喜欢亲手制作卡布奇诺的人
如果你想亲自打发牛奶并完成注奶，使用独立奶缸的制作方式能让你参与塑造饮品的最终口感。Which? 将蒸汽棒描述为传统的独立奶缸打奶泡方式；De’Longhi 和 Sage 也为部分机型提供了手动打奶泡的说明。
不同制作方式适合哪些人
经常制作奶咖的家庭
如果你经常制作卡布奇诺，希望减少准备步骤，可以关注自动打奶泡功能，以及奶泡系统中接触牛奶的部件需要如何清洁。Philips 为 EP2339/40 提供了自动打奶泡和可调节奶泡设置的说明。
喜欢多种咖啡的家庭
如果家里除了卡布奇诺，还会喝滴滤咖啡和冷萃咖啡，多功能咖啡机或许能满足更多家庭成员的需求。Ninja 表示，其 Luxe Café Premier ES601UK 支持这三种咖啡制作方式。
挑选时要关注什么
先考虑你希望如何制作和清洁奶泡，再决定其他咖啡制作功能是否值得纳入选购考量。
| 关注点 | 需要确认的内容 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 奶泡口感与操控 | 确认是否配有蒸汽棒、是否附带奶缸，以及蒸汽棒的清洁方法。 | 如果我想亲手打发和注入牛奶，就需要愿意使用独立奶缸练习。约 44% 的消费者最看重这种亲手操控的体验。 |
| 连续制作与清洁 | 确认具体机型是否支持自动打奶泡，以及接触牛奶的部件需要如何清洁。 | 如果我经常制作卡布奇诺，就希望减少准备奶泡的步骤，同时也不忽略清洁工作。约 33% 的消费者最关注这一点。 |
| 其他咖啡制作方式 | 先确认意式浓缩和打奶泡功能符合需求，再考虑滴滤咖啡或冷咖啡功能。 | 如果家里其他人也喜欢滴滤咖啡或冷咖啡，我希望一台机器除了制作卡布奇诺，还能满足这些需求。约 23% 的消费者最看重这种灵活性。 |
选购时容易忽略的问题
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误以为卡布奇诺模式会自动添加巧克力
卡布奇诺程序可能会制作咖啡和奶泡，但不一定会添加可可粉或巧克力酱。
先确定意式浓缩咖啡与牛奶的制作方式。除非具体机型的说明明确写明支持自动添加巧克力，否则需要自行添加并搅匀。
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想要一键制作，却选了蒸汽棒
手动打奶泡需要使用独立奶缸，并在使用后清洁蒸汽棒。如果你常常需要快速制作多杯奶咖，这种方式可能不太适合。
如果你优先考虑减少准备步骤，请确认具体机型确实支持自动打奶泡，不要以为所有全自动咖啡机都具备这项功能。
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忽略清洁步骤
接触牛奶的部件和蒸汽喷嘴都需要清洁，咖啡机的说明中还可能包括除垢步骤。
购买前先阅读具体机型的清洁说明，包括哪些可拆卸部件可以冲洗或放入洗碗机清洗。
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为用不上的咖啡制作功能买单
滴滤咖啡和冷咖啡功能适用于不同饮品，不能替代制作卡布奇诺所需的意式浓缩和牛奶处理功能。
只有当家里日常确实会喝这些咖啡时，才考虑多功能机型，不要只因为功能列表上有这些项目就盲目选择。
适合这些制作方式的品牌
De’Longhi
Dedica EC685 系列适合想了解手动制作意式浓缩咖啡和卡布奇诺奶泡的消费者参考。
- De’Longhi 的 EC685 支持资料涵盖卡布奇诺奶泡制作、蒸汽喷嘴清洁和除垢方法。
- 这些说明仅适用于 EC685，并不代表所有 De’Longhi 机型都支持相同功能，也不代表支持自动制作巧克力饮品。
Sage
Barista Express Impress BES876 在辅助制作意式浓缩咖啡的同时，仍需手动打发牛奶。
- Sage 的资料显示，BES876 配有内置磨豆机、辅助压粉功能和 25 档研磨设置。
- 打发牛奶仍需亲自动手。请核对机型编号：BES876 与下方展示的 BES875UK 并非同一款机型。
