不同机型适合哪些人

厨房台面空间有限的独居厨友

如果你主要是蒸少量青团，也不想改造厨房，可以先确认台式机型是否能放在你打算使用的位置。如果你还会用到微波、烧烤或烘烤功能，那么蒸烤一体机更值得考虑。

想精简厨房电器的一人食厨友

如果青团只是日常餐食之一，蒸烤一体机可以在同一台设备上完成多种烹饪任务。Panasonic 的台式机型除蒸汽功能外，还配有微波、烧烤和烘烤功能；不妨先想想自己实际会用到哪些模式。

计划翻新厨房、经常使用蒸汽烹饪的人

如果你正计划安装橱柜，而且预计会经常蒸、烤或烘烤，那么嵌入式紧凑型蒸烤箱可能更符合你的规划。Bosch 的嵌入式蒸烤箱采用内置水箱，但橱柜开孔尺寸和安装要求仍需根据具体型号确认。

选购时要关注什么

想为自己蒸一份青团，首先要确认设备能否真正蒸制食物，再决定需要多大的机身和多少种附加烹饪功能。

台式蒸烤一体机

适合考虑：不想改动厨房橱柜，又会使用微波、烧烤或烘烤模式时。

需要权衡：它仍会占用台面空间，操作选项和清洁工作也比单纯偶尔蒸青团更多。

大容量台式蒸烤一体机

适合考虑：想要独立摆放的电器，并且经常需要放入较大的菜肴或同时使用两层烹饪时。

需要权衡：Panasonic 标注其 31 L 的 NN-CS89LBBPQ 尺寸为 500 × 437 × 391 mm，重量为 21.5 kg。若只是蒸一人份，选购前要先考虑好摆放空间和承重。

嵌入式紧凑型蒸烤箱

适合考虑：正在安装或更换橱柜，并且预计会经常蒸制青团以外的食物时。

需要权衡：嵌入式机型需要适配的安装空间。即使 Bosch 表示其内置水箱机型无需连接自来水，安装条件仍需提前确认。

关注点 需要确认什么 哪些人更需要关注
是否具备真正的蒸汽烹饪功能 查看具体型号是否有专用的蒸汽烹饪模式，而不是仅有烘烤时加蒸汽的设置；同时确认产品对蒸汽配件的使用说明。 我需要设备以蒸汽作为主要烹饪方式来蒸青团，而不只是给烤箱程序增加湿度；约 50% 的消费者会把真正的蒸汽烹饪功能放在首位。
空间和单次烹饪量 将机身尺寸与可用空间进行比较，再查看内腔和托盘布局是否适合你平时的食用量。 厨房台面空间有限，我希望机器放得下，又不会挤占其他用途所需的空间；约 38% 的消费者会优先考虑占地空间和烹饪量。
其他烹饪功能 确认自己会用到哪些微波、烧烤或烘烤模式，并了解水箱的取放方式和清洁说明。 如果我还会加热、烧烤或烘烤，就希望这些功能能让蒸烤一体机物有所值；约 12% 的消费者会把功能多样性作为首要考量。

选购常见误区

  • 把烘烤时加蒸汽误当成蒸汽烹饪

    烤箱可以在烘烤或烤制时增加湿度，但 Bosch 明确区分了这一功能和蒸汽烹饪。如果你想蒸青团，仅有加蒸汽功能并不能满足主要需求。

    下单前，查看具体型号的说明书，确认是否配有专用的蒸汽烹饪模式。

  • 只看容量，不考虑实际食用量

    家用大容量蒸锅或大型烤箱可能比一人份所需的空间大得多，却会占用宝贵的位置。

    将托盘布局和机身尺寸与平时的青团食用量，以及设备的使用或收纳位置进行比较。

  • 把嵌入式烤箱当作台式电器来选

    嵌入式紧凑型蒸烤箱需要适配的橱柜开孔。即使水箱设计意味着不必接通水管，安装空间仍不可少。

    测量橱柜开孔，并按照具体型号的安装要求进行确认。

    此外，还可能需要改造橱柜或安排安装施工。

  • 认为所有蒸汽模式的实际体验都一样

    产品标注了蒸汽功能，并不能说明使用和清洁是否方便。Which? 会将蒸制和清洁体验纳入蒸烤一体微波炉的测试项目。

    如有条件，可参考独立评测，再查看具体型号的蒸汽设置、配件和清洁说明。

值得考虑的品牌

Panasonic

NN-DS59NBBPQ 和 NN-CS89LBBPQ 都是台式蒸烤一体机，适合还会用到微波、烧烤或烘烤功能的用户。

  • Panasonic 标注 NN-DS59NBBPQ 具备高、低蒸汽设置和 600 ml 水箱；大容量机型 NN-CS89LBBPQ 的内腔为 31 L，水箱容量为 800 ml。
  • 请确认具体型号的尺寸及目前的零售渠道供货情况。品牌官网列出了产品信息，并不代表某一型号目前一定有售。

Bosch

Bosch 的嵌入式紧凑型蒸烤箱适合规划厨房安装的用户，不太适合只想简单摆放、偶尔为自己做饭的人。

  • Bosch 将蒸汽烹饪与烘烤时加蒸汽区分开来，并标注嵌入式型号 CSG7584B1 的尺寸为 455 × 594 × 548 mm，蒸汽烹饪温度最高可达 120°C。
  • 请核对所选型号的橱柜开孔尺寸和安装手册；内置水箱并不意味着无需规划安装。

Haier

Which? 将 Haier H4MWID29G6NQB 列为一款具备蒸制、烧烤和烘烤功能的嵌入式微波炉。

  • 如果你打算用一台嵌入式电器完成多种烹饪任务，那么蒸制、烧烤和烘烤功能的组合值得关注。
  • 作决定前，请查看完整评测和具体安装要求；仅凭这些功能，无法判断它蒸青团的效果如何。

Joybuy 商品

相关商品即将上架。

常见问题

带加蒸汽功能的烤箱能用蒸汽蒸青团吗？

如果它只有加蒸汽功能，就不行：Bosch 表示，带加蒸汽功能的烤箱不适合蒸汽烹饪。蒸青团时，请确认具体型号配有纯蒸模式或蒸汽烹饪模式。

嵌入式蒸烤箱需要接水管吗？

不一定。Bosch 表示，其配有内置水箱的机型无需连接水管，但仍应查看你所考虑的具体型号的安装说明。

选台式机型前，需要测量哪些尺寸？

先测量设备可摆放空间，再对照具体型号的机身尺寸和所需散热间距。同时也要考虑机身重量，以及水箱是否方便取放；Panasonic 标注 NN-CS89LBBPQ 的尺寸为 500 × 437 × 391 mm，重量为 21.5 kg。

如何提前了解蒸烤箱的清洁要求？

购买前，先确认水箱的取放和排空方式，并阅读具体型号的除垢说明。Bosch 表示其蒸烤箱系列配有除垢程序，但具体操作方法和除垢间隔应以所选型号的说明书为准。