计划搭配蛋白质食物的人
茄汁焗豆可以作为家中常备食材，搭配其他食物一起食用。英国国家医疗服务体系（NHS）将豆类和豆科植物列为蛋白质食物；应比较计划食用份量中的蛋白质含量，而不是把一整罐焗豆当作一顿完整餐食。
适合哪些人选购
比较糖和盐含量的消费者
普通配方和减量配方标示的营养数据各不相同。如果糖或盐含量会影响你的选择，不妨先比较具体产品每 100 g 的数据，再结合计划食用的份量进行判断。
选购素食或纯素常备食品的人
请查看具体罐装产品上的饮食适用说明。如果有过敏问题，还要单独查看过敏原声明：Ocado 上的 M&S 无添加糖产品页面称其配方为纯素，但也说明产品不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人食用。
标签上要比较哪些信息
先查看实际食用份量中的蛋白质含量，再核对同一罐产品的糖、盐和饮食适用信息。
| 关注重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 比较每 100 g 的蛋白质含量和包装标示的每份重量。ASDA 的普通 410 g 罐装产品标示每 100 g 含 4.9 g 蛋白质，半罐含 10 g；Sainsbury's 的普通 400 g 罐装产品标示每 100 g 含 3.8 g 蛋白质，半罐含 7.5 g。 | 我想了解实际食用量能为一餐提供多少蛋白质，以及是否需要搭配其他蛋白质食物。 |
| 糖和盐含量 | 先比较每 100 g 的糖和盐含量，再查看实际食用份量。Waitrose & Partners 标示，Heinz 无添加糖焗豆每 100 g 含 1.9 g 糖和 0.4 g 盐；普通 Heinz 茄汁焗豆每 100 g 含 0.6 g 盐。 | 如果我经常吃焗豆或每次食用份量较大，希望酱汁中的糖和盐含量符合自己的关注重点，而不只看蛋白质数值。 |
| 膳食纤维与饮食适用性 | 查看每 100 g 的膳食纤维含量，以及具体罐装产品上的素食或纯素说明。过敏原和交叉接触信息应与这些说明分开核实。 | 我看重以植物性食物为主的常备选择，但过敏提示可能会影响我能否食用某款产品。 |
| 个性化饮食建议 | 如果你因健康状况获得了饮食建议，请据此核对食用份量、蛋白质和盐含量。考文垂与沃里克郡大学医院 NHS 信托机构指出，肾病患者的饮食需根据病情阶段和治疗方式调整。 | 如果我需要遵循医护人员制定的饮食方案，应根据自身情况获取建议，而不是只选蛋白质含量最高的产品。 |
常见选购误区
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以为蛋白质标示代表整顿饭的含量
ASDA 标示，其普通焗豆半罐含 10 g 蛋白质；Sainsbury's 标示，其普通焗豆半罐含 7.5 g。这些只是对一餐蛋白质的补充，并不能说明这顿饭是否达到个人的蛋白质目标。
查看自己实际会吃多少，并结合一餐中的其他食物来评估膳食计划。
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只看蛋白质，忽略酱汁
普通配方和调整配方的盐、糖含量可能不同。Waitrose & Partners 标示，普通 Heinz 茄汁焗豆每 100 g 含 0.6 g 盐，Heinz 无添加糖焗豆每 100 g 含 0.4 g 盐。
比较现售产品标签上的每 100 g 数据，再结合自己的食用份量进行判断。
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把纯素说明当作过敏原声明
Ocado 上的 M&S 无添加糖产品页面称其配方为纯素，但也说明产品可能因交叉接触而不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人食用。
如果过敏会影响你的选择，请查看具体产品的过敏原声明。
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认为所有罐装产品的剩余食物保存时间都一样
保存说明因具体产品而异。Waitrose & Partners 上的普通 Heinz 茄汁焗豆商品页面建议，将未食用的剩余内容冷藏，并在两天内食用完毕。
请遵循已开封产品罐身上的说明，不要假设其他品牌的保存期限也相同。
品牌与系列参考
仅凭品牌名称无法判断蛋白质、糖、盐或过敏适用性；请对照具体配方和包装标签。
Heinz
Waitrose & Partners 的商品信息显示，普通 Heinz 茄汁焗豆每 100 g 含 4.8 g 蛋白质和 0.6 g 盐；Heinz 无添加糖焗豆每 100 g 含 4.6 g 蛋白质、1.9 g 糖和 0.4 g 盐。
- 两种配方的蛋白质和盐含量不同，可以进行比较。
- 无添加糖版本每 100 g 标示的蛋白质含量低于普通版本；如果你在意甜味剂，请查看配料表。
Tesco
Tesco Groceries 在自有品牌及其他罐装豆类商品中，列有 Tesco 有机茄汁焗豆。
- 该品类提供自有品牌和其他品牌的多种选择。
- 如果你关注蛋白质、糖或盐含量，请在选购前查看具体 Tesco 罐装产品的营养成分表。
Sainsbury's
Sainsbury's 标示，其 400 g 普通番茄酱焗豆每 100 g 含 3.8 g 蛋白质和 0.58 g 盐。