Philips
Series 2300 EP2339/40 展示了全自动制作意式浓缩咖啡和奶咖的方式。
- Philips 的资料显示，EP2339/40 支持自动打奶泡，并可调节咖啡浓度、饮品容量和奶泡量。
- Philips 将 LatteGo 描述为由两部分组成、无需软管的奶泡系统，可在水龙头下或用洗碗机清洗；请以具体机型的说明为准。
Ninja
如果家里既喝意式咖啡，也喝滴滤咖啡和冷咖啡，Luxe Café Premier ES601UK 值得考虑。
- Ninja 将 ES601UK 描述为一款支持意式浓缩咖啡、滴滤咖啡和冷萃咖啡的机器，配有内置磨豆机和免手动打奶泡功能。
- 只有家里确实会喝这些其他类型的咖啡时，这些额外功能才有意义；制作传统卡布奇诺并不需要它们。
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以下机型提供了不同的意式浓缩咖啡与牛奶制作方式：Magnifica Start 支持自动打奶泡，其余所列机型则需要手动准备牛奶。除非具体机型的说明另有说明，否则巧克力需要另行添加。
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De’Longhi Magnifica Start ECAM220.60.B，附 Taylors of Harrogate Lazy Sunday 咖啡豆 200g
如果你想制作卡布奇诺，又希望减少手动准备奶泡的步骤，可以考虑这款机型。所列配置支持自动打奶泡和 4 种一键饮品程序；购买前请确认奶泡系统的清洁方法。
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De’Longhi La Specialista Arte EC9155.MB
如果你想亲手制作咖啡并打发卡布奇诺所需的牛奶，可以考虑这款手动意式咖啡机。其所列配置采用蒸汽棒，需要手动打奶泡，并在使用后清洁蒸汽棒。
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HiBREW H20 多功能咖啡机
如果你想制作意式浓缩咖啡，并用蒸汽棒打发牛奶，可以考虑这款机型。所列配置包括内置磨豆机（20 档研磨设置）、1.8L 水箱，以及冷热萃取功能；牛奶准备和蒸汽棒清洁仍需手动完成。
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Sage the Barista Express BES875UK，附温控奶缸
如果你想亲手制作意式浓缩咖啡并打发牛奶，可以考虑这款 BES875UK。所列配置包括 16 档研磨设置、PID 温度控制和蒸汽棒；它与上文介绍的辅助压粉机型 BES876 并不是同一款。
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De’Longhi Magnifica Evo ECAM290.21.B，附 Taylors of Harrogate Lazy Sunday 咖啡豆 200g
如果你希望由机器辅助制作咖啡，同时愿意亲手打发卡布奇诺所需的牛奶，可以考虑这款全自动咖啡机。其奶泡器为手动式，不要因为机器被称为全自动，就误以为牛奶也能一键处理。
巧克力卡布奇诺常见问题
卡布奇诺咖啡机会自动添加巧克力吗？
不要想当然地认为可以。咖啡机具备意式浓缩咖啡和牛奶功能，并不代表它能自动添加可可粉或巧克力酱；除非具体机型的说明明确写明支持此功能，否则请预留单独添加巧克力的步骤。
自动奶泡系统比蒸汽棒更容易清洁吗？
这取决于具体的奶泡系统和清洁说明，而不只是看它是否支持自动打奶泡。Philips 表示，其 LatteGo 系统由两部分组成，可在水龙头下或用洗碗机清洗；手动蒸汽棒在打奶泡后也需要清洁。
购买进口商品或平台商品时要确认什么？
购买前请确认具体机型及其安全使用说明。如果咖啡机计划在英国使用，请查看适用于当地市场的产品文件，不要默认其他市场的商品说明同样适用；北爱尔兰适用单独的规定。