器型号而异；有米饭功能，并不代表每款机器都有适用于糙米的烹饪方法。

    确认具体型号的糙米烹饪说明，并先按说明用较少的米量试煮，再增加用量。

  • 只顾增加功能，忽略烹饪流程

    即使多了空气炸等功能，也不能据此判断这台机器如何烹煮糙米。

    应优先考虑实际可用的压力烹饪容量、合适的糙米烹饪说明和清洁便利性；只有确实会用到其他功能来制作不同餐食时，再将它们纳入考虑。

值得考虑的压力多功能锅品牌

Instant Pot

Instant Pot UK 提供多种容量的压力多功能锅，其中 5.7L 的 Duo 和 Plus 型号适合备餐使用。

  • Instant Pot UK 列出了 5.7L Plus 的压力烹饪和米饭功能，并称 5.7L Duo 的不锈钢内胆和锅盖可用洗碗机清洗。
  • 请查阅具体型号的说明书：最低加液量和最高装填要求会限制压力烹饪时的实际可用容量。

Tefal

Tefal UK 的产品系列包括 4.8L Turbo Cuisine 压力锅，以及适合批量烹煮的更大容量 Turbo Cuisine 型号。

  • Tefal UK 列出 4.8L CY754840 的 10 种自动程序，并称随附的蒸屉和餐具可用洗碗机清洗。
  • 较大型号额外配备的空气炸功能，应与其糙米烹饪说明分开考虑。

Ninja

Ninja UK 提供配备压力烹饪及其他功能的 Foodi 多功能锅，其中包括 7.5L OP500UK。

  • Ninja UK 将 OP500UK 描述为一款 9 合 1 多功能锅，可烹煮供最多 6 人享用的餐食。
  • 标注的内胆容量并不能说明压力烹煮时能放入多少糙米；请确认具体型号的装填上限。

Joybuy 压力多功能锅

以下压力多功能锅均为 5.7L，配有米饭烹饪功能，适合正在挑选中等容量电器的消费者。若打算用来批量烹煮糙米，请先确认具体型号的烹饪说明和压力烹饪装填上限。

COSORI 5.7L 9 合 1 电压力多功能锅

COSORI 5.7L 9 合 1 电压力多功能锅

如果你想用一台电器兼顾压力烹饪和米饭烹煮，这款 5.7L 型号值得考虑。

商品名称注明采用陶瓷不粘涂层，并附有食谱。计划批量烹煮前，请确认糙米烹饪方法、最低加液量和压力烹饪装填上限。

Joybuy
Instant Pot Plus 5.7L 9 合 1 多功能锅，黑色

Instant Pot Plus 5.7L 9 合 1 多功能锅，黑色

如果你的备餐日常需要兼顾压力烹饪和米饭功能，这款 5.7L 型号值得考虑。

Instant Pot UK 列出 Plus 5.7L 的 9 种功能，包括压力烹饪和米饭。请确认说明书中的糙米烹饪方法和压力烹饪装填上限；如果你在意能否用洗碗机清洗，也要了解内胆和锅盖的清洁要求。

Joybuy
Instant Pot Pro 5.7L 10 合 1 多功能锅，黑色

Instant Pot Pro 5.7L 10 合 1 多功能锅，黑色

如果你想用同一台多功能锅进行压力烹饪和煮米饭，这款 5.7L 型号值得考虑。

商品名称表明这款产品属于 10 合 1 Pro 版本。请查阅该型号专属说明，确认糙米用量、加液量和泄压方式、压力烹饪装填上限，以及内胆和锅盖的清洁要求。

Joybuy

批量烹煮糙米常见问题

压力锅容量越大，实际能煮的米饭就越多吗？

不一定。压力烹饪所需的加液量和最高装填线会限制内胆的实际装载量。例如，Instant Pot UK 对 5.7L Duo Plus 的说明要求至少加入 375ml 液体，且食材不得超过 PC Max 的三分之二刻度线。请将这些限制与自己能冷却、储存的份量进行比较。

可以用米饭功能煮糙米吗？

只有在具体型号的说明支持相应谷物和计划用量时，才能用米饭功能煮糙米。Instant Pot UK 的糙米食谱建议每 1 cup 糙米搭配 1¼ cups 水，先进行 20 分钟压力烹饪，再自然泄压；不要想当然地认为这套方法也适用于其他电器。

留到下一餐吃的米饭应该如何储存？

及时分装并冷却。GOV.UK 面向英格兰、北爱尔兰和威尔士的指南建议，熟食应在 1 至 2 小时内放入冰箱，冰箱温度应保持在 0–5°C，并在 48 小时内吃完剩饭；如果无法做到，就将其冷冻保存。

每次煮完糙米后需要清洁哪些部件？

请按照具体型号的清洁说明操作，包括清洁内胆、锅盖以及烹饪时使用的可拆卸部件。以 Instant Pot Duo Plus 5.7L 为例，Instant Pot UK 建议清洗并擦干内胆，擦拭加热元件和锅盖内侧，并倒空、冲洗冷凝水收集盒。