- 标示的半罐份量含 7.5 g 蛋白质。
- 标示的半罐份量也含 1.16 g 盐，因此比较时要同时关注食用份量和每 100 g 的数据。
Asda
ASDA 标示，其 410 g 普通浓郁番茄酱焗豆每 100 g 含 4.9 g 蛋白质和 4.6 g 膳食纤维。
- 标示的半罐份量含 10 g 蛋白质。
- 这半罐也含 0.96 g 盐。ASDA 的减盐、无添加糖配方是另一款产品，需要单独查看其标签。
M&S
Ocado 标示，M&S 无添加糖焗豆每 100 g 含 4.5 g 蛋白质、1.2 g 糖和 0.43 g 盐；其普通 M&S 焗豆每 100 g 含 4.4 g 蛋白质。
- 无添加糖和普通配方标示的营养数据有所不同。
- 尽管产品说明称其配方为纯素或适合纯素饮食，Ocado 仍提示，这两款产品都可能因交叉接触而不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人食用。
Waitrose
Waitrose & Partners 标示，essential 减盐减糖焗豆每 100 g 含 4.0 g 蛋白质、2.0 g 糖和 0.30 g 盐。
- Waitrose 表示，与其常规 essential 焗豆相比，这款配方的糖和盐含量均减少了 30%；这一比较仅适用于这两款产品。
- 将这款 220 g 罐装产品与大罐装产品比较时，除了每 100 g 的数据，也要考虑自己计划食用的份量。
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以下商品包括原味茄汁焗豆组合装，以及两款焗豆香肠罐头。香肠类产品与原味茄汁焗豆属于不同餐食，规划食用份量时请分开比较。
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Branston 减糖减盐茄汁焗豆，410 g × 4 罐
如果你想选购 Branston 减糖减盐配方，这款四罐装值得考虑。请将现售包装上的每 100 g 营养数据和每份重量，与正在考虑的普通款进行比较；如果你会避免食用甜味剂，也请查看配料表。
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HEINZ 番茄酱焗豆，415 g × 4 罐
这款普通番茄酱焗豆组合装适合搭配正餐食用，你可以根据份量安排蛋白质摄入。将它与无添加糖配方比较时，请参考现售包装上的蛋白质、糖和盐含量。
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Branston 焗豆香肠罐头，405 g
这是一款焗豆香肠罐头，并非原味茄汁焗豆。如果你打算将它作为一餐的一部分，请单独查看其份量信息和盐含量，不要与单独装的焗豆混为一谈；同时也要查看过敏原声明。
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Branston 番茄酱焗豆，410 g × 6 罐
这款六罐装番茄酱焗豆适合在家中常备。请对照每 100 g 的营养成分表，查看计划食用份量中的蛋白质含量；如果你在意产品是否适合素食或纯素饮食，也请查看现售包装上的相关说明。
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Heinz 焗豆与纯素香肠罐头，415 g
这是一款焗豆与纯素香肠罐头，并非单独装的茄汁焗豆。请根据计划食用的餐食查看其每份信息和蛋白质标示，并将过敏原声明与纯素说明分开核对。
茄汁焗豆选购与食用常见问题
茄汁焗豆的蛋白质够不够满足高蛋白餐食需求？
不要认为单靠半罐焗豆就能达到一餐的蛋白质目标。ASDA 标示，其普通焗豆半罐含 10 g 蛋白质；Sainsbury's 标示，其普通焗豆半罐含 7.5 g。请结合一餐中的其他食物，以及你正在遵循的个性化建议来评估这些摄入量。
该选普通款、无添加糖款，还是减盐款？
请根据自己关注的营养成分比较具体产品，而不要认为某种配方适合所有餐食。Waitrose & Partners 标示，普通 Heinz 茄汁焗豆每 100 g 含 4.8 g 蛋白质和 0.6 g 盐；Heinz 无添加糖焗豆每 100 g 含 4.6 g 蛋白质和 0.4 g 盐，糖含量为 1.9 g。
剩下的茄汁焗豆应该怎么保存？
请遵循所开封产品上的保存说明；如果包装要求冷藏剩余食物，请及时放入冰箱。Waitrose & Partners 的普通 Heinz 茄汁焗豆商品页面建议，将未食用的剩余内容冷藏，并在两天内食用完毕。
标注为纯素，就代表适合对牛奶或鸡蛋过敏的人食用吗？
不代表。纯素配方说明不能替代过敏原声明。Ocado 表示，M&S 无添加糖焗豆可能含有牛奶和鸡蛋，不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人食用，因此请查看具体产品标签。
肾病患者应该根据蛋白质含量选择焗豆吗？
请勿在没有个性化饮食建议的情况下自行决定。考文垂与沃里克郡大学医院 NHS 信托机构指出，肾病饮食因病情阶段和治疗方式而异，有些人可能需要限制蛋白质摄入。请咨询肾脏专科医护人员或营养师，了解一份焗豆如何纳入你的饮食计划。