哪些人需要进行这些检查？

在汽车后备箱市集售卖食品的摊主

如果你打算将产品称为无糖，请对照营养成分表核实这一说法。你还需要考虑如何向顾客提供过敏原信息，以及自己的销售活动是否属于食品经营。

寻找无糖糖果的消费者

比较每 100 g 的糖含量，不要只看“未添加糖”这类字样。也要查看配料和警示信息，尤其是你需要留意甜味剂、牛奶或大豆时。

考虑改卖其他糖果的摊主

如果产品不一定非得是太妃糖，也可以考虑单独标明的太妃硬糖、其他糖果或口香糖。产品包装仍须能支持任何无糖声称，顾客也应能清楚知道自己买的是什么。

购买前需要检查什么？

先想清楚顾客是否特别想买太妃糖，还是其他类型的糖果也可以。然后，核实你准备售卖的具体产品是否符合相关声称标准，以及其销售形式是否合适。

包装好的无糖糖果

适合考虑的情况：顾客可以接受其他类型的糖果，而且包装信息确认产品符合适用的无糖声称标准。

需要权衡：产品不是太妃糖；还需单独核实其过敏原、甜味剂和警示信息。

未添加糖太妃糖

适合考虑的情况：你想售卖太妃糖，并按产品信息支持的“未添加糖”来介绍，而不是承诺产品无糖。

需要权衡：仅凭“未添加糖”这一说法，无法确认糖含量达到无糖标准；作出无糖声称前，请核对具体产品的营养成分表。

传统太妃糖

适合考虑的情况：相比提供无糖选择，你更看重售卖太妃糖，并且能清楚区分这两种产品描述。

需要权衡：供应商适合向市集摊位供货，并不代表某一款太妃糖符合无糖声称标准。

重点 检查事项 你的需求
无糖声称 在英国大不列颠地区，针对固体食品作出无糖声称时，legislation.gov.uk 发布的规定将糖含量上限定为每 100 g 0.5 g。请核对具体产品营养成分表上的数值；“未添加糖”是另一种说法。 我希望摊位上的产品描述与实际售卖的糖果相符，而不是只依据包装正面的某句宣传语。
配料与警示信息 查看完整配料表、明确标注的过敏原以及甜味剂相关警示。例如，ASDA Groceries 上的 Werther’s Sugar Free Creamy Toffees 商品信息标明含牛奶和大豆，并附有过量食用警示。 向顾客提供糖果前，我需要能够向他们出示产品的配料和过敏原信息。
产品类别与包装形式 确认产品是太妃糖、太妃硬糖、其他糖果还是口香糖，并检查包装是否适合你的销售方式。如果同时展示多种产品，应清楚标明各自的类别。 替代产品或许适合我的摊位，但期待买到太妃糖的顾客不应该猜测无糖选项其实是其他产品。
销售安排 确认你的活动是否属于食品经营，以及食品将以何种方式售卖。英国食品标准局建议至少提前 28 天注册食品经营业务；GOV.UK 指南指出，食品经营者必须为预包装和非预包装食品提供过敏原信息。 如果我打算售卖食品，而不是私下与人分享，就希望在搭建摊位前安排好注册和过敏原信息提供事宜。

需要避免的错误

  • 把“未添加糖”当成“无糖”

    在英国大不列颠地区，legislation.gov.uk 发布的固体食品无糖声称规定要求每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。“未添加糖”的描述并不能证明产品达到这一数值。

    在标牌上使用“无糖”或向顾客介绍时，请先核对具体太妃糖的营养成分表。

  • 换成其他糖果，却不核对产品标签

    替代糖果的配料和警示信息可能不同。ASDA Groceries 的商品信息显示，Werther’s Sugar Free Creamy Toffees 含牛奶和大豆，并附有过量食用警示。

