适合哪些人？

关注每杯蛋白质含量的人

如果你正在增加蛋白质摄入，应关注实际冲调后每杯饮品的含量，而不只是干粉每 100 g 的数据。

关注热量或糖分的罐装产品购买者

低热量巧克力热饮或许符合你的口味偏好，但未必能为蛋白质摄入带来显著贡献。查看冲调后每份的蛋白质、糖和热量这三项数据。

用牛奶冲调巧克力热饮的人

牛奶的种类和用量会影响冲调后的饮品。以水冲调为基础的营养标签，不能反映用牛奶冲调后的饮品营养。

选购时要看什么？

先看冲调说明，再根据明确标注的每份含量比较蛋白质、糖和热量。

关注重点 查看内容 结合自身需求
每杯蛋白质含量 查看冲调后每份的蛋白质含量，以及每份使用的粉量。Tesco Groceries 标示，Galaxy Light 每份使用 10 g 粉和 200 ml 水，含 0.9 g 蛋白质；Options Belgian Choc 每份使用 11 g 粉和 200 ml 水，含 1.0 g 蛋白质。 如果我希望饮品能提供一定蛋白质，就要看实际冲调的一杯含多少，而不是粉末每 100 g 的数据。
冲调方式 确认营养数据对应的是粉末本身、用水冲调的饮品，还是用牛奶冲调的饮品。比较不同罐装产品前，先留意液体种类和每份容量。 我用牛奶冲调巧克力热饮，因此以水冲调为基础的数据无法反映我实际喝的饮品。
糖和热量 对照同一份饮品的蛋白质、糖和热量。Tesco Groceries 标示，Cadbury 用热牛奶冲调的一份含 23 g 糖和 168 kcal；而配方不同的 Tesco Instant Hot Chocolate 每份含 15.9 g 糖和 107 kcal。这两种配方不能直接比较。 蛋白质对我很重要，但我也想了解整杯饮品的糖和热量是否符合自己的饮食安排。
配料 查看当前包装上的过敏原和甜味剂信息。Galaxy Light 商品信息列有牛奶、大麦和大豆；Twinings 标示 Options Belgian Choc 含乳成分和阿斯巴甜，并说明产品含有苯丙氨酸来源。 如果我需要避开某种成分，就要核对具体口味和包装规格，不能只凭熟悉的品牌名称判断。

常见选购误区

  • 把“低热量”误认为“高蛋白”

    Tesco Groceries 标示，以水冲调的 Galaxy Light 每份含 38 kcal 和 0.9 g 蛋白质，Options Belgian Choc 每份含 40 kcal 和 1.0 g 蛋白质。热量数据并不能证明它有助于补充蛋白质。

    查看同一份冲调饮品的蛋白质、糖和热量。如果主要目标是摄入蛋白质，应根据另行选择的食物或饮品所标示的蛋白质含量进行评估。

  • 把粉末数据和冲调后饮品的数据混在一起比较

    用水和用牛奶冲调时，所用液体和用量不同，因此标示的每份数据并非同一标准，不能直接比较。

    查看每项数据对应的粉量和液体。加入牛奶时，也要把所用牛奶的种类和用量计算在内。

  • 只看蛋白质，忽略糖分

    Tesco Groceries 标示，其 Cadbury 热牛奶冲调饮品每份含 7.9 g 蛋白质，同时含 23 g 糖和 168 kcal。

    综合考虑整杯冲调饮品的这三项数据，不要只根据蛋白质含量做选择。

  • 以为熟悉品牌旗下所有罐装产品的配料都一样

    相关商品信息显示，部分产品含牛奶、大麦或大豆；Twinings 说明 Options Belgian Choc 含阿斯巴甜。不同口味或配方都需要单独核对。

    使用前请查看当前包装上的配料表和特别标示的过敏原信息，尤其是有过敏情况或需要避开特定成分时。

品牌与产品系列参考

以下示例展示了不同配方和营养标签的标注方式。用牛奶和用水冲调的饮品，应分别按照各自标注的每份标准查看数据。

Cadbury

Tesco Groceries 将 Cadbury Drinking Chocolate 标注为需用热牛奶冲调的产品。

  • 其标注的冲调后每份含 7.9 g 蛋白质。
  • 同一份还含 23 g 糖和 168 kcal。评估不同罐装规格时，请查看对应配方和当前包装信息。

Galaxy

Galaxy Light 是一款用水冲调的速溶巧克力热饮粉。Tesco Groceries 商品信息标注每份使用 10 g 粉。

  • 按照该冲调方式，使用 200 ml 热水时，每份含 38 kcal 和 3.1 g 糖。
  • 冲调后每份含 0.9 g 蛋白质；商品信息还列出牛奶、大麦和大豆过敏原。