    请根据实际产品称其为太妃硬糖、口香糖或其他糖果，并确保顾客可以查看配料和过敏原信息。

  • 以为适合摊位销售的批发太妃糖就符合无糖标准

    供应商可能会提供适用于活动或市集摊位的包装，但这并不能说明某一款太妃糖的糖含量。

    请单独核对具体产品的规格，不要把包装大小和订购安排与产品是否符合声称标准混为一谈。

  • 重新分装糖果，却没有准备好过敏原信息

    食品的售卖方式会影响顾客获取信息的途径。GOV.UK 指南指出，食品经营者必须为预包装和非预包装食品提供过敏原信息。

    在售卖散装或重新分装的糖果前，请弄清楚这种销售形式需要随附哪些信息。如果摊位属于食品经营，请提前向当地主管部门确认注册安排。

品牌与供应商参考

以下信息有助于区分太妃糖相关声称、传统太妃糖系列和面向摊位销售的供应商。但这些信息都不能证明某款太妃糖可以作为无糖产品销售。

No Guilt Bakes

No Guilt Bakes 表示，其生酮太妃糖采用未添加糖的比利时白巧克力豆制成。

  • 如果顾客需要的是“未添加糖”产品，可以考虑这款太妃糖。
  • 这一描述不能证明产品每 100 g 糖含量不超过 0.5 g；在英国大不列颠地区称其为无糖前，请核对具体产品的营养成分表。

Amy Smith’s Traditional Confectionery

该供应商表示，其糖果适合在市集摊位、展会和活动上销售。

  • 可作为为摊位采购传统糖果的参考。
  • 面向摊位供货并不能证明某款太妃糖的糖含量；作出无糖声称前，请核对产品包装。

Cornish Fudge Co. / The Candy Company

The Candy Company 的 Cornish Fudge 商店列有传统太妃糖，包括 12 × 300 g 盒装的 Black Clotted Cream Fudge。

  • 可作为寻找传统太妃糖批发包装形式时的参考。
  • 不要把包装形式或产品名称当作无糖声称的依据；请核对具体产品的营养成分表。

Joybuy 糖果选择

以下 Joybuy 产品是口香糖，不是太妃糖。只有在口香糖符合你的摊位销售计划时，才适合作为替代选择；在称任一产品为无糖前，请核对实物包装上的糖含量信息。

Wrigley Extra 无糖留兰香口香糖，10 片 × 30

Wrigley Extra 无糖留兰香口香糖，10 片 × 30 包

每包 10 片，共 30 包。如果你愿意提供太妃糖以外的产品，这种独立小包装口香糖会是一个选择。售卖前请查看包装上的糖含量信息，以及有关大豆、苯丙氨酸和过量食用的说明。

在 Joybuy 查看
Extra Refreshers 热带水果无糖口香糖瓶装，30 片，67 g

Extra Refreshers 热带水果无糖口香糖瓶装，30 片，67 g

这款瓶装产品含 30 片，包装形式与独立小包装不同，内容物也是口香糖而非太妃糖。售卖前请查看包装上的糖含量信息，以及有关大豆、苯丙氨酸和过量食用的说明。

在 Joybuy 查看

常见问题

在汽车后备箱市集上，我可以把太妃糖称为“无糖”吗？

在英国大不列颠地区，只有当具体太妃糖符合 legislation.gov.uk 发布的无糖标准时，才能这样声称：固体食品每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。请核对营养成分表，不要只凭是否使用甜味剂或包装正面的描述作判断。

“未添加糖”和“无糖”是一个意思吗？

不是。“未添加糖”并不能证明糖含量达到无糖声称所需的标准。No Guilt Bakes 使用“未添加糖”的说法介绍其生酮太妃糖；在英国大不列颠地区作出无糖声称前，请核对具体产品的营养成分表。

如果我改卖无糖糖果而不是太妃糖，需要注意什么？

应按产品的实际类别准确介绍，并核对糖含量、配料、过敏原和警示信息。例如，ASDA Groceries 上 Werther’s Sugar Free Creamy Toffees 的商品信息显示，其每 100 g 糖含量低于 0.5 g，含牛奶和大豆，并提示过量食用可能产生通便作用。

售卖食品前，我需要注册吗？

如果你的活动属于食品经营，英国食品标准局建议至少在开始营业或食品经营活动前 28 天完成注册。请向当地主管部门咨询这一要求如何适用于你计划开展的汽车后备箱市集活动，不要想当然地认为私下分享食品和经营食品摊位受到相同对待。

如果我售卖散装或重新分装的糖果，该怎么办？

请规划好如何针对这种销售形式向顾客提供过敏原信息。GOV.UK 指南指出，食品经营者必须为预包装和非预包装食品提供过敏原信息，因此不要只依赖顾客看不到的外包装纸箱。