Options

Options Belgian Choc 商品信息标注为用水冲调的速溶罐装产品。

  • Tesco Groceries 标示，每份使用 11 g 粉和 200 ml 水，含 40 kcal、5.7 g 糖和 1.0 g 蛋白质。
  • Twinings 标示该产品含乳成分和阿斯巴甜，并说明产品含有苯丙氨酸来源。

Tesco

Tesco Instant Hot Chocolate 是一款加水即冲的饮品。

  • Tesco Groceries 标示，冲调后每份容量为 228 ml，含 3.2 g 蛋白质。
  • 同一份含 15.9 g 糖和 107 kcal；比较时请以标注的冲调方式为准。

M&S

Marks & Spencer 同时销售 Low Calorie Instant Hot Chocolate 和 Instant Hot Chocolate。

  • 其 Low Calorie Instant Hot Chocolate 商品信息标示每份含 38 kcal。
  • Instant Hot Chocolate 商品信息提供的是每 100 g 蛋白质含量。比较每杯饮品的蛋白质贡献前，请先查看冲调后每份的数据。

Joybuy 上的巧克力热饮选择

以下罐装产品和粉末适用于用热牛奶或水冲调的饮品。根据营养数据规划每杯饮品前，请先查看各产品对应的冲调方式和每份标准。

Cadbury 巧克力热饮粉，250 g 罐装

Cadbury 巧克力热饮粉 250 g

如果用热牛奶冲调，请结合冲调后每份的数据查看蛋白质、糖和热量。如果需要关注牛奶成分，请阅读当前包装上的过敏原信息。

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Galaxy Light 速溶巧克力热饮粉，210 g 罐装

Galaxy Light 速溶巧克力热饮粉 210 g

这款产品用水冲调，评估时应以每杯使用的粉量为准。Tesco Groceries 标示，10 g 粉搭配 200 ml 热水冲调后含 0.9 g 蛋白质；将该数据用于实际饮品前，请先核对当前包装上的冲调方式。商品信息列有牛奶、大麦和大豆过敏原。

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Cadbury Highlights 牛奶巧克力饮品粉，180 g 罐装

Cadbury Highlights 牛奶巧克力饮品粉 180 g

可用热水冲调。与其他饮品比较蛋白质、糖或热量前，请查看包装上的冲调方式和冲调后每份标准；如需留意牛奶成分，也请核对其过敏原信息。

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Costa 巧克力热饮粉，300 g 包装

Costa 巧克力热饮粉 300 g

可搭配牛奶或植物奶冲调。只看粉末每份的数据，无法反映冲调后整杯饮品的营养；评估时还要考虑所用液体及其用量。

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Morrisons 巧克力热饮粉，500 g 罐装

Morrisons 巧克力热饮粉 500 g

产品说明为用热牛奶冲调。比较不同罐装产品的蛋白质、糖或热量前，请查看包装标注的每份容量，以及营养数据是否包含牛奶。

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关于巧克力热饮与蛋白质的常见问题

普通罐装巧克力热饮粉能提供大量蛋白质吗？

不要根据产品类型想当然地作出判断。Tesco Groceries 标示，以水冲调的 Galaxy Light 每份含 0.9 g 蛋白质，Options Belgian Choc 每份含 1.0 g；规格不同的 Tesco Instant Hot Chocolate 每份则含 3.2 g。请查看与你实际冲调方式对应的每份数据。

应该比较每 100 g 的蛋白质含量，还是冲调后每杯的含量？

要评估实际喝下的饮品，应查看冲调后每杯的数据，并核对标注的粉量和液体。粉末每 100 g 的数据反映的是干粉本身，并不代表用较少粉量冲调出的一杯饮品。

用牛奶冲调巧克力热饮会有什么变化？

牛奶会改变冲调后饮品的蛋白质、糖和热量，因此以水冲调为基础的标签无法反映用牛奶冲调的一杯饮品。Tesco Groceries 标示，其 Cadbury 热牛奶冲调饮品每份含 7.9 g 蛋白质、23 g 糖和 168 kcal；如果配方不同，请根据所用牛奶的种类和用量计算营养。

有过敏情况或需要避开某种成分时，应查看什么？

请查看具体产品当前包装上的配料表和特别标示的过敏原。Galaxy Light 商品信息列有牛奶、大麦和大豆；Twinings 标示 Options Belgian Choc 含乳成分和阿斯巴甜，并说明产品含有苯丙氨酸来源。

每个人都适合设定相同的蛋白质摄入目标吗？

并没有适合所有人的统一蛋白质目标。剑桥大学医院 NHS 基金会信托指出，人的蛋白质需求会随生命阶段而变化；白金汉郡、牛津郡和伯克郡西部综合医疗系统的建议是，肾病患者或被要求限制蛋白质摄入的人，在采用高蛋白饮食前应咨询营养师或医生。